11 Beneficii impresionante ale Kiwi pentru sănătate

Fructul kiwi nu este ca niciun alt fruct. În plus față de gustul său exotic, multitudinea de beneficii pentru sănătate pe care le oferă nu poate fi egalată cu niciun alt fruct sau legumă de pe pământ. În acest articol, cele mai importante beneficii pentru sănătate care pot fi obținute din consumul regulat de kiwi vor fi enumerate și descrise în detaliu.

sănătate

Cu toate acestea, în loc să procedăm direct la asta, să luăm un moment pentru a examina compoziția nutrițională a kiwi-urilor.

KIWI ESTE UN POWERHOUSE DE VITAMINE ȘI MINERALE

Kiwi sunt o sursă bogată pentru o varietate de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, B6, B12 și E, precum și mineralele potasiu, calciu, magneziu și fier. Sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți și conțin un nivel ridicat de fibre.

Spre deosebire de multe alte alimente nutritive, kiwii oferă toate aceste beneficii nutriționale fără o creștere semnificativă a numărului de calorii sau grăsimi consumate de o persoană (adică fructele au un conținut caloric scăzut și sunt aproape lipsite de grăsimi).

Kiwi-urile conțin mai multă vitamina C (93 mg într-un fruct) decât portocalele (care conțin 53,2 mg într-un singur fruct). Studiile au arătat că un singur kiwi poate furniza 100% din necesarul zilnic de vitamina C al unei persoane (de fapt, conține o dată și jumătate doza zilnică recomandată).

Vitamina C este un nutrient esențial pentru funcționarea optimă a sistemului nostru imunitar și are și proprietăți antioxidante. Facilitează vindecarea rănilor și este esențial pentru sănătatea oaselor noastre, a pielii și a altor țesuturi moi, cum ar fi ligamentele.

O altă vitamină prezentă abundent în kiwi este folatul. Această vitamină este esențială în special pentru femeile însărcinate, deoarece reduce incidența defectelor congenitale la nou-născuți.

Folatul este, de asemenea, o vitamină care ar trebui să fie disponibilă din abundență pentru copiii în creștere. În plus, folatul este un nutrient crucial pentru producerea de celule roșii din sânge (și, astfel, kiwi-urile contribuie la minimizarea incidenței anemiei).

Cu toate acestea, un singur fruct de kiwi (care conține aproximativ 17 micrograme de folat) poate furniza doar aproximativ 10% din doza zilnică recomandată. Astfel, consumul de două până la trei kiwi pe zi ar trebui suplimentat cu alte surse bune de folat (de exemplu, legume cu frunze întunecate, sfeclă, sparanghel și cartofi) pentru a furniza pe deplin doza zilnică recomandată.

În plus față de conținutul lor ridicat de folat, există un alt mecanism prin care kiwi reduce incidența anemiei. Datorită conținutului bogat de vitamina C și a multor substanțe fitochimice (cum ar fi luteina și zeaxantina), kiwi îmbunătățesc absorbția fierului în tractul gastro-intestinal.

Aceasta este adăugarea de kiwi la o masă bogată în fier crește semnificativ cantitatea de fier absorbită din masă și distribuită în diferite părți ale corpului.

Kiwi-urile sunt o sursă bună de potasiu, un mineral esențial pentru buna funcționare a sistemului nostru cardiovascular și nervos.

Kiwi oferă, de asemenea, un număr impresionant de antioxidanți sub formă de fitochimicale (cum ar fi flavonoide și carotenoide) și vitamina C. Numărul de antioxidanți conținuți în kiwi este semnificativ mai mare decât cel din alte fructe. Antioxidanții sunt utili în optimizarea sănătății cardiovasculare și prevenirea dezvoltării cancerului prin protejarea ADN-ului celular de daunele oxidative.

Kiwii sunt fructe care posedă un nivel ridicat de fibre. Cantitatea de fibre care poate fi găsită într-o singură porție de kiwi poate acoperi aproape 16% din aportul zilnic recomandat de fibre.

Fibrele sunt esențiale pentru promovarea tranzitului gastro-intestinal lin, reducerea nivelului de colesterol din sânge și menținerea unei sănătăți cardiovasculare optime.

BENEFICIILE PENTRU SĂNĂTATE ALE KIWI

În următoarele paragrafe, cele mai importante beneficii pentru sănătate ale kiwi-ului vor fi descrise în detaliu:

1. Crește imunitatea

Unul dintre cele mai cunoscute și dovedite beneficii ale sănătății kiwi este capacitatea sa extraordinară de a stimula sistemul imunitar. Fructul îmbunătățește semnificativ capacitatea organismului de a combate o mare varietate de agenți infecțioși. În plus față de protecția împotriva infecției, un sistem imunitar care funcționează corespunzător minimizează, de asemenea, posibilitatea ca un individ să dezvolte una dintre numeroasele forme de cancer.

