Visele tale sunt acum realitate cu această uimitoare rețetă de pizza cu crustă de pui. Sună prea bine pentru a fi adevărat, dar credeți-ne când spunem că aceasta este cea mai bună crustă de pizza keto pe care am creat-o vreodată. Tot ce aveți nevoie sunt trei ingrediente, 15 minute și toate toppingurile dvs. preferate de ceto cu conținut scăzut de carbohidrați.

crusta

IMPRIMABIL GRATUIT: Lista de alimente Keto

Alăturați-vă altor 150.000 pentru a obține o listă de alimente keto GRATUITĂ și rețete noi în fiecare săptămână!

Vizionează la doar 1g de carbohidrați net pentru rețeta ÎNTREGUAȚĂ CRUSĂ DE PIZZĂ, aceasta promite să fie cea mai mică pizza cu carbohidrați pe care o veți face vreodată.

Pizza Crust Chicken sau Fathead Crust?

Fie că sunteți nou în dieta keto, fie că sunteți veteran de multă vreme, cel mai probabil ați auzit de aluatul fathead, care este un amestec de făină de migdale, cremă de brânză, brânză mărunțită și ou. Cu ce ​​este făcută pizza keto cu crustă de pui? Pui, ou și un pic de brânză parmezană.

Preferăm cu tărie această crustă de pizza de pui din mai multe motive, dar dacă doriți doar gustul, atunci aceasta va fi o preferință personală. Unul dintre motivele pentru care ați putea opta pentru o pizza fathead este că este puțin mai ușor de făcut decât această crustă de pizza cu pui cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pizza cu crustă de pui este mai mică în carbohidrați

Există câteva carbohidrați din ou și brânză, dar în afară de aceasta, această crustă este în esență zero carbohidrați. Crusta Fathead este făcută din făină de migdale, cremă de brânză, ou și brânză mărunțită, care pot adăuga până la destul de mulți carbohidrați, mai ales atunci când o acoperiți cu o mulțime de legume și sos de roșii. Întotdeauna este plăcut să începi cu o crustă mai mică în carbohidrați, deoarece îți lasă mai multe opțiuni pentru toppinguri!

Există prea multă brânză pe pizza Fathead.

Toată lumea iubește brânza deasupra pizza, dar mănânci în esență o crustă de brânză acoperită cu MAI MULTE brânză. Rețeta de pizza keto cu crustă de pui este excelentă, deoarece doar o cantitate mică de brânză se adaugă în crustă, lăsându-vă suficient spațiu pentru mai multă brânză deasupra.

Fathead este mai mare în calorii

Mult mai înalt! Nu toată lumea ia în considerare caloriile atunci când urmează o dietă ceto, dar dacă ești, atunci pizza cu crustă de pui este o opțiune mult mai bună decât pizza cu cap de cap. Făina de migdale este foarte bogată în calorii, iar brânza este unul dintre acele alimente pe care le poți mânca mult fără să-ți dai seama. Dacă utilizați o dietă ketogenică pentru pierderea în greutate, atunci cu siguranță doriți să optați pentru pizza cu ceto cu conținut scăzut de carbohidrați.

Crusta de pui este mai plină

Crusta acestei pizza este în esență proteină pură, ceea ce o face extrem de plină în comparație cu aluatul de brânză și făină de migdale. Completați-l cu niște grăsimi la alegere, cum ar fi pesto, brânză sau cârnați și aveți o masă ceto ușoară care se satisface ore în șir.

Crusta de pizza fara nuci

Această crustă de pizza de pui nu conține nuci, spre deosebire de multe dintre alternativele pe care le veți găsi pe internet. Folosind o combinație simplă de pui, brânză și ou, această crustă este opțiunea ideală pentru cei dintre voi care urmează o dietă ceto fără nuci.

Cum se face crusta de pizza de pui

A face o pizza cu crustă de pui este foarte simplu și există un videoclip inclus în această postare de rețetă pentru confortul dvs. Vă vom împărtăși câteva dintre sfaturile noastre pentru a face această rețetă cât mai simplă și cât mai gustoasă posibil aici.

