Conceptul fastin intermitent - farfurie goală pe fundal albastru, spațiu de copiere

interesați

Susținătorii postului intermitent prezintă adesea planul dietetic ca un remediu pentru riscul diabetului zaharat, niveluri de energie inconsistente și chiar cancer. Pentru multe dintre aceste afirmații, există unele dovezi care să o susțină - dar, în calitate de clinician, ați putea fi în continuare sceptic.

Ei bine, un alt studiu a constatat că postul intermitent contribuie la pierderea în greutate și poate reduce lipidele aterogene, tensiunea arterială și glicemia. Dacă acest lucru nu îți stârnește interesul, știi că postul intermitent stimulează hormonul de creștere uman și procesele de reparare celulară și reduce riscul de Alzheimer și demență?

Acestea sunt câteva dintre beneficiile secundare bazate pe dovezi, potrivit Cynthia Thurlow, asistentă medicală, nutriționistă funcțională și vorbitoare TEDx care își conduce propria afacere de consultanță în domeniul sănătății.

Thurlow a lucrat cu mulți profesioniști din domeniul sănătății interesați să-și controleze sănătatea și greutatea prin post intermitent. Ea spune că cele mai mari preocupări ale lor sunt să nu poată gândi critic și să experimenteze deficiențe de energie. Dar adevărul, potrivit lui Thurlow, este că postul intermitent are de obicei efectul opus, făcându-l o strategie ideală pentru medici, în special în timpul schimburilor lungi.

Cum funcționează postul intermitent?

„Fie că există într-o stare de hrănire sau de post și toată magia se întâmplă în această stare de post”, spune Thurlow pentru Florence Health. „Autofagia, atunci când corpul nostru elimină celulele bolnave și dezordonate, aceasta este evocată doar în stare de post ... O mulțime de [științe] se bazează pe modul în care, atunci când suntem în această odihnă digestivă, corpul nostru are capacitatea de a face toată curățenia lui - până la muncă. ”

De exemplu, în timpul „odihnei digestive”, ne putem goli complet stomacul, prelucra nutrienții mai bine, îmbunătățim absorbția de-a lungul mucoasei intestinale, niveluri mai scăzute de glucoză și multe altele, explică Thurlow. În plus, în timpul postului, corpul poate descompune mai ușor glicogenul stocat, ceea ce ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și previne depilarea cu energie și energia.

Sfaturi pentru ca clinicienii să încerce postul intermitent

Lucrătorii din domeniul sănătății interesați să înceapă un regim intermitent de post au deja un avantaj: datorită muncii în schimburi, sunteți obișnuiți să nu mâncați timp de 12 ore la un moment dat (sau să beți apă sau să faceți pipi (). Acestea fiind spuse, mulți HCP se luptă să se adapteze stilului de viață. Aici, Thurlow descompune provocările și căile comune în jurul lor.

Începeți cu un post de 12 ore.

„Acest lucru poate fi destul de ușor, dacă lucrezi nopți sau zile”, spune Thurlow. „Dacă cineva părăsește spitalul la 8 p.m. și să spunem că au făcut o pauză la ora 17:00, apoi se duc acasă, se culcă, se trezesc dimineața și au postit deja 13 ore și mai mult. ”

Dacă începeți cu 12 ore de a nu mânca și vă simțiți grozav, atunci puteți crește la 13 sau 14 ore, spune Thurlow.

Mănâncă înainte sau după tura.

Există mai multe beneficii ale acestei strategii. Nu vă bazați pe obținerea timpului pentru o masă și, pentru că posti, aveți un alt motiv pentru a nu mânca mâncărurile nesănătoase care umplu atâtea camere de pauză. Acest lucru ar putea fi util în special pentru schimbătorii de noapte, care mănâncă adesea pentru a rămâne treaz și pentru a experimenta alte provocări fiziologice.

„Actul privării de somn în sine va perturba sistemul endocrin și modelul ritmului circadian ... deoarece corpurile noastre sunt concepute să doarmă când este întuneric”, explică Thurlow. "Dacă melatonina este suprimată pentru că ești treaz, cortizolul, hormonul care ne mută în modul de depozitare a grăsimilor, va crește."

Peste noapte, mai ales va trebui probabil să încerce câteva programe diferite pentru a-l găsi pe cel care funcționează, spune Thurlow.

Respectați alimentele sănătoase, neprelucrate.

„Nu veți putea trece prin acea fereastră de post dacă nu vă alimentați corpul în mod corespunzător”, recomandă Thurlow. „Aceasta este o problemă nu doar cu lucrătorii în schimburi de asistență medicală - este în toată S.U.A. Mănâncă o mulțime de alimente procesate. Asta nu înseamnă că nu există un loc pentru batoane de proteine ​​sau shake-uri ... dar încercați să maximizați calitatea alimentelor pe care le consumați. "

Unele opțiuni de stimulare a energiei care sunt preambalate (adică ușor de mâncat la serviciu!) Includ:

  • Carne de vită de bună calitate, ca Paleovalley
  • Curățați bare de proteine, cum ar fi Bulletproof
  • Nuci și pachete de unturi de nuci
  • Guacamole
  • Hummus
  • Măsline
  • Brânză de mărimea mușcăturii
  • Băuturi proteice - prefabricate cu pulberile preferate, curate

În mod ideal, fiecare alegere pe care o faceți se va alinia obiectivelor dvs. generale.

Fi pregatit.

