Rețetele de smoothie-uri Kale sunt unele dintre cele mai populare rețete de smoothie-uri verzi din lume și, de asemenea, una dintre preferatele mele datorită cât de grozav se simte corpul meu după ce se bucură de ele.

rețete

Kale este ceea ce este cunoscut sub numele de „superaliment”, ceea ce înseamnă că este ambalat cu o cantitate excepțională de nutrienți și este extrem de sănătos pentru dvs. De fapt, este considerată una dintre cele mai nutritive legume pe care le poți mânca (X).

Este scăzut în calorii, dar mare în nutriție, ajutându-vă să vă umpleți rapid pentru a pierde rapid în greutate.

În acest articol voi discuta despre ce este un smoothie de kale, cum să faceți un smoothie de kale și vă voi oferi chiar și 11 rețete delicioase de smoothie de kale pentru a începe.

Ce este un Smoothie Kale?

O rețetă de smoothie de kale constă în general din 1 până la 2 căni de frunze de kale tocate (coaste și tulpini groase îndepărtate), ½ până la 1 cană de lapte de migdale sau iaurt grecesc, fructe și cuburi de gheață. Uneori se adaugă 1-2 lingurițe de miere ca îndulcitor opțional.

Kale este o legumă cu frunze crucifere asemănătoare cu varza, broccoli sau varza de Bruxelles. Există mai multe soiuri cu culori și forme diferite.

Kale este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți, inclusiv beta-caroten și vitamina C. Conține, de asemenea, compușii Quercetin și Kaempferol, care s-a dovedit că ajută la combaterea leziunilor celulare și la scăderea tensiunii arteriale (1, 2, 3).

Cum să faci un smoothie Kale

Pentru fiecare rețetă de smoothie de kale de mai jos, pașii de pregătire sunt cam aceiași:

  • Curățați și îndepărtați tulpinile groase din frunzele de kale.
  • Așezați ingredientele tocate într-un blender pentru smoothie.
  • Se amestecă până se omogenizează. Adăugați un lichid, cum ar fi laptele de migdale sau gheața, pentru a subția dacă este necesar.
  • Se toarnă în două pahare de dimensiuni medii.

Aceste ingrediente se bazează pe prepararea a 2 porții.

Vă recomand să utilizați ingrediente proaspete, dar puteți folosi și fructe congelate dacă nu sunt disponibile proaspete. Încercați să obțineți organic atât în ​​produsele congelate, cât și în cele proaspete, dacă este posibil.

De asemenea, vă recomand să serviți rapid aceste smoothie-uri de varză, deoarece, în general, au cel mai bun gust la rece.

Tip special: Pentru aceste rețete de kale, tăiați sau rupeți partea frunzei de pe tulpină, astfel încât să rămână doar bucățile cu frunze. Spălați și uscați frunzele și apoi congelați în porții de 1 cană. În acest fel, veți avea exact suma de care aveți nevoie, fără a fi nevoie să o reduceți de fiecare dată.

Rețete Smoothie Kale

Cele 11 rețete de smoothie de kale folosite mai jos folosesc o varietate de ingrediente pentru a oferi o experiență unică și delicioasă de smoothie.

Fructele mele preferate de utilizat sunt bananele, căpșunile și ananasul. Care este a ta? Vă rugăm să împărtășiți comentariile din partea de jos a acestei postări. Bucurați-vă!

1. Smoothie Kale Banana

Acest delicios smoothie Kale Banana este un favorit al familiei în casa noastră. Este ușor de făcut și este încărcat cu o tonă de nutrienți sănătoși.

Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu, care este imperativ pentru rinichii sănătoși și pentru controlul tensiunii arteriale (4).

O banană de dimensiuni medii conține doar 105 calorii (5).

De asemenea, sunt bogate în fibre. Consumul de alimente bogate în fibre și sărace în calorii, cum ar fi bananele, s-a dovedit a ajuta la pierderea în greutate (6).

Ingrediente Smoothie Kale Banana:

  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • 2 căni frunze de varză tocate, coaste și tulpini groase îndepărtate
  • ½ cană lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)
  • 2 lingurițe miere (opțional)

2. Smoothie Kale Apple

Îmi place des acest Smoothie Apple Kale, deoarece ingredientele sunt întotdeauna la îndemână. Kale și mere sunt elemente de bază în bucătăria mea și este rar când nu sunt aprovizionat cu aceste două alimente nutritive.

