Așadar, m-am îngrășat constant în ultimii cinci ani consecutivi. După două crize de slăbire cu succes, am câștigat totul înapoi și apoi câteva. (Pentru o explicație mai aprofundată a stării mele de sănătate și a greutății, faceți clic pe Aici.) În acea perioadă, mai ales în jurul apropierii nunții mele, am încercat o mulțime de lucruri diferite pentru a pierde kilogramele în exces și a fi mai sănătos: CrossFit, alergare, mers pe jos, ridicare în greutate, HITT, post intermitent, numărarea caloriilor, paleo/întreg 30.

robb

Dar, am ars în programe, nu am fost niciodată în concordanță cu un deficit de calorii și mi s-a părut că îmi scot o gaură mai adâncă.

Revenind recent la citirea despre sănătate și fitness, m-a făcut să-mi reexamin sănătatea, relația cu mâncarea și principalul meu sabotor. Pe măsură ce m-am îngrășat, mi se pare mai ușor să-l câștig în continuare și să-l scap din ce în ce mai greu. M-am trezit întrebându-mă: Am ajuns mental? Este această credință ciudată că sunt „câștigător de grăsime tare” o profeție care se împlinește de sine?

Am folosit aplicații gratuite pentru a-mi calcula deficitul de calorii, dar foamea îmi scapă de sub control când încerc să mă opresc. Există momente în ziua în care sunt lacom. Vorbesc despre un monstru oribil, ticălos și răutăcios. În acel moment, este inutil să rezist să-mi înfund mâncarea în față. Să nu mănânc mai multe calorii devine o ispravă imposibilă și rămân în voie să-mi scot părul cu sentimente de regret și eșec. DE CE mi-e atât de foame? De ce nu pot să-mi controlez afurisitele impulsuri? Ați crede că o persoană care ar putea trăi din propria ei grăsime timp de luni de zile (cu un supliment de electroliți) nu ar simți nici măcar o durere ușoară a foamei. Este frustrant și pare contraintuitiv că sunt atât de îndrăzneț de foame.

Sunt eu? E ceva în neregulă cu mine? Am un fir încrucișat care îmi face apetitul irepresibil?

Deși recomand să citiți ambele cărți, Cu fir pentru a mânca se concentrează pe forțele neurologice și hormonale care ar putea fi de vină pentru apetitul meu de neoprit. Cartea sa prezintă (bun simț) pilonii sănătății, cum ar fi nutriția, somnul, stresul și comunitatea. Nu dorm suficient în timpul săptămânii. Mă descurc destul de bine în comunitate și relații. Slujba mea și lupta în carieră mi-au stârnit stresul și mi-au rătăcit încrederea în sine, împreună cu o nesiguranță crescută odată cu talia mea în expansiune. Totuși, cel mai important este înțelegerea sa despre mâncare (conectată indisolubil cu ceilalți stâlpi). Glucidele și rezistența la insulină pot să-mi saboteze toate eforturile de reducere a caloriilor și de efort. Un exces de carbohidrați foarte prelucrați + supraalimentare = din hormoni care controlează foamea și sentimentele de sațietate. Acest lucru ar putea duce la accidente de zahăr, umerașe și foame imediat după masă. Ei bine, experimentez toate aceste lucruri. Nivelul meu de hormoni ar putea fi dezactivat? Dacă da, cum aș putea aborda asta?

Robb prezintă dieta de resetare de 30 de zile pentru a ajuta la remedierea unui semnal de foame la un nivel neurologic și intestinal. Nu se deosebește de un protocol paleo sau întreg 30, cu accent pe proteine, grăsimi sănătoase și fibre, dar grupul de informații nutriționale și de sănătate pe care le include în plus față de planul de resetare, merită citit. Nu este vibrația dureroasă a tuturor celor 30. El este dur, dar dovezile sale și de ce sunt atât de puternice. În plus, trebuie să acordați prioritate somnului, comunității și scăderii stresului. Apoi, la sfârșitul celor 30 de zile vine o experiență distractivă, experimentală, de șapte zile de testare a nivelului zahărului din sânge, după ce ați consumat o varietate de carbohidrați diferiți. M-am luptat întotdeauna cu protocolul cu conținut scăzut de carbohidrați al dietei paleo. Simt la un nivel intuitiv că nu toate carbohidrații sunt dușmanul meu, dar nu am avut niciodată o modalitate de a testa asta. Aștept cu nerăbdare această perioadă de încercare pentru a afla ce alimente întregi, carbohidrați fără fructe/vegetale pot păstra în dieta mea. Există, de asemenea, un registru de lucru dulce care însoțește planul de resetare pe care îl puteți descărca gratuit Aici. Am tipărit și am pus un liant pentru a urmări statisticile mele de început, progresul zilnic și statisticile finale.

Faza finală, opțională, a dietei de resetare este de a încerca cetoza. În acest moment, sunt concentrat să trec peste cele 30 de zile. Apoi, voi încerca să-mi scufund degetele de la picioare în lumea cetozei și să documentez acea experiență. O idee de schimbare a paradigmei am dat peste mine în timp ce cercetam în continuare cetoză și poziția lui Wolf asupra acesteia este mantra contraintuitivă a dietei și a comunității de exerciții fizice pentru a declanșa metabolismul și a arde cât mai mult posibil, la rândul său, să mănânce cât mai mult posibil. A fost obiectivul meu de ani de zile. Cum pot face ca metabolismul meu să ardă mai repede și mai fierbinte?

Invitatul său și notabilul său avocat al ceto-ului, Mark Sisson, a comentat ceva în sensul că avem mentalitatea complet înapoi. Metabolismele sănătoase și funcționale sunt menite să ardă cât mai puțin posibil pentru a fi considerate eficiente. Poate suna ca un paradox, dar are sens. Metabolismele noastre sunt armate pentru a proteja împotriva foametei și nu sunt deloc adaptate lumii noastre moderne de abundență. Vrea să fie eficient și să păstreze cât mai multe calorii posibil pentru a depozita ca rezerve în vremuri de foamete. De-a lungul anilor, keto l-a ajutat pe Sisson să-și eficientizeze metabolismul ca niciodată. A redus cantitatea de calorii pe care le consumă în timp ce se simte sătul și menține o cantitate sănătoasă de mușchi, chiar mai mult decât a mâncat cu peste 500 de calorii zilnice în plus.

Aceasta este o pastilă dificilă de înghițit pentru mine, deoarece ador mâncarea și îmi place să mă simt plin, dar știu că este o problemă. Sperăm că, în timp ce această resetare îmi reîncarcă semnalele fizice ale foamei, lucrez la reformularea mentalității în jurul alimentelor cu această nouă înțelegere a unui metabolism eficient.

Aștept cu nerăbdare să-mi satisfac acest apetit de foc. După cum scrie Wolf, suntem dispuși genetic să „mâncăm mai mult, să ne mișcăm mai puțin” și tot ce am făcut este să mă pedepsesc pentru asta. Dacă acest stil de viață reconfigurează foamea și mă ajută să mă descurc cu dependența mea de alimente, voi fi incredibil de mulțumit.

Nu uitați să verificați rezultatele mele de 30 de zile pe fir Aici! Și, ridică cartea pentru tine Aici .

Urmăriți mesele și continuați Instagram precum și chiar aici, pe blog.