Nu există nicio îndoială că unele zile sunt mai stresante decât altele, iar acele zile ne doresc să ajungem la M&M și Ben & Jerry. Dar, de fapt, ți-ai face o mare favoare fizică și mentală dacă ai apela la aceste alimente care stresează stresul, în schimb ...

alimente

Știința

„Din păcate, nu puteți evita întotdeauna situațiile stresante. Stresul poate afecta modul în care ne simțim emoțional și mental, dar poate avea și o influență asupra noastră fizic ”, spune Lisa Scheepers, nutriționistul la serviciul de livrare a meselor. Mâncare proaspătă pentru fitness. „Când este stresat, corpul trece la un răspuns de„ luptă sau fugă ”, activând sistemul nervos printr-o eliberare bruscă de hormoni. Glandele suprarenale primesc un semnal de eliberare a adrenalinei, cortizolului și epinefrinei, cunoscute și sub numele de „hormoni ai stresului”. Eliberarea hormonilor de stres induce o creștere temporară a producției de energie în detrimentul proceselor care nu sunt necesare pentru supraviețuirea imediată. Când stresul devine cronic, acest lucru poate avea efecte dăunătoare asupra greutății, funcției imune și riscului de boli cronice.

„Există numeroase alimente cu antioxidanți care ne avantajează sănătatea. Institutul Național pentru Îmbătrânire (ANI) a dezvoltat o unitate de măsură a capacității antioxidante din alimente, unitatea „ORAC” (Capacitate de Absorbanță Radicală a Oxigenului). Alimentele cu un scor ORAC mai mare au un răspuns antioxidant mai mare împotriva radicalilor liberi. Sistemul ORAC a arătat că alimentele pe bază de plante introduc semnificativ mai mulți antioxidanți în dieta umană decât alimentele non-vegetale. Boabele și mâncărurile și legumele colorate au un scor foarte mare. Cel mai bun sfat al meu pentru a vă asigura că obțineți suficienți antioxidanți din dieta dvs. este să faceți o farfurie cu adevărat colorată. ”

Citrice de ex. lămâi, tei și portocale

„Nivelurile ridicate de cortizol epuizează depozitele de vitamina C, esențiale pentru producția de colagen, care are rolul de a menține pielea limpede și de a produce celule albe din sânge pentru a evita infecțiile. Citricele vor da sistemului imunitar un impuls de vitamina C și vor ajuta la reglarea nivelului de cortizol în urma unei întâlniri stresante. ” - Lisa Scheepers, Fresh Fitness Food

„Consumul de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocalele sau alte citrice, poate ajuta la reducerea stresului și la stimularea sistemului imunitar. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C ajută la scăderea nivelului de cortizol. Cortizolul este un hormon produs în perioadele de stres și este răspunsul corpului dumneavoastră la stres sau pericol, ajutându-vă să vă pregătiți pentru o luptă sau un răspuns de fugă. A avea prea mult cortizol în corp poate afecta somnul, poate determina creșterea în greutate și poate stimula erupțiile acneice, astfel încât să vă asigurați că nivelul de cortizol este ținut sub control consumând o mulțime de alimente bogate în vitamina C este o necesitate pentru a vă menține nivelul de stres scăzut ”. - antrenor personal și consilier nutrițional Natasha Marcusfield

Legume cu frunze verzi închise, de ex. spanac, kale, biet elvețian

„Împachetați în verdeață, cum ar fi spanacul, varza și ceașca, pentru a construi magazine de magneziu. Cortizolul și adrenalina consumă cantități semnificative de magneziu, deoarece corpul se percepe într-o situație de „urgență”, îndreptând hormonii să aibă prioritate față de utilizarea normală a corpului pentru acești nutrienți. Prea puțin magneziu poate declanșa dureri de cap și oboseală, agravând efectele stresului. ” - Lisa Scheepers

„Bogată în magneziu, ceapa elvețiană este o măsură de precauție excelentă pentru gestionarea nivelurilor de stres. Folosit timp de secole pentru a vindeca afecțiunile legate de stres, magneziul din bietul elvețian și alte legume cu frunze verzi ajută la echilibrarea hormonului de stres al corpului, cortizolul. " - Natasha Marcusfield

Nucă de cocos

„Plin de beneficii pentru sănătate, nu este de mirare că acest superaliment poate ajuta și la ameliorarea stresului. Bogate în potasiu, nucile de cocos vă pot ajuta să vă asigurați că nivelurile de stres sunt menținute la un nivel minim, deoarece nivelurile scăzute de potasiu pot provoca depresie și anxietate. Dacă preferați să evitați toate preparatele dificile care vin alături de consumul de nucă de cocos, ați putea încerca ceva de genul Noul Super Milk al lui Koko Dairy Free, care este derivat din nuci de cocos proaspăt presate și conține nouă vitamine și minerale cheie. - Natasha Marcusfield

