Fapte despre zmeură

Zmeura aparține genului Rubus, care face parte din familia Rose. Zmeura cultivată a fost derivată în principal din două specii, zmeura roșie sălbatică (Rubus ideaus) și zmeură neagră (Rubus occidentalis). Tipul violet este o încrucișare între zmeura neagră și roșie, iar tipul galben este o zmeură roșie mutantă.

illinois

Tulpina și coroana subterană a zmeurii sunt perene, iar bastoanele din mugurii subterani sunt bienale ? primocane (bastoane din primul an) și floricane (bastoane din al doilea an).

Există peste 200 de specii de zmeură.

Zmeura poate fi cultivată din Arctica până la ecuator.

Recipientul rămâne pe plantă atunci când fructele sunt recoltate, lăsând o gaură în partea de jos a fructului.

Fructele sunt roșii, galbene, portocalii, violete sau negre.

60-70 de halbe de fructe pot fi recoltate de la 100 de metri rând.

Zmeura poate fi recoltată de la începutul verii până toamna.

Zmeura se vinde în unități de lire sterline.

Randamentul mediu pe acru în Illinois variază. De exemplu, zmeura neagră produce 2.000 de lire sterline/acru, iar zmeura roșie produce 4.000 de lire sterline/acru.

Referințe

Childers, N.F. 1983. Știința modernă a fructelor. Publicații horticole, Gainesville, FL. 583pp.

Courter, J. W., C. C. Doll, D. B. Meador și H. J. Hopen. Randamentele culturilor alimentare comerciale din Illinois. Fișe informative despre horticultură, Cooperative Extension Service, Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign, Colegiul de Agricultură, Consum și Științe ale Mediului. Numărul publicației HM-5-82.

Crandall, P.C. 1995. Producția de mărăcini: gestionarea și comercializarea zmeurii și murelor. Food Product Press, o amprentă a Haworth Press Inc., Binghamton, NY. 213pp.

Gordon, D. 1997. Cultivarea fructelor în Vestul Mijlociu Superior. Universitatea din Minnesota Press, Minneapolis, MN. 286pp.

Gough, R.E. și B.E. Poling. 1996. Fructe mici în grădina de acasă. Food Product Press, o amprentă a Haworth Press Inc., Binghamton, NY. 272pp.

Departamentul Agriculturii din Illinois. 2000-2001 Illinois Food Guide.

Pritts, M. și D. Handley (Eds.). 1991. Ghid de producție Bramble. NRAES-35. Serviciu regional de inginerie agricolă din nord-est, Ithaca, NY. 189pp.