Alege-ți puiul

Acesta este cel mai important pas către această rețetă. Opțiunile dvs. atunci când vine vorba de pui sunt pui măcinat și conserve de pui. Există avantaje și dezavantaje pentru fiecare, dar preferăm cu tărie să folosiți pui conservat de bună calitate decât pui măcinat crud pentru această rețetă, deoarece veți obține o crustă mult mai crocantă.

Pui macinat

Acest lucru NU este recomandat, deși dacă este tot ce aveți, atunci puiul măcinat crud va fi suficient. Dezavantajul utilizării puiului măcinat sau chiar a curcanului măcinat este că nu obțineți nimic care seamănă de la distanță cu o crustă de pizza. Dacă doriți ceva similar cu o crustă de pizza în stil New York, atunci veți dori să săriți puiul măcinat și să treceți la opțiunea noastră recomandată ...

Conserve de pui

Acum poate că nici nu știți că există conserve de pui, dar nu vă speriați! Consumul de pui face absolut cea mai bună pizza cu crustă de pui. Este mai ușor să îndepărtați umezeala prin coacerea în cuptor pentru câteva minute înainte de asamblarea crustei, ceea ce o face mult mai crocantă.

Un alt avantaj este că pizza dvs. finită nu are o aromă puternică de pui. Amintiți-vă ... încercăm să recreăm o pizza reală, nu să creăm un lucru cu totul nou, care este legat de pizza 🙂

Notă: Când cumpărați puiul, asigurați-vă că citiți eticheta ingredientelor. Opțiunile mai ieftine și de calitate mai mică au umpluturi în ele, cum ar fi amidonul de tapioca, amidonul de orez și maltodextrina. De asemenea, asigurați-vă că obțineți piept de pui in apa, spre deosebire de diferitele uleiuri pe care le vor conține în mod obișnuit.

Iată un exemplu de opțiune bună de conserve de pui. Acestea pot fi găsite în secțiunea de conserve din apropierea sardinelor și tonului.

Eliminați cât mai multă umezeală posibil

Acest lucru vă aduce crusta crocantă pe care o urmărim atât de disperat. Marele pas aici este să vă uscați puiul în cuptor timp de 5-10 minute înainte de a asambla restul ingredientelor. Uscarea puiului nu sună ca rețeta unei mese gustoase, dar încredeți-ne! Dacă nu reușiți să îndepărtați o parte din umezeala din pui, veți ajunge cu o crustă dischetă.

Adăugați ou și brânză în timp ce puiul este cald

Asigurați-vă că puiul nu este prea fierbinte, dar este suficient de cald pentru a topi brânza și pentru a permite ca totul să se combine într-un amestec omogen. Bateți oul înainte de a-l adăuga cu restul ingredientelor. Puteți folosi o varietate de diferite tipuri de brânză parmezan, dar cel mai bun pariu va fi să folosiți brânză parmezan ras.

Adăugați condimente ... dacă doriți

Puteți adăuga condimentele pe care le doriți în crustă, dar vă recomandăm un amestec italian sau chiar niște busuioc pentru a-i oferi acea atingere italiană pe care ar trebui să o aibă fiecare pizza. Acest pas este distractiv, deoarece puteți modifica condimentele și puteți face niște pizza cu aromă cu adevărat nebunește, dacă doriți. Adăugați niște pudră de curry și faceți o pizza indiană de pui ... de ce nu?

Folosiți hârtie pergament pentru a modela crusta

Când lucrați cu aluat greu de manevrat ca acesta, hârtia pergament poate fi cel mai bun prieten al dvs. Dacă așezați amestecul de aluat între două bucăți și apoi utilizați un sucitor pentru a aplatiza crusta de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, veți putea forma cu ușurință aluatul după bunul plac.

Mai subțire este mai bine

În timp ce ați putea fi un fel de mâncare profundă, muriți greu, cel mai bun mod de a face această crustă este cât se poate de posibil. Acest lucru vă va oferi cea mai bună experiență de pizza, mărunțind suficient coaja, astfel încât să nu se înmoaie când adăugați toppinguri. De obicei, îl voi aplatiza cât de mult pot, aplicând presiune cu un sucitor până când arată bine. Dacă doriți să o duceți la nivelul următor, puteți folosi o piatră de pizza pentru coacerea acestei pizza.

