Pentru soți, părinți și îngrijitori, menținerea sănătății celor dragi este o slujbă cu normă întreagă. Dacă ați fost fanul Eat This, Not That! de ceva timp, știți deja că nutriția joacă un rol major în rezultatele sănătății familiei dumneavoastră. Dar chiar și atunci când sunteți înarmați cu cele mai bune sfaturi nutriționale și dietetice, să vă ajutați familia să rămână la o dietă echilibrată și sănătoasă nu este întotdeauna o sarcină ușoară. Mai ales când zilele lungi la birou, antrenamentele de fotbal, cursurile de dans și călătoriile de afaceri lucrează împotriva ta. Nu te descuraja; a face mici modificări simple la domiciliu și la rutina zilnică poate avea un impact major asupra taliei colective a familiei. Da, asta include și pe a ta!

ajuta

Potrivit cercetătorilor, acțiunile simple, cum ar fi timpul pentru mesele de familie, vă pot ajuta copilul să consume alimente mai nutritive și să mențină o greutate sănătoasă. Experții spun, de asemenea, că alte modificări, cum ar fi păstrarea fructelor pe tejghea și scoaterea felurilor de mâncare de pe masa de masă pot îmbunătăți dieta familiei tale. Lucruri destul de simple, corect?

Scoateți farfuriile de servit de pe masă

Când așezați boluri cu mâncare pe masă, consumul excesiv este inevitabil. Nu crezi? Un studiu din revista Obesity a constatat că atunci când mâncarea este servită în stil familial, oamenii consumă cu 35% mai mult pe parcursul mesei. În schimb, păstrați mâncarea pe aragaz sau blat și scoateți-o în farfurii de acolo. Când se întoarce câteva secunde, este nevoie să părăsească masa, oamenii tind să-și ia în considerare nivelul de foame mai atent.

Păstrați produsele gata de mâncare la vedere

Familia dvs. are mai multe șanse să ia fructe și legume peste opțiuni mai puțin sănătoase dacă sunt ușor disponibile și chiar în fața dvs. Katie Cavuto MS, RD, dieteticianul Philadelphia Phillies and Flyers, sugerează păstrarea legumelor spălate și pregătite pentru familie, cum ar fi castraveții, ardeii, mazărea de zahăr și morcovii în partea din față a frigiderului, astfel încât să nu fie trecute cu vederea. Bananele, merele, perele și portocalele se simt bine, precum și gustări dulci și trebuie păstrate pe tejghea, unde toată lumea le poate vedea. Pentru o creștere a sănătății, mutați gustările cum ar fi gustările din fructe și chips-urile din linia vizuală sau păstrați-le ascunse în spatele dulapului. Dacă nu vedeți mâncarea, sunteți mai puțin apt să o mâncați.

Păstrați Shakerul de pe masă

Limitați deja cantitatea de sodiu în gătit, dar dacă păstrați un salbat pe masa de bucătărie, vă puteți descurca eforturile. „În loc de sare, puneți pene de lămâie sau tei, piper și un amestec de casă de plante și condimente”, sugerează Cavuto. „Astfel familia ta are ceva la îndemână sănătos la îndemână atunci când vrea să adauge un pumn de aromă la felul lor de mâncare.”

Fii un jucător de echipă

În cazul în care copilul sau soția își exprimă interesul de a pierde în greutate sau de a adapta o dietă mai sănătoasă, nu fiți niciodată de acord că trebuie să se slăbească. Cercetările au constatat că acest lucru este adesea înapoi, ducând la creșterea în greutate suplimentară. În schimb, convingeți întreaga familie să lucreze pentru atingerea obiectivului dietei. "Lucrul împreună ca familie va produce întotdeauna rezultate mai bune. Oferă motivație, responsabilitate și sprijin, plus că este mai distractiv decât să mergi la el singur", spune Cavuto. Dacă un membru al familiei care dorește să slăbească este un copil supraponderal, a avea și mama și tata subțiri poate fi foarte benefic. Un studiu al Universității din California a constatat că pentru fiecare unitate de scădere a IMC-ului unui părinte, copiii lor pierd un sfert din al lor. Pur și simplu, pierderea în greutate a unui părinte are un efect de scurgere asupra copiilor lor.

Nu luați masa în fața televizorului

După cum ați citit mai devreme, mesele de familie sunt benefice pentru sănătatea generală, dar să mâncați împreună în fața televizorului nu contează. De ce? Când ești atent la ecran, nu ești cu adevărat atent la ce sau cât îți intră în gură. Nu numai că mâncarea în jurul mesei oferă o platformă excelentă pentru familia ta de a se conecta între ei și de a mânca mai atent, dar le oferă și copiilor posibilitatea de a pune întrebări și de a afla despre mâncarea din farfurie.