Fructe de padure de ex. murele și socurile

„Creșterea aportului de fructe de pădure este o modalitate minunată de a crește nivelul de antioxidanți pentru a combate efectele stresului. De exemplu, Elderberry conține antocianine antioxidante, bioflavonoide și polifenoli care protejează împotriva stresului oxidativ excesiv. Studiile au evidențiat capacitatea antocianinelor de a ne proteja venele și arterele împotriva stresului oxidativ. Deoarece deteriorarea venelor și arterelor este un precursor al bolilor de inimă, acesta ar putea fi un botanic benefic pentru problemele cardiovasculare. În plus, murele sunt fructe mici și puternice, care conțin cantități mari de vitamina C și K, care sunt antioxidanți puternici, care susțin sistemul imunitar și sănătatea oaselor. ” - Henrietta Norton, fondatoarea Nutriție sălbatică

„Când suntem anxioși sau stresați, corpurile noastre doresc vitamina C pentru a ajuta la repararea și protejarea celulelor noastre, iar afinele sunt pline de ea. Mici, dar puternici, afinele izbucnesc în antioxidanții de care aveți nevoie pentru a trăi o viață fără anxietate și fără stres. ” - Natasha Marcusfield

Cereale integrale de ex. orez brun, hrișcă și quinoa

„Când nivelurile de cortizol sunt ridicate, vitaminele B sunt epuizate. Cerealele integrale sunt o sursă bogată de vitamine B, vitale pentru producerea de energie și funcția mentală. De asemenea, sursele de carbohidrați din cereale integrale determină creierul să producă serotonină - hormonul „simți-te bine”. Optimizarea nivelului de serotonină va contribui la stimularea dispoziției și la negarea efectelor stresului. ” - Lisa Scheepers

„Cerealele integrale, precum grâul, ovăzul, quinoa și orezul brun, sunt bogate în magneziu, seleniu și fibre. Toate acestea ar putea juca un rol în scăderea nivelului de stres. ”- Aisling Moran, om de știință nutrițional la Thriva

„Superalimente” verzi

„Dacă faceți smoothie-uri, adăugați o lingură de micro-alge chlorella sau spirulina. Aceste alimente sunt extrem de bogate într-o gamă largă de nutrienți, inclusiv antioxidanți, și sunt ușor absorbite, deoarece au nevoie de o prelucrare redusă de către sistemul digestiv. ” - Henrietta Norton

Carne slabă, fructe de mare și lactate

„Zincul, care se găsește în carnea slabă și în fructele de mare, joacă un rol cheie în imunitatea și prevenirea infecțiilor. În perioadele stresante, când substanțele nutritive sunt epuizate, devenim mai predispuși la ridicarea insectelor. Susținerea sistemului imunitar este cheia pentru a rămâne în formă, bine și gata să ia viață ”- Lisa Scheepers

Grăsimi sănătoase

„În perioadele de stres, optimizarea energiei este esențială. Pentru a face acest lucru, trebuie să analizăm optimizarea micronutrienților vitali (de exemplu, vitamine, minerale, aminoacizi etc.) necesari pentru producerea de energie în factorii energetici ai celulei noastre, mitocondriile. Știm că grăsimile sănătoase joacă un rol imens în funcția mitocondrială, oferindu-le „combustibilul” lor. Asigurându-vă că creșteți peștele gras în dieta dvs., avocado, ulei de cocos, ulei de măsline sau ulei de semințe de in, veți ajuta la protejarea mitocondriilor, oferind suport antiinflamator. ” - Henrietta Norton

„Pe lângă îmbunătățirea sănătății inimii, peștii grași, cum ar fi somonul, tonul, halibutul și heringul, sunt o opțiune excelentă atunci când încercăm să reducem nivelul de stres, deoarece sunt o sursă bună de omega-3 care ajută la ușurarea depresiei și la stimularea nivelului general starea de spirit, deoarece substanțele nutritive interacționează ușor cu moleculele creierului legate de starea de spirit. ” - Natasha Marcusfield

„Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 EHA și DHA. Aceste tipuri de grăsimi vă ajută să reglați nivelul de serotonină și dopamină al organismului - hormoni care vă ajută să vă relaxați ". - Aisling Moran

Migdale

"Ambalate cu vitamina B2, vitamina E, magneziu și zinc, migdalele conțin o serie întreagă de vitamine și minerale care sunt implicate în producția de serotonină, substanța naturală de eliberare a stresului". - Natasha Marcusfield

Ciocolata neagra

„Ciocolata nu numai că ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, ci conține și mai mulți compuși care pot ajuta la stimularea dispoziției; inclusiv feniletilamina, o substanță chimică naturală antidepresivă pe care creierul o produce. Ciocolata neagră este, de asemenea, plină de antioxidanți, care ajută la reducerea stresului prin scăderea nivelului de hormoni ai stresului din organism. ” - Natasha Marcusfield.

„Ciocolata neagră conține flavonoli - un tip de antioxidant. Se crede că flavonolii vă ajută să vă îmbunătățiți funcția creierului și să vă ajutați să faceți mai bine față situațiilor stresante. Cu cât sunt mai mari solidele de cacao din ciocolată, cu atât mai bine. ” - Aisling Moran