Practicarea postului intermitent ar trebui să însemne că nu mănânci atâtea lucruri care vin „într-o cutie, geantă sau cutie”, spune Thurlow. Puteți merge cu siguranță la magazin alimentar și pregătiți niște alimente înainte de fiecare schimb, dar fructele și legumele tăiate în prealabil sau carnea gătită sunt opțiuni bune, dacă sunteți prea obosit.

„Nu este nimic mai rău decât să-ți dai seama că nu ai mâncat de zece ore, ai o vezică plină ... și nu ai timp să pregătești o masă”, spune Thurlow. „Trebuie să fii pregătit să apuci și să pleci.”

Încercați diferite programe pentru muncă și zilele libere.

Aceasta este o strategie populară pentru începători, spune Thurlow.

„Nu trebuie să săriți și să spuneți:„ Fac 16 ore de post în fiecare zi imediat ”, adaugă ea. „În zilele în care lucrezi, poți să mergi în mod conservator și să faci doar un post de 12 ore. În zilele în care nu lucrați, puteți face mai mult. Fii flexibil și dă-ți un pic de har. ”

Profitați de ceea ce PUTEȚI consuma.

În timp ce posti, poți bea apă, cafea neagră sau ceai. Deci, profitați de lucrurile care vă ajută să vă alimentați printr-o schimbare, recomandă Thurlow. Bea cafea (dar nu în exces), iar ceaiul verde este o opțiune excelentă.

Stai hidratat.

O parte din aportul zilnic de apă provine din alimente, așa că, atunci când post, trebuie să compensați această pierdere. În plus, atunci când munca ta implică multă activitate fizică, nevoia devine mai mare. În calitate de clinician ocupat, Thurlow cunoaște provocarea de a rămâne hidratat și recomandă să încercați să beți 20 uncii de apă în fiecare schimbare.

Dacă vă chinuiți să vă amintiți să beți apă, aduceți la serviciu o sticlă reutilizabilă și, de fiecare dată când o vedeți, luați o melc. Pentru persoanele cărora nu le place gustul „apei simple”, Thurlow spune că adăugarea unui pic de lămâie sau lime sau ierburi nu vă va sparge postul.

Răsfățați-vă bine în zilele libere.

Este mai ușor de spus decât de făcut, dar abordarea lui Thurlow o face destul de simplă. În zilele în care nu lucrați (cel puțin), dormiți șapte până la opt ore pe noapte.

„Dacă nu, veți reduce capacitatea de a vă controla glicemia cu până la 60%, ceea ce face mai greu să pierdeți în greutate”, explică Thurlow.

Alte câteva sfaturi: Faceți ceva care vă aduce bucurie pentru a vă reduce stresul și nivelul de cortizol. Ia-ți soare, dacă poți, pentru că îți resetează ritmul circadian. Și încercați să vă mișcați puțin corpul în fiecare zi.

Recunoașteți când nu funcționează pentru dvs.

Pentru unii oameni, postul intermitent se simte oribil, chiar dacă încearcă toate sfaturile și trucurile pe care Thurlow le poate oferi. Este neobișnuit, spune ea, dar se întâmplă deoarece indivizii au nevoi unice de sănătate.

„La fel cum nu aș putea prescrie același medicament pentru fiecare pacient hipertensiv, nu pot prescrie aceleași recomandări dietetice”, explică Thurlow. „Pur și simplu nu funcționează”.

Unele semne că nu aveți un plan alimentar greșit includ:

  • Lipsa de energie după ce o faci o vreme
  • Ceață mentală
  • Dureri de cap susținute, rele
  • Anormal somnoros
  • Crampe abdominale

Dacă după 30 de zile nu vedeți o îmbunătățire, discutați cu un nutriționist sau schimbați strategiile.

Înțelegeți propria bioindividualitate.

Începătorii trebuie să învețe să interpreteze semnalele din corpul lor și să acționeze asupra lor, spune Thurlow. Postul intermitent nu ar trebui să fie o mentalitate totul sau nimic.

Clinicienii sunt atât de concentrați asupra nevoilor altora încât pot deveni deosebit de deconectați de propriile corpuri, adaugă ea. Pe măsură ce urci, ia-ți timp să-ți pui întrebări de genul: Cum sunt nivelurile mele de energie? Cum dorm? Cum mă simt după ce mănânc un anumit aliment? Cum mă simt după ce încerc o nouă strategie dietetică?

De exemplu, „nu este normal să mănânci o masă și să vrei să faci un pui de somn”, spune Thurlow. „Înseamnă că puneți o combinație greșită de alimente. Ar trebui să ai energie după masă. ”

Fii consistent

După ce ați găsit ce funcționează cel mai bine pentru dvs., rămâneți cu el.

„Unii oameni vor să-și înceapă postul atunci când se îndreaptă spre tura lor. Alții preferă să-și înceapă postul după ce și-au încheiat tura și au luat masa ”, spune Thurlow. Ambele sunt în regulă, dar „coerența este esențială”.

Cine nu ar trebui să practice Postul intermitent?

Thurlow spune că postul intermitent prezintă riscuri pentru anumite grupuri, în special diabetul fragil sau pentru oricine nu poate recunoaște când este hipoglicemiant. În plus, ea descurajează copiii și adolescenții, orice persoană însărcinată sau care alăptează, are probleme cronice semnificative, de sănătate sau o relație dezordonată cu alimentele.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre postul intermitent, dar aveți afecțiuni cronice de sănătate, contactați propriul furnizor.