În timp ce o varietate de factori îi permite Kiwi să aibă această proprietate de „stimulare a imunității”, cel mai remarcabil este conținutul său ridicat de vitamina C.

Kiwi afectează, de asemenea, pozitiv reglarea componentelor atât ale sistemului imunitar înnăscut, cât și al celui adaptiv (cele două componente principale ale sistemului nostru imunitar). Această funcție este crucială, deoarece oferă corpului nostru capacitatea de a regla inflamația. Cu alte cuvinte, Kiwi are un efect antiinflamator. Aceste caracteristici îi permit să acționeze ca un remediu natural împotriva unei largi varietăți de tulburări inflamatorii.

Una dintre principalele boli inflamatorii care pot fi gestionate prin consumul zilnic de kiwi este astmul. Beneficiile consumului zilnic de kiwi la pacienții cu astm sunt bine cunoscute și susținute de literatura medicală credibilă.

Într-un studiu publicat în Thorax, au fost urmăriți în jur de 18.000 de copii în Italia cu vârsta cuprinsă între 6 și 7 ani. Studiul a arătat că copiii astmatici care consumă regulat kiwi (5 - 7 porții pe săptămână) au avut semnificativ mai puține șanse de a prezenta simptome de atac de astm (decât cei care nu consumă kiwi sau consumă mai puțin de 1-2 porții pe săptămână).

Se crede că atât conținutul ridicat de vitamina C, cât și antioxidanții din kiwi contribuie la proprietatea anti-astmatică a fructului.

Prin urmare, kiwi este un fruct care oferă beneficii sistemului imunitar sub forma unui echilibru complicat între maximizarea funcției imune a organismului și reglarea sistemului imunitar pentru a preveni efectele secundare nedorite din reacția inflamatorie.

Astfel, pe de o parte, fructul permite organismului să poată combate mai multe infecții și reduce probabilitatea ca organismul nostru să dezvolte boli de răceală sau asemănătoare gripei. Pe de altă parte, ajută la controlul reacției inflamatorii și minimizează probabilitatea apariției tulburărilor autoimune sau inflamatorii.

Protejează vederea

Necesitatea menținerii sănătății oculare esențiale nu poate fi exagerată. Așa cum este adevărat cu alte părți ale corpului nostru, sănătatea ochilor este afectată în mod semnificativ de conținutul meselor pe care le consumăm zilnic.

Numeroasele tipuri de celule care alcătuiesc diferitele componente ale ochilor noștri depind de disponibilitatea constantă a mai multor substanțe nutritive pentru a funcționa corespunzător. În timp ce consumul echilibrat de numeroase fructe și legume este o modalitate dovedită de a furniza acestor celule nutrienții de care au nevoie, este, de asemenea, posibil să găsiți majoritatea nutrienților esențiali prin consumul zilnic de kiwi.

Când vine vorba de menținerea sănătății ochilor noștri, sfaturile cele mai răspândite au fost creșterea consumului de morcovi. În timp ce morcovii sunt într-adevăr extrem de utili și oferă o cantitate bună de vitamina A esențială pentru sănătatea ochilor, cercetările recente au arătat că fructele sunt și mai importante pentru menținerea sănătății optime a ochilor.

Dintre diferitele tipuri de fructe disponibile pe piață, kiwi se remarcă datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive necesare pentru sănătatea ochilor (în special, acestea sunt o sursă bogată de fitochimice luteină și zeaxantină). Aceste fitochimicale împreună cu vitamina A protejează ochii de o varietate de tulburări care distrug vederea, inclusiv degenerescența maculară legată de vârstă și cataracta.

Degenerescențele maculare legate de vârstă (DMA) sunt principala cauză de orbire în partea dezvoltată a lumii. Este o boală degenerativă a maculei (partea centrală a retinei) care este mai frecventă la adulții în vârstă. Consumul regulat de kiwi ne poate ajuta să ne protejăm ochii de dezvoltarea AMD.

Un studiu medical care a avut ca scop evaluarea rolului nutriției în prevenirea dezvoltării degenerescenței maculare legate de vârstă a urmat aproximativ 110.000 de bărbați și femei (cercetarea a fost realizată de cercetători de la Harvard Medical School și Brigham and Women’s Hospital).

Prin evaluarea consumului de fructe și legume de către subiecții studiați (care au fost urmăriți mai mult de un deceniu), cercetătorii au evaluat relația dintre conținutul nutrițional al alimentelor și dezvoltarea degenerescenței maculare legate de vârstă.

