Cele mai bune alegeri ale meniului lui Wendy, de către un nutriționist

wendy

(CNN) ? Dacă ești tipul de persoană căruia îi place să personalizeze mesele pentru a-ți atinge obiectivele de sănătate, Wendy's merită călătoria. La fel ca multe altele, lanțul vă permite să modificați o masă în orice fel doriți.

Puteți comanda un sandviș într-o frunză de salată în loc de un coc dacă tăiați carbohidrați, renunțați la gluten sau pur și simplu tăiați calorii. În plus, puteți lăsa maioneza de pe sandvișuri, omite puiul din oricare dintre salate și chiar puteți comanda cartofii prăjiți nesărate pentru o economie semnificativă de sodiu. (Apoi, din nou, încercăm să ne ferim de cartofii prăjiți în general.)

Wendy's oferă o varietate de salate, atât în ​​porții întregi, cât și în jumătate. De asemenea, puteți comanda burgeri de dimensiuni junior, care reduc caloriile, sodiul și grăsimile saturate. Și ne place faptul că puteți obține un cartof copt mai sănătos ca parte a mesei dvs., o opțiune bogată în proteine ​​pentru vegetarieni.

Ca întotdeauna, aveți grijă cu condimentele și suplimentele, mai ales când vine vorba de sodiu. De exemplu, dacă eliminați salsa de roșii prăjite din salata de taco (jumătate), numărul de sodiu scade cu aproximativ 50%, de la 1.320 miligrame la 670 miligrame. De asemenea, merită remarcat: salatele de dimensiuni complete ale lui Wendy vin cu două pachete de sos; utilizați doar unul pentru a ține sub control nivelurile de sodiu.

Există câteva articole pe care veți dori să le îndepărtați de Wendy's. Evitați băuturile îndulcite cu zahăr, în special Frosty, o băutură cremoasă de desert lactată, care variază de la 27 de grame de zahăr sau aproximativ 7 lingurițe pentru o dimensiune junior, până la 81 de grame de zahăr sau 20 de lingurițe pentru un Frosty mare de vanilie. Alegeți apă sau ceai cu gheață neîndulcit, cu 0 grame de zahăr.

Site-ul Wendy pentru dispozitive mobile este foarte ușor de utilizat. Glisarea degetului peste fiecare imagine a meniului pentru a-i vizualiza faptele nutriționale facilitează compararea și contrastarea rapidă a articolelor dintr-o categorie. În plus, site-ul oferă informații despre alergeni pentru elementele sale din meniu, precum și o pagină dedicată glutenului.

Mai jos sunt cele mai bune opțiuni ale lui Wendy dacă vă concentrați asupra alegerilor sănătoase în limitele meniului. O descompunem după alegerile noastre pentru copii, sportivi, șoferi, vegetarieni și vegani, precum și opțiuni cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de sare, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Alegerile noastre: Pepite de pui din patru piese (pentru copii mici); sau folie de pui la grătar (pentru copii mai mari); și felii de mere și lapte 1%

Când vine vorba de hrănirea gurilor mici, nu este nevoie să vă faceți griji la Wendy's. O masă pentru copii poate fi făcută pentru un prânz sau o cină sănătoși. Ne plac pepitele de pui din carne albă din patru bucăți pentru stomacuri mai mici și învelișul de pui la grătar cu cheddar mărunțit și sos de muștar miere pentru pofte mai mari și mai sofisticate.

Săriți cartofii prăjiți și optați pentru felii de măr pentru a crește fibrele și vitamina C. Adăugarea de lapte cu conținut scăzut de grăsimi oferă calciu și vitamina D pentru creșterea oaselor și, sperăm, elimină necesitatea unui Frosty dacă puteți scăpa de el.

Alegerile noastre: brânză de broccoli, cartofi la cuptor și salată laterală de grădină, cu dressing balsamic ușor; sau salată mediteraneană puternică fără pui

Dacă cineva ne-ar întreba dacă am putea avea un cartof copt cu brânză cheddar și broccoli care să livreze 15 grame de proteine, 10 grame de fibre și o doză sănătoasă de potasiu, am spune da, chiar dacă nu am urma un vegetarian dietă. Acest cartof bogat în nutrienți va satisface pe oricine caută o masă fără carne care să ofere carbohidrați, proteine ​​și legume. Dacă este o problemă cu grăsimile saturate sau sodiul, comandați cartoful copt fără brânză, ceea ce va reduce numărul la 0 grame de grăsimi saturate și 45 de miligrame de sodiu. Adăugați o salată laterală de grădină, cu dressing ușor de vinaigretă balsamic pentru chiar mai multe verdeață.

