Există atât de multe motive pentru a iubi broccoli și nenumărate modalități delicioase de a-l prepara. Acest mini copac este așa versatil, poate fi o garnitură sau chiar încorporată în felul principal cu aceste rețete vegane de broccoli.

fără

Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă duce legumele preferate la nivelul următor, verificați-le 10 rețete vegane de broccoli.

Pe lângă faptul că este delicios pentru gură, broccoli este încărcat cu fibre, proteine, fitonutrienți și antitoxine.

Broccoli aparține familiei de legume crucifere, care include varză, conopidă, varză de Bruxelles, bok choy, varză, verdeață, rutabaga și napi. Aceste centrale nutritive furnizează o mulțime de substanțe nutritive pentru câteva calorii. —Noutăți medicale astăzi

Date nutriționale: Broccoli, crud - 1 cană:

  • 20 de calorii
  • 3,6 g carbohidrați (1% DV)
  • 2,1 g proteine ​​(4% DV)
  • 2130 UI vitamina A (43% DV)
  • .113 mg vitamina B6 (6% DV)
  • 66,2 mg vitamina C (110% DV)
  • 34 mg calciu (3%)
  • .62 mg fier (3% DV)
  • 17,75 mg magneziu (4% DV)
  • 46,86 mg fosfor (5% DV)
  • 23,75 mg potasiu (5% DV)

Indiferent dacă este vorba de supă, salată, caserole sau cartofi prăjiți, veți găsi câteva rețete grozave de broccoli pentru toată lumea din familie în această listă.

Rețete Vegan Broccoli fără Ulei

Cu diferite metode de preparare și condimente, această legumă hrănitoare poate fi un succes la orice masă de cină. Iată câteva moduri fabuloase de a-l servi și de a-ți face familia și prietenii cufundați în bunătatea sa.

Supă de broccoli vegan Cheddar

Un favorit clasic, supă de brânză broccoli a fost un fel de mâncare pe care l-am pierdut după ce am scăpat de lactate, așa că am muncit din greu pentru a veni cu acest lucru delicios de satisfăcător versiune vegană care este încărcat cu aromă de lingură.

Saltea de legume cu taitei de orez

Acest prajit de legume super simplu poate fi pe masă în aproximativ 40 de minute. Este uimitor de uscat, iar tăiței de orez îl fac complet fără gluten.

Caserola de broccoli vegana

Caserolele simplifică lucrurile! Pot să fac această rețetă de caserolă de broccoli vegan cu o zi înainte și să o introduc doar la cuptor duminică dimineață, fără să se agite, să mă grăbesc și să fac curățenie.

Salată de broccoli Vegetarian

Această salată de broccoli vegană ușoară este atât de cremoasă și ușoară, încât chiar și celor care le urăsc broccoli le va plăcea. Cu aproape 4 grame de proteine ​​pe porție, acest fel de mâncare de broccoli este o secundă apropiată de cea nutritivă. Rețetă de la Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă: prevenirea și tratamentul diabetului.

Tempeh Stir Fry | Broccoli și Ardei Roșii

Tempehul este boabe de soia fermentate și este incredibil de bogat în proteine. Are o aromă de nuci, ciuperci, carne și doar o porție din această rețetă conține 20 de grame de proteine. În plus, broccoli adaugă calciu foarte absorbabil, iar preparatul durează doar câteva minute pentru a se pregăti! Serviți acest sote peste cuscus sau orez. Rețetă de la Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă.

Rețete cu castron vegetal

Aceste rețete simple de 15 minute cu castron vegetal sunt perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă în grabă. Diferite variante pot fi pregătite chiar înainte de timp pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii, atunci când nu aveți timp să vă planificați masa.

Saltea asiatică cu sos Teriyaki de caise

Acest saltea dulce și sărată servit pe un pat de orez brun, quinoa sau cuscus face o cină minunată! Și este fără gluten! Rețetă din Puterea alimentelor pentru creier, Neal Barnard, MD

Cea mai bună caserolă de veghe Quiche

Îmi place quiche-ul, deoarece este cremos, delicios și perfect pentru orice masă -mic dejun, prânz, cină și chiar brunch de vacanță. Această caserolă quiche vegană este plină de aromă și va fi un mare succes, indiferent când o serviți.

Condimente de cartofi vegani la cuptor

Există atât de multe opțiuni pentru a acoperi cartofii coapte, iar acest broccoli aburit și sosul fără brânză este un favorit la mine acasă.

Udon Noodle Stir Fry | Ghimbir dulce de susan

Acest fel de mâncare japoneză cu tăiței udon, cu sos de susan dulce și ghimbir, glazurat peste tofu și legume arse, este un amestec ușor care va face toată familia să se grăbească la masă.

Fidea și legume Udon

Aceste fidea și legume Udon sunt delicioase! Tăiței au o aromă dulce natural, care necesită foarte puțin condimentare suplimentară. Cu siguranță le vom face din nou!

Orez prajit vegan

Acesta este un mod minunat de a consuma resturile de orez! Nu este orezul prăjit chinezesc gras, prea sărat, ci o versiune proaspătă și ușoară, care nu este atât de grea, încât legumele se pierd.

Supă de orz de legume

Această ciorbă consistentă de orz de legume pe bază de roșii conține cartofi, țelină, ceapă, conopidă, morcovi și spanac pentru un pumn puternic de proteine, calciu și o mulțime de alți nutrienți. Link de rețetă de pâine de porumb inclus.

Kituri de pornire vegane pe bază de plante, 27 USD

Din cauza deficitului de aprovizionare, avem a suspendat temporar vânzarea kiturilor de pornire pana la noi informatii. Vom relua îndeplinirea comenzilor de îndată ce vom putea și apreciem înțelegerea dvs.

Faceți clic pe fotografia de mai sus pentru a vedea opțiunile și conținutul Starter Kit. Alegeți ce carte vine în trusa dvs. 27 USD plus taxe și expediere în SUA.