De câte ori ai spus așa ceva, omule, aceste jetoane creează dependență! Aș putea mânca o pungă întreagă! Sau, sunt total prins de pizza din acel loc. Aș mânca acolo în fiecare zi!

care

S-ar fi putut crede că exagerați. Dar poate că nu. Noile cercetări științifice confirmă faptul că multe dintre alimentele noastre preferate pot fi la fel de dependente ca heroina sau cocaina.

Alimentele bogate în grăsimi și bogate în zahăr stimulează aceleași centre de plăcere din creier ca și medicamentele dure. Cu cât mâncăm mai mult aceste delicii, cu atât le poftim mai mult. La fel ca și consumatorii de droguri, putem dezvolta o toleranță față de alimentele noastre preferate. Drept urmare, continuăm să le înghițim în căutarea „înaltului” nostru, chiar și după ce ne simțim plini fizic. Acest tip de supra-îngăduință nu se limitează la cei care sunt supraponderali. Oamenii pot avea acest obicei nesănătos și pot menține o greutate rezonabilă.

Printre cele mai dependente alimente se numără:

  • Pizza
  • Înghețată
  • Tort
  • Slănină
  • Sifon zaharat
  • Cheeseburgers
  • Cartofi prăjiți
  • Floricele de porumb
  • Brânză
  • Rulouri
  • Pui prăjit
  • Ciocolată
  • Cookie-uri ambalate

Nu există surprize acolo, nu? Câte dintre acestea mănânci în mod regulat? Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că aveți o problemă ocazională, îndepărtându-vă de unele dintre aceste delicii. Dar unii oameni devin cu adevărat dependenți de alimente. Indicatorii acestei stări sunt similari cu adăugarea de alcool sau droguri. Dependenții de alimente vor acorda prioritate mâncării față de alte activități de care se bucurau anterior sau petreceau timp cu prietenii și familia. Sunt dispuși să facă tot posibilul pentru a obține o „remediere” a unui anumit favorit și, adesea, nu își pot controla consumul de anumite alimente, chiar și atunci când sunt conștienți că mănâncă în exces. Din fericire, există tratamente dovedite pentru dependența de alimente.

Cred că această cercetare este cea mai valoroasă pentru a ne reaminti că mâncarea, la fel ca cel mai mult din viață, se bucură cel mai bine cu moderare. Eu și soția mea acordăm prioritate alimentației sănătoase în familia noastră, dar Doamne, cât de mult ne place mâncarea ocazională de înghețată sau cheeseburger! Nu există nimic în neregulă cu niciunul dintre alimentele de pe această listă, atâta timp cât îl păstrați între șanțurile dietetice.