Condimente de pizza cu carbohidrați mici

Ne urăsc să vi-l împărtășim, dar dacă vă place ananasul pe pizza, va trebui să îl tăiați sau cel puțin să îl tăiați atunci când faceți o pizza keto. Nu vă faceți griji, există o mulțime de toppinguri cu conținut scăzut de carbohidrați pe care o veți iubi.

Opțiuni de sos de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați

CUMPĂRAȚI SĂRĂ DE PIZZĂ ADAUGATĂ DE ZAHAR

Toate sosurile de pizza vor avea o cantitate de zahăr doar pentru că roșiile conțin zaharuri naturale. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să găsiți o opțiune fără adaos de zahăr. Brandurile care sunt disponibile pe scară largă și pentru care optăm de obicei sunt următoarele:

De obicei, te uiți la 3-4 grame de carbohidrați la 1/4 cană de sos, ceea ce nu este prea rău dacă folosești mai puțin de 1 cană la fiecare pizza.

SOS PESTO

Sosul pesto va fi de fapt cea mai bună opțiune atunci când vine vorba de sos de pizza keto. Se face de obicei cu o combinație de ulei, nuci, brânză, ierburi și condimente. Sosul pesto are mai multă aromă decât sosul tradițional pentru pizza - așa că puțin va parcurge un drum lung.

Numărul de carbohidrați pe pesto va fi întotdeauna mai mic decât sosul normal pentru pizza. Vrei doar să verifici și să te asiguri că pesto-ul este făcut cu grăsimi bune (de obicei ulei de măsline) și nu cu uleiuri vegetale dăunătoare (cum ar fi ulei de canola sau soia). Iată câteva dintre preferatele noastre:

FARA SOS

Puteți oricând să renunțați la sos. Când nu avem sos acasă și nu avem chef să ne facem timp să facem ceva de la zero, adesea vom stropi niște ulei de măsline pe crustă și îl vom umple cu toppinguri.

Condimente de pizza cu carbohidrați mici

  • Pepperoni
  • Slănină
  • Buna ziua
  • Pui
  • Cârnat
  • Ceapă
  • Ardei gras
  • Ardei iute
  • Ciuperci

Condimentele noastre preferate de pizza Keto

Suprafețele se reduc mai ales la preferințele personale, dar veți fi fericiți să știți că aproape fiecare topping tradițional de pizza este prietenos cu ceto-urile. Unele dintre toppingurile noastre preferate de pizza keto sunt:

  1. Sos pesto cu brânză proaspătă de mozzarella.
  2. Brânză clasică și pepperoni.
  3. Prosciutto, ulei de măsline și nuci (când ne simțim fantezi).

Combinațiile de topping sunt cu adevărat nesfârșite. Sperăm să luați această rețetă de pizza cu crustă de pui și să o faceți a voastră. Experimentați cu diferite arome și toppinguri. Faceți mini cruste și lăsați întreaga familie să își aleagă propriile toppinguri.

Pizza Keto cu conținut scăzut de carbohidrați pentru toată lumea

La KetoConnect, ne mândrim că facem cele mai delicioase rețete keto pe care le putem. Suntem credincioși puternici că, creând rețete cetoase gustoase, cum ar fi această crustă de pizza fără carbohidrați și făcându-le simple și directe, facem o dietă ketogenică mai ușor de urmat. Aceasta este misiunea noastră. Această crustă este una dintre cele mai puternice contribuții noastre la această misiune de până acum.

Ingredientele sunt cât se poate de simple, pașii sunt ușor de urmat, iar produsul final este cu adevărat senzațional. Acestea fiind spuse, s-ar putea să căutați o rețetă diferită de crustă keto. V-am spus rețeta noastră preferată, acum este timpul să vă lăsați să decideți asupra preferatei dvs. Încercați rețeta noastră de pizza fathead foarte populară și spuneți-ne ce pizza keto ia coroana!

Pentru adăugarea ușoară la căutarea MyFitnessPal - „KetoConnect No Carb Pizza Crust”