Umplerea frigiderului cu produse perisabile sănătoase face ca prepararea meselor hrănitoare să fie o plăcere, nu o corvoadă. Completați frigiderul cu aceste 10 ingrediente versatile.

1. FRUCTE PROASPETE

Alegeți întotdeauna soiuri în sezon. Nu numai că este mai hrănitor, dar este mult mai ieftin. Petreceți cinci minute de câteva ori pe săptămână pentru a tăia sau tăia felii de fructe și păstrați-le în recipiente clare, astfel încât să vă atragă atenția atunci când aveți nevoie de o gustare rapidă din mers.

2. PROTEINA GATA DE MÂNCAT

Pentru acele zile în care nu aveți timp să pregătiți o masă de la zero, dacă aveți un frigider cu proteine ​​gata de consum, va calma foamea fără a recurge la gustări nesănătoase sau la apeluri de luat masa. Gatiti in prealabil quinoa, piept de pui sau somon afumat si pot fi folosite la prepararea unei salate de pranz. Peștele, cum ar fi somonul, gătește, de asemenea, rapid dacă sunteți în căutarea unei opțiuni proaspete de cină bogate în proteine. O cutie de ouă de crescătorie fac din alegerea ușoară opțiunea pentru un mic dejun sănătos, plin de proteine.

3. LEGUME

Aveți întotdeauna la îndemână câteva legume gustabile, atunci când doriți ceva crocant și sărat. Morcovii, țelina, ardeiul iute și castraveții pot fi consumați singuri sau cu o baie sănătoasă, cum ar fi hommus, avocado sau pesto. Luați în considerare pungile cu un singur serviciu de spanac pentru bebeluși, rachete sau kale ca o listă de cumpărături. Este ușor să împerecheați legumele cu frunze cu prânzul sau cina sau să le transformați într-o masă autonomă adăugând o porție mică de pui la grătar sau friptură slabă, feliată. Includeți carbohidrați sănătoși, cum ar fi cartoful dulce și dovleacul și încărcați-le pe dovlecei, care pot fi rase în omletă, vase cu frittatas sau spiralizate în „paste”.

4. IERBE PROPRE

Ierburile proaspete adaugă aromă și prospețime aproape oricărei rețete Capsele de bază includ pătrunjel, cimbru, coriandru sau mentă Pentru a-și prelungi durata de valabilitate, înfășurați-le într-un prosop de hârtie umed înainte de a le păstra.

5. IOGUR GRECESC

În medie, iaurtul grecesc are de două ori cantitatea de proteine ​​găsite în iaurtul obișnuit și poate fi folosit ca un schimb sănătos de smântână pe tacos, sosuri de salată sau o alternativă dulce la înghețată, acoperită cu fructe proaspete pentru desert.

6. HOMMUS

Păstrați o cadă la îndemână pentru o alternativă gustativă bogată în proteine ​​față de plăcile de brânză sau un pumn de chipsuri de cartofi. Mai bine, biciuiți-le pe ale dvs., plasând o cutie de naut, 2 linguri de tahini, doi căței de usturoi și un sfert de cană de ulei de măsline extravirgin și amestecați într-un robot de bucătărie. Prea ușor!

7. Brânză

Fie că este vorba de feta, mozzarella, ricotta sau cheddar, haloumi, dacă sunteți gătit sau gustat cu brânză, atunci această colecție este pentru dvs. Ricotta de echipă cu fructe și pâine prăjită la micul dejun, haloumi la grătar este delicios în salate, biscuiți integrali de top cu cheddar tăiat și pizza de casă de top cu feta sau mozzarella

8. LAPTE SAU ALTERNATIVE DE LAPTE

Laptele bifează toate cutiile nutriționale post-antrenament. Conține carbohidrați pentru a ajuta la completarea depozitelor de glicogen muscular, proteine ​​de calitate pentru a ajuta la repararea mușchilor și calciu și electroliți pentru a optimiza hidratarea. Amestecați laptele în muesli-ul de dimineață, adăugați-le la smoothie-uri sau beți-le ca un antrenament post-antrenament pentru a reface mușchii obosiți. Nu în laptele de vacă? Soiurile pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia, migdale sau orez, au crescut în popularitate și pot fi utilizate pentru a înlocui laptele sau orice fel de mâncare care necesită o textură cremoasă. Optează pentru îmbogățirea cu calciu, acolo unde este posibil.

9. LEGUME ÎNGELATE

Păstrarea unei pungi sau a unei porții individuale de legume congelate în congelator permite o alegere gata de mâncare într-o anumită noapte - mai ales atunci când nu aveți timp să faceți mai multe excursii la supermarket în fiecare săptămână. Nu numai că evitați risipa excesivă de alimente, dar, de asemenea, primiți tot atâtea substanțe nutritive (dacă nu chiar mai multe) ca și omologii lor proaspeți. Porumbul, conopida, broccoli, edemul sau fasolea verde sunt capse versatile. Aveți grijă să nu gătiți prea mult, astfel încât să păstrați crocantul.

10. FRUCTE ÎNGELATE

La fel ca legumele congelate, fructele congelate sunt atât un ingredient hrănitor, cât și versatil, mai ales atunci când omologul lor proaspăt nu este în sezon. Acestea funcționează bine în smoothie-uri, clătite, produse de patiserie, cum ar fi brioșe sau brownies de cartofi dulci sau frigarui. Gândiți-vă la fructe de pădure mixte, banane sau ananas.

sănătoasă

Kathleen este un expert de sănătate de încredere în domeniul nutriției și fitnessului. Este fiziolog fizician și nutriționist, autor și fondator al The Right Balance. Urmăriți-o pe Kathleen pe Instagram și Twitter sau contactați-vă: [email protected]