Studiul a concluzionat că consumul zilnic de trei porții de fructe minimizează riscul de AMD cu 36%. Dintre diferitele fructe, kiwi se remarcă deoarece este deosebit de bogat în fitochimicale (de fapt, în afară de porumbul galben, kiwi are cel mai mare conținut de luteină din oricare dintre fructele de pe pământ).

Favorizează tranzitul intestinal și previne constipația

Dacă suferiți de constipație, kiwi este o alternativă naturală excelentă la laxative. Fructul are un conținut ridicat de fibre care ajută la menținerea regulată a mișcărilor intestinale. De asemenea, adaugă volum la scaun, făcând consistența sa mai moale. Rezultatul combinat al acestor efecte este asigurarea ameliorării constipației.

Kiwi îmbunătățește, de asemenea, funcția generală a intestinului și este foarte util pentru pacienții care suferă de tulburări inflamatorii ale sistemului gastro-intestinal, inclusiv sindromul intestinului iritabil și boala inflamatorie a intestinului.

Ajută la digestie

Conținutul ridicat de fibre din kiwi facilitează digestia. Pe lângă conținutul lor ridicat de fibre, kiwi-urile conțin și o enzimă proteolitică numită „actinidină”. Aceste enzime favorizează descompunerea proteinelor. Astfel, adăugarea kiwi la o masă bogată în proteine ​​(de exemplu, carne) este întotdeauna o idee bună.

Mai mult, polizaharidele prezente în fruct pot juca un rol în prevenirea aderenței bacteriilor cauzatoare de boli la pereții intestinali, promovând în același timp creșterea bacteriilor sănătoase în colon.

După cum s-a descris anterior, kiwi-urile sunt, de asemenea, bogate într-o varietate de minerale. S-a raportat că acesta are rolul benefic de a neutraliza aciditatea stomacului și de a minimiza afecțiunile dispeptice (dureri abdominale și greață) cauzate de acesta.

Vă hrănește pielea

Sănătatea și frumusețea pielii noastre sunt foarte dependente de conținutul nutrițional al alimentelor pe care le consumăm. Regenerarea continuă a celulelor noi ale pielii și sinteza colagenului necesită disponibilitatea consecventă a unei varietăți de nutrienți.

Kiwi servesc ca o cantitate abundentă de vitamine C și E. Vitamina C permite pielii să fie netedă și fermă și facilitează vindecarea pielii după tăieturi și abraziuni. Atât vitamina C, cât și E pot acționa ca antioxidanți și pot preveni degradarea pielii.

Acestea reduc la minimum apariția ridurilor și servesc drept agenți anti-îmbătrânire perfecti. Pentru a valorifica aceste beneficii, Kiwi poate fi consumat printr-o varietate de metode. De asemenea, aplicarea locală a unor felii pe piele poate fi de mare ajutor. Efectul ar fi o piele frumoasă, strălucitoare și tânără.

Este o opțiune bună pentru pacienții cu diabet zaharat

Consumul regulat de kiwi este util pacienților cu diabet, deoarece, pe lângă toate celelalte beneficii menționate, fructele kiwi au un indice glicemic scăzut. Potrivit unui raport, 100 de grame de kiwi afectează nivelul glicemiei în același mod ca 5 grame sau 1 linguriță de glucoză.

În plus, fructul are și un conținut scăzut de carbohidrați (14,6 grame de carbohidrați la 100 de grame) și este aproape fără grăsimi.

Acesta joacă un rol în prevenirea cancerului

Stresul oxidativ asupra celulelor poate duce la deteriorarea ADN-ului nostru. Deteriorarea ADN-ului oxidativ este puternic legată de dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. Sa demonstrat că consumul regulat de kiwi reduce probabilitatea de stres oxidativ. Prin urmare, kiwii pot ajuta la reducerea incidenței cancerului.

Concentrația ridicată de antioxidanți din fructele de kiwi (printre care se numără flavonoidele și carotenoizii) este crucială în protejarea ADN-ului de daunele oxidative cauzate de radicalii liberi. Cercetările au furnizat dovezi credibile că kiwi-urile inhibă proliferarea celulelor canceroase fără a afecta liniile celulare normale.

În plus față de fitonutrienții menționați mai sus, conținutul ridicat de vitamina C din kiwi oferă și efecte antioxidante suplimentare. De fapt, vitamina C este considerată drept principalul antioxidant solubil în apă al corpului nostru. Neutralizează radicalii liberi care ar fi putut provoca leziuni oxidative celulelor și, prin urmare, reduce probabilitatea de dezvoltare a cancerului.