Puneți masa cu farfurii de salată

Potrivit Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers, "Cu cât este mai mare farfuria, cu atât este mai mare masa." De ce? În timp ce plăcile mai mici fac ca porțiile de mâncare să pară semnificativ mai mari, plăcile mai mari fac ca alimentele să pară mai mici, ceea ce poate duce la supraalimentare. Într-un studiu, camperii cărora li s-au administrat boluri mai mari s-au servit și au consumat cu 16% mai multe cereale decât cei cărora li s-au administrat boluri mai mici. Schimbarea cinei pentru farfurii de salată vă va ajuta familia să mănânce porții mai rezonabile.

Nu Proiectați

"Ești un mâncător pretențios? Îți urăști legumele? Nu aduce asta la masă împreună cu copiii tăi", avertizează Cavuto. "Oferiți-le micuților dvs. alimente sănătoase chiar dacă nu vă plac. Nu știți niciodată dacă copiilor dvs. le va plăcea până nu le oferiți - și cu cât alimentele mai hrănitoare le plac, cu atât mai bine!" Cavuto spune, de asemenea, că nu ar trebui să arunci prosopul dacă copilul tău își întoarce nasul spre varză sau broccoli prima dată când este pe farfurie. "Reintroduceți mâncarea curățată de cel puțin zece ori înainte de a o scoate din meniu. Acest lucru cu părinții necesită o grămadă de răbdare!"

Mușcă-ți limba

După ce ați plasat o masă hrănitoare în fața copiilor dvs., stați pe spate și nu vorbiți despre ceea ce este pe farfurie. Deși poate fi dificil, nu le spuneți copiilor dumneavoastră ce sau cât să mănânce. "Copiii tind să mănânce intuitiv. Mănâncă atunci când le este foame și se opresc atunci când sunt mulțumiți. Când îți forțezi copiii să-și curățeze farfuria, riști să anulezi capacitatea lor de a controla în mod natural aportul caloric", explică Cavuto. „Și nu identificați legumele atunci când vă încurajați copiii să mănânce. Poate încuraja copiii să se răzvrătească și să facă exact opusul. Dacă vă faceți griji că nu au luat suficienți nutrienți, încurajați-i să încerce încă câțiva. mușcături de tot ce se află în farfurie, nu doar produsele. Acest lucru încurajează aprecierea generală a alimentelor. "

Nu serviți mâncare după ora 20:00

Pentru părinții care lucrează, a lua cina pe masă la o „cină” tradițională poate fi o provocare - mai ales în această economie, cu atât de mulți oameni care lucrează ore prelungite. Din păcate, acest lucru poate avea un impact negativ asupra greutății. Un nou studiu din revista Obesity a analizat obiceiurile de somn și alimentație a 52 de persoane pe parcursul a șapte zile și a constatat că cei care au mâncat după ora 20:00. a luat cele mai multe calorii zilnice și a avut cele mai mari IMC. Pentru a-ți menține familia, gătește componente de masă, cum ar fi orezul brun, proteinele și legumele, în weekend, astfel încât să le poți amesteca și potrivi în timpul săptămânii. Aveți încredere în noi, această tactică vă va ajuta să obțineți salate, mese de tigaie și să amestecați prăjituri pe masă în cel mai scurt timp.

Amintiți-vă Regula plăcii

Nu trebuie să revizuiți complet mesele familiei pentru a le face mai sănătoase, doar ajustați dimensiunea porțiunii fiecărei componente. Cavuto spune că jumătate din farfuria fiecărei persoane ar trebui să fie compusă din legume fără amidon, cum ar fi verdeață cu frunze, ardei, sparanghel, morcovi și roșii. Carbohidrații nerafinați, cum ar fi cartofii dulci, fasolea și cerealele integrale, ar trebui să constituie un sfert din farfurie, iar ultimul al patrulea ar trebui rezervat proteinelor. Puiul, peștele și carnea de vită slabă și carnea de porc se potrivesc cu factura. La buget? Serviți în schimb câteva nuci și semințe. Sunt umplute cu proteine ​​și ceva mai ușor pe portofel. Dacă familia ta să mănânce legume este ca și cum ai trage dinții, furișează-i în vase când poți.

Nu fi bucătar de scurtă durată

Nu presupuneți că copiii dvs. nu vor mânca „alimente crescute” și nu își vor umple farfuriile cu meniuri clasice pentru copii, cum ar fi tater tots, pepite de pui și mac și brânză. Cei mici imită adesea comportamentul părinților lor, notează Cavuto. „Copiii pot și vor mânca aceleași mese pe care le mănâncă părinții lor, dacă asta este promovat acasă, dar nu ezitați să faceți o farfurie pentru copilul dvs. mai potrivită pentru copii. De exemplu, masa de familie este o tocană copiii ar putea fi mai probabil să mănânce dacă separați componentele supei pe farfurie. "