La un nivel foarte de bază, mâncăm pentru că ne este foame, iar corpul nostru necesită combustibil pentru a trăi. Dar o masă este mult mai mult decât atât, ne conectează la moștenirea noastră, ne crește relațiile și chiar ne poate mângâia în timpul nostru de nevoie. Mâncarea este un privilegiu pe care mulți îl consideră de la sine înțeles atunci când ar trebui să fie un ritual care să favorizeze conexiunea.

ritualuri

Multe dintre interacțiunile noastre alimentare se întâmplă din cauza declanșatoarelor și sentimentelor care trec neobservate. Acești factori declanșează obiceiuri alimentare proaste, cum ar fi să mănânci în mișcare și să gusti când nu ți-e foame. Creșterea gradului de conștientizare a declanșatorilor și a sentimentelor în legătură cu alimentele poate ajuta la crearea unor obiceiuri alimentare mai bune.

În ultimul timp s-a vorbit mult despre mâncarea cu atenție. Există cercetări în creștere care afirmă că atitudinile și practicile noastre în jurul ritualurilor la masă sunt la fel de importante ca ceea ce punem în gură. Dar ce înseamnă cu adevărat mâncarea atentă?

Mâncarea conștientă este o practică budistă concepută pentru a crea o conexiune cu intenția de a fi prezentă la masa. Când mănânci cu atenție, nu există o modalitate corectă sau greșită de a mânca, deoarece îți bazezi mesele pe indicii fizice, nu pe cele emoționale.

Când faceți trecerea de la a mânca fără minte și din obișnuință la a mânca cu atenție și cu intenție, veți crea o relație mai sănătoasă și mai fericită cu mâncarea.

Practicarea unei alimentații conștiente poate ajuta la rezolvarea problemelor legate de alimentație prin creșterea gradului de conștientizare a modelelor tale. Vă va ajuta să vă rupeți obiceiurile proaste în jurul mâncării, creând în același timp cele mai sănătoase.

Câteva beneficii suplimentare ale conștientizării consumului sunt:

  • Devii mai conștient de corpul tău și de nevoile acestuia
  • Îmbunătățește digestia și reduce supraalimentarea
  • Se schimbă modul în care gândești și modul în care îți gestionezi emoțiile

Fiind conștient de obiceiurile alimentare și de ritualurile dvs. de masă va ușura lupta cu mâncarea și va crea experiențe semnificative și pozitive demne de reținut.

Iată 10 ritualuri care îți vor schimba complet următoarea masă.

Opriți multitasking-ul

Nu poți aprecia cu adevărat mâncarea din farfurie și pe ceilalți oameni prezenți la masă dacă verifici e-mailul, trimite mesaje text sau te uiți la televizor. Faceți ca ora mesei să fie dedicată mesei și oamenilor cu care spargeți pâinea.

Mănâncă la masă

Suntem o societate „în mișcare”. Există o mulțime de mâncare în mașină, la birourile noastre și în picioare la tejghea în zilele noastre. Când îți faci un obicei să mănânci la o masă în timp ce stai așezat, faci din alegerile tale alimentare o prioritate. În plus, poate ajuta la minimizarea gustărilor și a consumului excesiv de minți.

Mestecați-vă mâncarea

Acest lucru poate suna ca un lucru evident, dar de câte ori ați inhalat o masă din cauza constrângerilor de timp? Dacă cineva te-ar întreba cum a avut gust, probabil că nu ai ști cum să răspunzi.

Ia-ți timp să mesteci mâncarea. Gustați-l și apreciați-l, fiți conștienți de modul în care mâncați acest aliment vă face să vă simțiți.

Folosește-ți simțurile

Pe măsură ce mâncați mâncarea frumos pregătită pe farfurie, folosiți-vă toate simțurile. Apreciați aspectul, luați mirosul, identificați condimentele folosite în vas și găsiți diferitele texturi pe farfurie.

Vorbește despre aceste lucruri cu tovarășii tăi la masă. Când petreci timpul apreciindu-ți cu adevărat mâncarea folosind toate simțurile, ești mai conectat cu mâncarea ta și cu tovarășii tăi.

Alegeți alimente de calitate

Există un moment în care cantitatea contează, dar când vine vorba de mâncare, calitatea ar trebui să fie punctul central. Percepția noastră cu privire la dimensiunile porțiunilor este foarte ușoară datorită restaurantelor care încearcă să câștige clienți noi. Când alegeți alimente de calitate, corpul dvs. primește nutriția de care are nevoie.

Petreceți timpul pregătindu-vă mâncarea

Nimic nu face ca masa să fie mai bună decât să o pregătești cu oameni la care ții. Pregătiți împreună cina ca un ritual, iar masa dvs. va fi mai fericită ca urmare.

Încurajați un mediu relaxant și distractiv în bucătărie, folosiți ingrediente proaspete care umple camera cu mirosuri îmbătătoare și vă luați timp pentru a vă bucura unul de celălalt și de experiență.

A exprima muțumire

Nimic nu este mai semnificativ decât să-ți exprimi recunoștința și să faci asta cu intenție. Fii recunoscător pentru mâncarea frumoasă, conversația atrăgătoare și capacitatea de a veni împreună. A fi recunoscător este cel mai mare cadou pe care îl poți face la masa.

Aceste ritualuri ar putea fi simple, dar capacitatea lor de a vă transforma următoarea masă este grozavă. Faceți-vă timp pentru a afla ce vă face să vă simțiți bine și ce vă face să vă simțiți mai conectat la mâncarea dvs. și la cei din jur.

Nu există nicio îndoială că, cu practică și concentrare, în timp veți vedea beneficii uriașe, fiind mai prezenți în procesul de pregătire și sărbătorire a mâncării.