Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

roșie

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

Consumul de zmeură roșie la micul dejun ar putea îmbunătăți controlul glicemic la adulții cu supraponderalitate sau obezitate, precum și prediabet și rezistența la insulină, potrivit descoperirilor publicate în Obezitate.

„Dovezi în creștere au susținut proprietățile antidiabetice ale unor polifenoli dietetici prin inhibarea digestiei carbohidraților și absorbția glucozei, stimularea secreției de insulină sau susținerea absorbției glucozei din țesutul periferic prin sensibilitate crescută la insulină”. Britt Burton-Freeman, Doctorat, director al Centrului pentru Cercetare Nutritivă de la Instituția pentru Siguranța și Sănătatea Alimentelor și profesor asociat de știință alimentară și nutriție la Illinois Institute of Technology din Chicago, și colegii au scris. In consecinta, consumul anumitor polifenoli in mod regulat ar putea fi o strategie eficienta pentru a gestiona si reduce riscul de diabet si alte boli cu bazele metabolice, inclusiv complicatiile asociate acestora.

Burton-Freeman și colegii săi au efectuat un studiu randomizat, unic orb, cu trei brațe, 24 de ore, cu 32 de adulți (vârstă medie, 24 de ani; 44,1% femei) recrutați pentru a efectua vizite de studiu la Centrul de Cercetare Nutriție Clinică al Institutului Illinois de tehnologie în Chicago. Din totalul cohortei, 21 de participanți au avut supraponderalitate sau obezitate, precum și prediabet și rezistență la insulină. Ceilalți 11 participanți au fost considerați grupul de referință.

Fiecare participant a finalizat trei vizite de studiu. În dimineața unei vizite, un participant a fost repartizat aleatoriu la una dintre cele trei mese. Prima nu a inclus zmeură roșie înghețată, a doua a conținut 125 g, iar a treia a inclus 250 g. Mesele au fost de aproximativ 900 kcal și, potrivit cercetătorilor, au avut proporții de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​care se potriveau cu o dietă occidentală. Participanții au furnizat probe de sânge la o jumătate de oră după masă și apoi pe oră până la 8 ore, cu o probă suplimentară la 6,5 ​​ore. Sângele a fost, de asemenea, prelevat în ziua următoare la 24 de ore.