Vegetarienii pot comanda, de asemenea, puterea salatei mediteraneene fără pui. Combinația de feta, hummus și quinoa de roșii uscate la soare conferă încă acestei salate o cantitate respectabilă de proteine, precum și fibre. În plus, tăiați 360 miligrame de sodiu.

Alegerile noastre: Cartof copt cu broccoli și salată laterală de grădină cu sos de vinaigretă de rodie și nuci prăjite; sau salată mediteraneană puternică fără pui sau brânză; și felii de măr

Slavă Domnului că Wendy oferă cartofi la cuptor. La urma urmei, sunt o alegere mai sănătoasă decât cartofii prăjiți și una dintre puținele opțiuni pentru vegani. De asemenea, la Wendy's nu există niciun burger cu legume.

Chiar și fără brânză, un cartof copt cu broccoli la Wendy's oferă 9 grame de fibre și 10 grame de proteine, cu o economie semnificativă de grăsimi saturate și sodiu. Asociați cartoful cu o salată din grădină cu sos de rodie și adăugați nuci prăjite pentru a spori proteinele mesei.

O altă opțiune prietenoasă cu veganii este salata mediteraneană puternică fără pui sau brânză. Oferă 7 grame de proteine ​​și 8 grame de fibre, datorită quinoa roșie și albă și a orezului brun din amestecul de cereale de roșii uscate la soare. Adăugați câteva felii de măr, dacă doriți.

Opțiunile noastre: Salată de pui mediteraneană puternică (de jumătate); sau folie de pui la grătar; și felii de măr

Puterea salatei de pui mediteraneene a lui Wendy a intrat recent în meniul lanțului și este perfect potrivită pentru cei care privesc talia. Este un amestec de pui la grătar, roșii cherry, feta, hummus și amestec de quinoa de roșii uscate la soare, împreună cu trei tipuri de salată verde, care conține 20 de grame de proteine ​​sățioase și 5 grame de fibre pentru doar 240 de calorii în partea de jumătate . Asta include pansamentul.

Dacă preferați să omiteți salata, folia de pui la grătar este comparabilă în calorii, chiar și cu sosul de muștar și brânză și oferă aceeași cantitate de proteine.

Feliile de mere se împerechează bine cu oricare dintre opțiuni și oferă încă 2 grame de fibre pentru doar 35 de calorii.

Pentru persoanele sensibile la zahăr

Alegerile noastre: Folie de pui la grătar; sau salată laterală Caesar și cartof copt cu broccoli; sau Chili mici, bogați și cărnoși; și ceai cu gheață neîndulcit

Dacă urmăriți cu atenție zaharurile, aveți de unde alege când vine vorba de mâncare la Wendy’s: Învelișul de pui la grătar al lanțului și salata laterală Caesar sunt unele dintre cele mai scăzute zahăr din meniu, cu 3 și respectiv 2 grame. Dacă sunteți mai flămând, optați pentru folie, care este mai bogată în proteine.

Un cartof copt cu broccoli contribuie doar cu 4 grame de zahăr. Combinați-o cu salata laterală Caesar pentru un total de doar 6 grame (sau 1, 5 lingurițe) de zahăr. O altă opțiune cu 6 grame de zahăr este micul Chili bogat și carnea, deși numărul său de sodiu este mai mare.

Pentru a bea, omiteți răcitoarele Fruitea pe bază de ceai, bogate în suc (chiar și un mic are 42 de grame de zahăr, suficient pentru a vă atinge limita zilnică și multe altele) și optați pentru apă sau ceai cu gheață neîndulcit.

Pentru cei sensibili la sare

Alegerile noastre: Cremă acidulată și arpagic cu cartofi și salată laterală de grădină fără crutoane și cu dressing francez ușor de miere; sau salată de pui cu mere pecan fără brânză (jumătate)

Dacă te uiți la sodiu, smântâna și cartofii arși cu arpag Wendy conțin un pumn de unu-doi. Are doar 35 de miligrame de sodiu și oferă o treime din necesarul zilnic de potasiu. Este o combinație câștigătoare pentru cei preocupați de hipertensiune arterială.

Pentru cei cărora le place smântâna, versiunea ușoară nu va face o picătură semnificativă în bugetul zilnic de grăsimi saturate, așa că nu ezitați să vă bucurați de această dată. Adăugați o salată laterală de grădină fără crutoane și cu dressing francez ușor de miere pentru doar 115 miligrame de sodiu.

Dacă preferați o salată cu pui, cea cu cel mai scăzut număr de sodiu este salata de pui cu măr pecan de jumătate, fără brânză. Fără brânză (care contribuie cu aproape 200 de miligrame de sodiu), devine opțiunea de pui cu cel mai scăzut nivel de sodiu din meniul Wendy.

