gustări

Poate că vă plictisiți, sunteți stresați sau aveți nevoie de un dispozitiv de ridicare a dispoziției, sau doar flămând între mese sau prea ocupat pentru a mânca mese obișnuite. Acestea sunt câteva dintre motivele pentru care oamenii gustă. Odată considerat un tratament special între mese, gustarea este acum norma, care apare oricând, oriunde. Astăzi, aproape toți americanii gustă zilnic și până la 50% spun că gustă de două sau de trei ori pe zi.

Nu numai că mai mulți oameni gustă mai des, dar și tipurile de alimente pe care oamenii preferă să le gusteze se schimbă. Astăzi, gustările sunt mai mult decât chipsuri sărate, batoane de bomboane, prăjituri, băuturi răcoritoare și alte alimente și băuturi cu conținut ridicat de calorii, cu conținut redus de nutrienți. Potrivit unui sondaj recent Nielsen, 64% dintre americani caută alimente mai sănătoase, inclusiv gustări precum iaurtul, a doua cea mai populară gustare cumpărată de părinții cu copii de vârstă școlară. Pentru a satisface această cerere tot mai mare de gustări sănătoase, industria alimentară introduce o mare varietate de gustări cu atribute mai bune pentru dvs.

Odată cu gustarea acum noul normal, este important să vă asigurați că alimentele și băuturile consumate ca gustări contribuie la sănătatea dvs., nu vă pun în pericol. Următoarele sunt 10 sfaturi pentru a vă ajuta să luați gustări inteligente.

Gustă cu atenție, nu fără minte. Aceasta înseamnă să fii conștient de ceea ce și de ce mănânci. Aratul printr-o pungă de jetoane în fața televizorului este un exemplu de mâncare fără minte, în timp ce ascultarea indicațiilor de foame ale corpului tău și dacă îți este foame alegând gustări nutritive, cum ar fi brânză cu sfoară, fructe sau floricele cu conținut scăzut de grăsimi, este un exemplu de gustare atentă.

Planifica. Stocați-vă cu gustări pentru mâncare, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, iaurt și lapte sau ingrediente pentru a vă face propriile gustări nutritive.

Gândește-te la comoditate. Țineți la îndemână alimente, cum ar fi fructe, legume feliate, lapte, iaurt, brânză înfășurată individual, biscuiți de cereale integrale și alte alimente sănătoase, pentru a le lua cu ușurință.

Alegeți gustări care vă stimulează aportul de nutrienți, în special nutrienții deficienți. Liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 identifică calciul, vitamina D, potasiul și fibrele ca substanțe nutritive de îngrijorare pentru sănătatea publică din cauza aportului lor scăzut. Știți că laptele furnizează trei dintre acești nutrienți (adică calciu, vitamina D și potasiu)?

Selectați alimente bogate în proteine cum ar fi lapte, bastoane de brânză mozzarella parțial degresate, iaurt sau iaurt fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, nuci, ouă fierte tari și carne slabă ca gustări. Cercetările emergente sugerează că creșterea aportului de proteine ​​contribuie la un sentiment de plenitudine, care ar putea ajuta la prevenirea supraalimentării.

Citiți eticheta Fapte nutriționale pe alimente și băuturi pentru a ajuta la alegerea gustărilor sănătoase.

Acordați atenție dimensiunilor porțiilor și evitați porții supradimensionate de gustări. Măsurați o porție adecvată în loc să mâncați direct din geantă, păstrați la îndemână pungile de dimensiuni gustare pentru a le folosi atunci când vă preparați propriile gustări și/sau cumpărați pachete de gustări pre-preparate, cu o singură servire, cum ar fi produse din brânză ambalate cu morcovi sau mere sau covrigi.

Faceți gustări sănătoase o aventură de familie prin implicarea tuturor membrilor. Copiii pot învăța despre alimentația sănătoasă participând la alegerea și pregătirea gustărilor. De exemplu, copiii mici pot amesteca iaurt simplu cu fructe proaspete pentru o gustare sănătoasă.

Dă un exemplu bun. Părinții și alți furnizori de îngrijire pot influența consumul de gustări al copiilor consumând ei înșiși gustări sănătoase.

Alegeți o gustare ocazională indulgentă cu înțelepciune. Bucurați-vă de un mic tratament, dar păstrați-vă în limita zilnică de calorii.

Despre autor

Lois McBean, MS, RDN, este consilier tehnic pentru nutriție pentru industria lactatelor unite din Michigan, Consiliul pentru lactate din Michigan. Printre rolurile sale în această poziție, Lois monitorizează și evaluează în mod critic cercetarea nutrițională în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale alimentelor lactate, scrie și editează articole nutriționale și materiale educaționale și răspunde la solicitările de informații tehnice de la o varietate de publicuri.