Merele sunt o sursă bună de fibre și vitamina C. Ele conțin, de asemenea, compuși vegetali numiți polifenoli, care pot avea numeroase beneficii pentru sănătate, printre care scăderea riscului de cancer, boli de inimă și asistarea pierderii în greutate (7, 8, 9).

Consumul de cel puțin un măr pe zi a fost asociat cu scăderea riscului de diabet de tip 2 și scăderea nivelului de zahăr din sânge (10).

Ingrediente Smoothie Kale Apple:

  • 1 ½ căni frunze de varză tocate, coaste și tulpini groase îndepărtate
  • 1 măr (îmi place Gala), tăiat în bucăți
  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • ½ cană lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)
  • 2 lingurițe miere (opțional)

3. Smoothie cu spanac Kale

Fiica mea iubește noul film Wonder Woman. Îi spun că, dacă Wonder Woman ar bea smoothie-uri, acesta ar fi probabil preferatul ei. Acest smoothie de spanac Kale nu este încărcat doar cu substanțe nutritive, ci are și gust delicios.

Spanacul și varza sunt două dintre cele mai nutritive alimente dense de pe planetă și s-a dovedit că ajută la combaterea tuturor tipurilor de probleme de sănătate.

Varza și spanacul pot fi mari aliați în atacul stresului oxidativ, care ne atacă ADN-ul. Limitarea stresului oxidativ poate reduce riscul de diabet, cancer și poate încetini procesul de îmbătrânire. (11)

Spanacul a fost, de asemenea, legat de scăderea riscului de cancer de prostată (12).

Ingrediente Smoothie cu spanac Kale:

  • 1 cană de spanac
  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • 8-10 căpșuni sau fructe de padure proaspete sau congelate
  • ½ cană lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)

4. Smoothie cu lapte de migdale Kale

Acest Smoothie cu lapte de migdale Kale este un exemplu excelent de atunci când simplul se întâlnește sănătos. Este foarte ușor de realizat.

Mă duc deseori la acest smoothie la micul dejun în zilele în care nu mor prea mult de foame sau ca gustare de după-amiază.

Laptele de migdale nu numai că nu conține lapte, ci are și un conținut scăzut de calorii, de obicei jumătate din cel al laptelui degresat. Acest lucru este valabil mai ales atunci când utilizați lapte de migdale neîndulcit (13, 14).

Un beneficiu unic al migdalelor este că s-a demonstrat că reduce colesterolul LDL „rău” din corp și crește colesterolul HDL „bun” (15).

Smoothie din lapte de migdale Kale Ingrediente:

  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 8 cuburi de gheață (opțional)
  • 2 lingurițe miere (opțional)

5. Smoothie Blueberry Kale

Smoothies-urile Blueberry Kale sunt minunate în zilele fierbinți, deoarece sunt surprinzător de răcoritoare și nu prea groase. Această rețetă se îngroșă ușor dacă se dorește, dar îmi place așa cum este, înghețată, sănătoasă și delicioasă.

Kale și afine sunt ambele superalimente cu conținut scăzut de calorii care ajută la combaterea cancerului, scad tensiunea arterială și aduc împreună o cantitate incredibilă de vitamina C (16, 17).

Afinele au arătat, de asemenea, capacitatea de a îmbunătăți pierderea memoriei, ceea ce face ca aceasta să fie o rețetă bună pentru adulții în vârstă cu risc de demență (18).

Smoothie Blueberry Kale Ingrediente:

  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 banană
  • 1 ½ cană de afine
  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 lingură semințe de chia
  • 8 cuburi de gheață (opțional)

6. Smoothie Kale Mango

Îmi place aroma cremoasă și delicioasă a mango-urilor. Acest Smoothie Kale Mango îmi amintește întotdeauna de o plajă tropicală.

Mango este un fruct cu conținut scăzut de calorii, cu cantități mari de vitamine A și C. Aceste vitamine sunt excelente pentru sistemul imunitar și sănătatea ochilor (19).

Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în compuși vegetali și antioxidanți, care s-au dovedit a reduce riscul bolilor cronice și al cancerului (20).

Ingrediente Smoothie Kale Mango:

  • 1 cana de mango proaspat sau congelat, cubulat
  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • 1 lingură semințe de chia (opțional)
  • 8 cuburi de gheață (opțional)
  • 2 lingurițe miere (opțional)

7. Smoothie de ananas Kale

Această rețetă Smoothie Kale și Ananas este ca și cum ai bea un desert tropical plin de nutriție, care este delicios indiferent de anotimp sau vreme. Este un tratament sănătos, ușor de făcut și foarte bun și pentru dvs.

