? - Whole Foods este pe cale să ducă națiunea într-o călătorie serioasă de wellness.

pentru

Cel mai mare lanț de alimente naturale din țară ar putea schimba din nou experiența supermarketului pentru cumpărători. În următoarele trei luni, va deschide cluburi de wellness numai pentru membri într-o mână de magazine, inclusiv primul din Dedham, Massachusetts, care a fost deschis săptămâna trecută.

Pentru o taxă unică de 199 USD și cotizații lunare de membru de 45 USD, cumpărătorii pot obține evaluări ale stilului de viață și acces la cursuri de nutriție, gătit și sănătate, împreună cu reduceri de 10% la 1.000 de alimente mai bune pentru dvs. vândute în Whole Foods.

Dacă testul este un succes, Whole Foods va lansa cluburile de wellness în cele mai multe dintre cele 310 magazine ale sale. Cluburile de wellness sunt, de asemenea, programate să se deschidă în această toamnă în Chicago, Oakland, Tribeca, N.Y. și Princeton, N.J.

„Dacă vrei să schimbi paradigma, trebuie să fii dispus să faci lucruri îndrăznețe”, spune fondatorul și co-CEO John Mackey. „Va fi controversat, dar va fi și catalizator”.

Deoarece Whole Foods este un barometru cultural, atunci când acționează, industria alimentară de 562 miliarde de dolari reacționează. Succesul său cu alimente organice i-a împins pe behemoti de la Wal-Mart la Safeway pentru a-i vinde. Dacă cluburile sale de wellness sunt un succes, vor urma și alții.

„Oamenii încearcă să-și gestioneze mai bine propria sănătate, dar nu sunt siguri cum”, spune consultantul Roger Davidson. „Dacă Whole Foods reușește cu acest lucru, alți comercianți cu amănuntul vor alege acest lucru. Acesta nu este un truc.”

Ideea a venit dintr-un program intern care a condus sute de angajați Whole Foods să slăbească și să scadă nivelul colesterolului.

Până la 32 de clase fac parte din cluburile de wellness, spune Mackey. Unii vor avea cluburi de cină pentru membri, cu reduceri mari la mesele sănătoase servite în magazin.

Cu un număr total de membri în primul an la 740 USD, poate fi o vânzare dificilă. Ideea vine într-un moment în care americanii sunt din ce în ce mai preocupați de sănătate, dar vine și în mijlocul unei economii încă neclare. „Oamenilor le place să preia controlul asupra propriei sănătăți și wellness”, spune consultantul de marcă Peter Madden. "Dar aceasta este o comandă înaltă, mai ales atunci când îi pui dolari și cenți."

Mackey spune că consumatorii vor economisi bani trăind stiluri de viață mai sănătoase. Dacă primele cinci cluburi de wellness sunt de succes, Whole Foods va lansa încă 10 în 2012, atunci poate deveni național anul următor.

„Oamenii sunt extrem de ignoranți despre cum să mănânce sănătos”, spune Mackey. „Aproape că simt o obligație etică de a ajuta”.