Pentru persoanele sensibile la gluten

Alegerile noastre: Salată de pui cu pecan de mere (pe jumătate); sau sandviș de pui la grătar ca pachet de salată (fără chiflă) și salată laterală de grădină fără crutoane și cu dressing ușor de vinaigretă balsamic

La fel ca în cazul altor lanțuri, există șansa de contaminare încrucișată între alimentele care nu conțin gluten la Wendy, deci nu este neapărat o opțiune favorizată pentru cei cu boală celiacă. Lanțul avertizează chiar că aceeași scândură și clește pot fi folosite pentru a tăia atât pieptul de pui la grătar, cât și cel cu pâine; prin urmare, puiul la grătar este omis din lista de oferte fără gluten.

Cu toate acestea, Wendy's oferă o listă de articole pentru cei care pur și simplu caută să evite ingredientele care conțin gluten. Ne place salata de pui cu mere pecan cu mere, afine, nuci și brânză albastră mărunțită. O jumătate de mărime se va satisface, cu 340 de calorii și 20 de grame de proteine. Puteți comanda și sandvișul de pui la grătar ca o folie de salată; veți reduce mai mult de 300 de miligrame de sodiu procedând astfel. Împerecheați-o cu salata din grădină cu pansament ușor de vinaigretă balsamic. Nu uitați să omiteți crutoanele.

De asemenea, sandvișurile pot fi solicitate fără un coc sau ca o folie de salată, iar cartofii nu conțin gluten.

Pentru sportiv

Alegerile noastre: Sandwich de pui la grătar; sau Chili mic și bogat în carne și smântână și cartof copt cu arpagic; și 1% lapte de ciocolată

Sandvișul de pui la grătar este o opțiune satisfăcătoare pentru sportivi. Oferă 38 de grame de carbohidrați pentru alimentarea mușchilor și 35 de grame de proteine ​​pentru a construi și repara mușchii și este relativ scăzut în grăsimi. De asemenea, oferă o doză sănătoasă de fier, un mineral important care ajută la transportarea oxigenului către mușchi. Este puțin mai mare în sodiu decât unele dintre celelalte opțiuni ale noastre, dar sportivii care pierd sodiu în transpirație își pot permite miligrame suplimentare.

Dacă încărcați carbohidrați, nu puteți acoperi cartofii coapte cu smântână și arpagic, cu 63 de grame de carbohidrați și mai puțin de 3 grame de grăsime. Pentru un spor suplimentar de proteine ​​(și chiar mai mulți carbohidrați), savurați-l cu un chili mic.

Luați un lapte de ciocolată pentru copii ca băutură după antrenament. Oferă o cantitate benefică de carbohidrați și proteine ​​pentru recuperarea mușchilor.

Pentru războinicul rutier

Alegerile noastre: Folie de pui la grătar; sau salată de pui mediteraneană puternică fără brânză (full-size); și felii de măr

Învelișul de pui la grătar cu cheddar și muștar de miere este unul dintre elementele noastre preferate din meniul Wendy și vă oferă o masă rapidă când vă deplasați pe drum.

Dacă aveți mai mult timp pentru o pauză de călătorie, alegeți putina salată mediteraneană de pui, o altă opțiune de top. Este deosebit de util dacă ziua ta de călătorie scade la legume, deoarece conține un amestec de salată de primăvară, romaine și iceberg, împreună cu ceapă roșie, roșii cherry și hummus. Dacă omiteți brânza, nu veți pierde aroma, dar veți economisi aproape 300 de miligrame de sodiu. Numărul final are 35 de grame de proteine ​​și 8 de grame de umplutură de fibre, suficient pentru a vă pune până când ajungeți la destinație.

Dacă totuși credeți că durerile de foame vă vor distrage atenția în timp ce conduceți, luați și câteva felii de măr.

Pentru cei conștienți de carbohidrați

Opțiunile noastre: Sandwich de pui la grătar ca o folie de salată (fără chiflă); sau cheeseburger junior de lux ca folie de salată (fără chifle și maion); salată laterală de grădină fără crutoane și cu sos de fermă

Acești carbohidrați tăiați se vor simți bineveniți la Wendy's. Lanțul va pregăti un sandviș fără coc și îl va servi ca o folie de salată. Alegerea noastră de top este sandvișul de pui la grătar învelit în salată verde cu muștar de miere și roșii. Are 28 de grame de proteine ​​și doar 6 grame de carbohidrați.

Dacă aveți poftă de un burger, comandați cheeseburgerul de lux junior ca o folie de salată și fără maion pentru doar 5 grame de carbohidrați.

Pentru mai multe verdețuri și fibre, adăugați o salată laterală de grădină cu sos de fermă la oricare dintre opțiuni pentru încă 6 grame de carbohidrați.

Lisa Drayer este nutriționist, autor și jurnalist de sănătate.