Îmbunătățește sănătatea inimii

Cu toții am crescut ascultând vechile (și înțelepții) sfaturi - „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. Beneficiile pentru sănătate ale mărului și ale altor fructe nu trebuie subestimate; cu toate acestea, atunci când vine vorba de menținerea unei sănătăți cardiovasculare optime, consumul regulat de kiwi poate fi alegerea mai bună.

Kiwi-urile sunt bogate în polifenoli, vitamina C, vitamina E, fibre și sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu. Toți acești nutrienți funcționează individual sau împreună pentru a preveni bolile cardiovasculare și pentru a optimiza funcția inimii.

Consumul de două până la trei kiwi pe zi reduce semnificativ posibilitatea bolilor cardiovasculare prin minimizarea riscului de formare a cheagurilor de sânge, îmbunătățirea nivelului tensiunii arteriale și reducerea nivelului lipidelor din sânge.

Reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge

Una dintre modalitățile prin care fructele de kiwi îmbunătățesc bunăstarea cardiovasculară este prin reducerea riscului de coagulare a sângelui. Acest efect a fost dovedit de un studiu realizat la Universitatea din Oslo din Norvegia.

Potrivit studiului, consumul zilnic de două până la trei kiwi reduce agregarea trombocitelor și sa dovedit a fi la fel de eficient ca și aspirina în prevenirea coagulării sângelui (dar fără numeroasele efecte secundare ale aspirinei).

Studiul a arătat că incidența cheagurilor de sânge periculoase ar putea fi redusă cu până la 18%. Acest lucru înseamnă că fructul kiwi joacă un rol semnificativ în prevenirea riscului bolilor cardiace aterosclerotice și a altor tulburări tromboembolice.

Îmbunătățirea tensiunii arteriale

Orice persoană care este îngrijorată de sănătatea sa cardiovasculară este sfătuită să adauge kiwi la dieta sa zilnică. Una dintre metodele prin care fructele de kiwi contribuie la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare este scăderea tensiunii arteriale. Mai mulți compuși bioactivi prezenți în kiwi sunt responsabili de acest efect. Kiwi este, de asemenea, o sursă de potasiu, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru scăderea naturală a tensiunii arteriale.

Studiile au arătat că consumul zilnic de trei kiwi scade semnificativ tensiunea arterială (îmbunătățiri ale tensiunii arteriale pot fi observate și la un individ care consumă mai puține fructe). Reducerea tensiunii arteriale a unei persoane scade probabilitatea de a dezvolta un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Reducerea nivelului lipidelor din sânge

Unul dintre numeroasele beneficii ale kiwi-urilor este reducerea nivelului de colesterol din sânge și alte lipide. Oamenii de știință cred că acest efect se datorează, cel puțin parțial, concentrației ridicate de polifenoli și nivelului ridicat de fibre din aceste fructe.

Studiul medical care a fost realizat la Universitatea din Oslo și a fost menționat anterior a evaluat, de asemenea, efectul kiwi-urilor asupra nivelului de lipide din sânge. A aflat că subiecților studiului care au fost încurajați să consume două până la trei kiwi pe zi, nivelul trigliceridelor a scăzut cu 15%.

Favorizează pierderea în greutate

Cantitatea mare de fibre din fructele de kiwi promovează sățietatea (adică face ca persoana care consumă fructul să se simtă plină mai devreme) și minimizează consumul total de alimente pe masă. În plus, conținutul caloric al fructului este redus (57 de calorii la 100 de grame) și, prin urmare, consumul regulat al fructului nu crește semnificativ conținutul caloric total al alimentelor pe care le consumăm.

Prin urmare, consumul zilnic de kiwi contribuie la pierderea în greutate, ajutând o persoană să minimizeze cantitatea de alimente pe care o consumă în fiecare masă, fără a introduce o cantitate semnificativă de conținut caloric în mese.

Îmbunătățește calitatea somnului

Numeroase studii au arătat că kiwii conțin mai multe substanțe chimice, inclusiv serotonină, antioxidanți și diferiți flavonoizi care îmbunătățesc calitatea somnului și pot fi benefice în tratamentul diferitelor forme de tulburări ale somnului.

Un studiu publicat în Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a arătat că persoanele care consumă kiwi în mod regulat au o calitate îmbunătățită (precum și cantitatea) somnului. Studiul a arătat, de asemenea, că atunci când persoanelor li s-au administrat două fructe de kiwi cu o oră înainte de culcare, au adormit mai repede (se crede că acest beneficiu provine din conținutul de serotonină al fructelor).

Este foarte benefic femeilor însărcinate

Kiwi este un fruct foarte benefic pentru femeile însărcinate, deoarece conține un conținut ridicat de folat. Folatul este un nutrient care joacă un rol crucial în prevenirea apariției defectelor congenitale la făt și este, de asemenea, crucial pentru dezvoltarea creierului fătului și a nou-născutului.