Aceste Wonton de brânză cu sos de scufundare a muștarului sunt cele mai bune! Crocant, crocant la exterior și umplut cu brânză fierbinte, gooey! Ce ar putea fi mai bine?

scufundare
"Sunt îndrăgostit, sunt îndrăgostit și nu-mi pasă cine știe asta!" - Buddy Elf

Prea curând pentru filmele de Crăciun? [Trevor din cealaltă cameră ... DA Prea curând!] Maaaybe, dar asta este singura modalitate de a descrie ce simt despre această rețetă, pentru că am făcut-o! Da. De fapt, am găsit perechea perfectă de alimente. Wontons cu brânză, întâlnește sos de scufundare cu muștar. Sos de scufundare cu muștar miere, întâlnește wontons cu brânză. Știu la ce te gândești, wontons cu brânză și muștar cu miere nu este cel mai inovator combo, dar nu ai avut wontons cu brânză până nu ai făcut aceste acasă și nu ați avut muștar de miere până când nu ați încercat ACEST sos de scufundare a muștarului de miere.

Am menționat că acești wontoni au o crustă dublă? Asta e corect. O crustă dublă pentru un wonton extra gros și crocant.

Nu am fost niciodată atât de încântat să împărtășesc o rețetă pe SMTY. Am făcut aceste 3 zile la rând ... sunt atât de bune. Sunt prăjiți (sau coapte!) Și apoi se scufundă în acest sos incredibil format din muștar acrișor, miere dulce și puțin suc de lămâie ajută la reducerea dulceaței. Aceste obișnuințe sunt uimitoare, dar puteți înmuia aproape orice în această muștar de miere: degete de pui, cartofi prăjiți, degetul arătător ... orice îți pluteste barca.

Crescând, am fost un mâncător extrem de pretențios. Dieta mea a constat din cele trei grupuri principale de alimente, mac și brânză (doar Kraft în forme Looney Tune), PB & J (fabricate numai de mama cu crustele îndepărtate) și brânză wonton cu sos de scufundare cu muștar miere Cedar Rapids, IA) Dacă sunteți pe I-80 conducând prin Iowa citind acest lucru, urcați până la Cedar Rapids ... credeți-mă.

Cu capul sus, sosul are cel mai bun gust după ce toate aromele au avut șansa de a se amesteca timp de câteva ore sau peste noapte în frigider. Așadar, planificați înainte! Aș recomanda să-l biciuiești înainte de a merge la muncă într-o dimineață. Se amestecă împreună maiaua, muștarul galben și dijonul, mierea și sucul de lămâie. Se amestecă până se combină bine și se pune la frigider până când este gata de utilizare!

Mereu am crezut că ambalajele și prăjirea nu vor fi cu adevărat complicate (greșite!), Așa că am evitat-o ​​pentru cea mai lungă perioadă de timp ... ce greșeală!

Începeți cu un înveliș wonton, periați-l cu apă (puteți folosi degetul ca și mai jos dacă nu aveți această perie cu adevărat rece) și puneți un alt înveliș direct deasupra acestuia. Apăsați-l ferm peste tot, astfel încât să rămână împreună.

Apoi tăiați brânza, cred că Monterey Jack funcționează cel mai bine pentru acestea, în cuburi de 3/4 - 1 oz. Dacă nu aveți o cântare, o puteți purta cu ochiul pe baza fotografiilor! Am pus 4-5 cuburi în fiecare wonton, ar trebui să-l umple destul de bine odată pliat.

Scufundați degetul indicatorului în apă și periați marginile exterioare cu apă. Nu este nevoie să fii zgârcit, apa ajută obiceiul să adere la sine.

Luați colțuri opuse ale wontonului și aduceți-le împreună.

Ciupiți bine și repetați cu celelalte două colțuri opuse.

Asigurați-vă că cusăturile sunt strânse strâns între ele (într-adevăr ... asigurați-vă că sunt bine lipite între ele) și apoi puneți întregul wonton în mână și stoarceți ușor orice exces de aer.

Verificați pentru a vă asigura că nu există găuri, buzunare sau cusături libere în ambalajul wonton, deoarece brânza se va topi! Repetați acest proces cu câte ori nu doriți.

Acum veți lua o cratiță (nu vă recomand să folosiți o tigaie pentru asta, este prea dezordonat și periculos) și puneți în ea un centimetru de ulei vegetal la foc mediu, până când atinge 325 grade Fahrenheit. Folosesc un termometru pentru bomboane pentru a mă asigura că rămân în gama 325-350.

Plasați-vă cu grija în uleiul fierbinte și fierbeți până se rumenesc. Timpul de gătit va varia în funcție de câte gătiți simultan. Mi-a luat aproximativ un minut pentru doi wontons și le-am răsfoit cam la jumătate. Rasturnarea cratiței, astfel încât uleiul să poată scufunda pe deplin wontonul, ajută la gătirea mai rapidă și nu trebuie să le întoarceți! Veți putea spune când sunt gata, căutați doar o culoare aurie frumoasă! Aș sugera să testați unul câte unul, până când vă simțiți confortabil în ceea ce privește timpul necesar pentru a obține un exterior auriu, crocant, cu un centru de brânză gooey!

De asemenea, asigurați-vă că țineți cont de temperatura uleiului, deoarece poate fi necesar să reglați nivelul de căldură, deoarece veți menține uleiul de 325 grade F.

După terminarea obrazului, așezați-l pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și serviți imediat cu muștarul cu adevărat minunat care aștepta în frigider.

Dacă într-adevăr nu vă simțiți confortabil prăjind (deși, știu că puteți face asta!) Acestea pot fi coapte (instrucțiuni complete în notele de mai jos) la 400 grade F timp de aproximativ 10-12 minute, asigurați-vă că le întoarceți peste jumătate și știți că acestea nu vor fi la fel de crocante ca opțiunea de prăjire, cu toate acestea, sunt la fel de delicioase. Nu puteți merge greșit cu brânza învelită cu wonton?

Băieți, veți trece NUTS peste acestea și cea mai bună parte este că puteți face câte doriți!

Serios, ce este mai bun decât wonton-urile aurii prăjite și umplute cu brânză gâscă, topită și înmuiată în sos de scufundare cu muștar de miere dulce și înțepător? Asta e corect. Nimic.

Ai un prieten care iubește brânza? Spuneți-le despre asta!

Care este sosul tău preferat? Arată-mi deliciul!