Combinația de varză și ananas oferă o cantitate puternică de vitamine C, K și o mulțime de mangan (21, 22).

Bromelaina, găsită doar în ananas, este un compus vegetal care este asociat cu multe beneficii unice pentru sănătate, inclusiv: reducerea inflamației, scăderea riscului de cancer și îmbunătățirea sănătății intestinului (23, 24, 25).

Ingrediente Smoothie Kale Ananas:

  • 2 căni frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 ½ căni bucăți de ananas proaspete sau congelate
  • 1 banană, tăiată în bucăți
  • ½ cană lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)
  • 2 lingurițe miere (opțional)

8. Smoothie Strawberry Banana Kale

Când am încercat pentru prima oară acest Smoothie Strawberry Banana Kale, am știut că am găsit noul remediu sănătos pentru dinții dulci. Aceasta este o vânzare ușoară pentru copii, precum și încărcarea cu ingrediente sănătoase.

Antocianinele din căpșuni le conferă culoarea roșie aprinsă, dar ajută și la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Căpșunile ajută, de asemenea, la scăderea stresului oxidativ, ceea ce ajută la scăderea riscului ambelor tipuri de diabet (26, 27, 28).

Smoothie de căpșuni cu banane Kale Ingrediente:

  • 2 căni frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 ½ cani lapte de migdale
  • 1 cană căpșuni
  • 1 banană
  • ½ ceașcă de iaurt grecesc
  • 1 linguriță miere

9. Smoothie de iaurt Kale

Acest Smoothie cu iaurt Kale face un smoothie excelent pentru micul dejun pentru a-ți începe ziua. Are o mulțime de proteine ​​și substanțe nutritive.

Întotdeauna am fost un mare fan al iaurtului grecesc față de iaurtul obișnuit, deoarece este pur și simplu mai bun pentru tine.

Conserva de iaurt grecesc conține o mulțime de proteine, mult mai mult decât iaurtul obișnuit, care nu numai că vă oferă mai multă energie, ci ajută și la suprimarea apetitului (29, 30).

Este mai scăzut în lactoză naturală (sau zahăr din lapte) decât iaurtul obișnuit și este, de asemenea, o sursă bună de probiotice care repară intestinele (31).

Ingrediente Smoothie cu iaurt Kale:

  • 1 cană iaurt grecesc
  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 banană
  • 1 cană de fructe de pădure (căpșuni sau afine)
  • 1 cana lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)

10. Smoothie Berry Kale

Smoothies-ul Berry Kale este delicios, indiferent de boabele pe care le folosiți pentru a le face. Îmi place să încerc diferite fructe de pădure pe baza sezonului, pentru a-mi menține papilele gustative surprinse și fericite.

Boabele sunt incredibil de bogate în antioxidanți. Antioxidanții acționează ca Garda Națională în corpurile noastre luptând împotriva radicalilor liberi și reducând daunele ADN-ului nostru (32, 33)

Berry Kale Smoothie Ingrediente:

  • 1 cana de fructe de padure (afine, zmeura)
  • 1 banană
  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 1 cana lapte de migdale
  • 8 cuburi de gheață (opțional)

11. Smoothie cu unt de arahide Kale

Acest gustos Smoothie cu unt de arahide Kale se întâmplă să fie vegan fără măcar să încerce și nu mă lasă să doresc să mănânc după o gustare după.

Deși untul de arahide conține o proporție ridicată de grăsimi, utilizat cu ușurință poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Untul de arahide are un conținut ridicat de niacină, cunoscută și sub numele de vitamina B3, ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL rău. (34, 35)

Smoothie cu unt de arahide Kale Ingrediente:

  • 1 cană frunze de varză tocate, (coaste și tulpini groase îndepărtate)
  • 2 linguri unt de arahide
  • 2 banane
  • 1 cana lapte de migdale
  • 1/2 linguriță scorțișoară

Concluzie

Oricare dintre aceste rețete de smoothie cu kale poate ajuta la gestionarea greutății și la îmbunătățirea stării generale de sănătate și vă recomand să le încercați pe toate pentru a vedea care vă place cel mai mult.

Încercați, de asemenea, să experimentați fructe exotice sau alte legume, cum ar fi morcovii sau țelina, pentru a-i oferi o aromă și un profil nutrițional diferit.

Indiferent de rețeta preferată, dacă bei în mod regulat aceste piureuri de kale, poți paria că îi oferi corpului tău nutriția pe care o dorește și va răspunde cu o sănătate mai bună.