Tăiați caloriile și zahărul cu câteva înlocuiri simple.

alimente

  • Multe mese, cum ar fi salata și spaghetele, pot fi făcute mai sănătoase prin schimbarea toppingurilor de îngrășare, cum ar fi brânza, cu alternative gustoase.
  • Aceste înlocuiri vă vor ajuta să reduceți caloriile suplimentare și să obțineți mai mulți nutrienți.
  • Articolele făcute comercial, cum ar fi sosul spaghetti, se prepară ușor acasă și vor avea un conținut scăzut de zahăr și uleiuri.

În Genius Foods, cartea mea cu coautorul Paul Grewal, MD, veți găsi un plan alimentar atât nutritiv, cât și delicios. Faceți aceste schimburi ușoare și urmăriți scăderea în greutate, creșterea puterii cerebrale și papilele gustative.

Pe salata ta

Se agită .
Fistic sărat pentru a lua grăsimi sănătoase pentru inimă, cu o criză satisfăcătoare.

Nu:
Crutoane. Multe crutoane ambalate sunt făcute cu făină rafinată și uleiuri hidrogenate.

Stropeste .
Pansament DIY. Este ușor. Combinați doar părți egale ulei de măsline extravirgin și un acid (suc de lămâie, oțet, Dijon). Apoi, condimentați după gust cu sare și piper. Îți iei
grăsimi sănătoase fără zahăr.

Nu:
Dressing comercial pentru salate. Acestea sunt de obicei făcute cu uleiuri ieftine. Și ferește-te de ingredientele dulci!

La cafenea

Ordin.
Cafea cu gheață. Pentru calorii minime, beți într-o cantitate mare de antioxidanți.

Nu:
Băuturi congelate cu cafea. Sunt pline de calorii, mai ales din zahăr.

La micul dejun

A săpa în .
Iaurt grecesc simplu și plin de grăsimi. Este plin de proteine, astfel încât să rămâneți mai plin mai mult timp. În plus, cercetările arată că persoanele care mănâncă iaurt cu conținut ridicat de grăsimi au o sănătate metabolică mai bună decât cele care mănâncă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Nu
Iaurt obișnuit, îndulcit cu „fructe”. Veți consuma mai puține proteine ​​și de multe ori mai mult zahăr.

Se prăjește.
Ouă crescute de pășune. În comparație cu ouăle convenționale, acestea au mai mulți omega-3 și mai mult beta-caroten, un pigment cu proprietăți antioxidante care vă protejează corpul de deteriorarea radicalilor liberi. De aceea, gălbenușurile sunt adesea mai portocalii.

Nu:
Ouă convenționale. Bine, deci nu sunt rele pentru tine, dar ar putea fi și mai hrănitoare.

Cumpără:
Ouă întregi. Acestea conțin nu numai proteine, ci și vitamine, minerale, carotenoide și grăsimi sănătoase.

Nu:
Albușuri de ou. Conțin minerale benefice, dar sunt în principal doar proteine.

Pentru spaghete

Gătește .
Dovlecel „spiralizat”. Fibră, carbohidrați minimi și multă vitamină C și potasiu. Regula Zoodles!

Nu:
Spaghete. Lucrurile albe sunt în mare parte amidon, iar prelucrarea benzilor este cea mai nutritivă.

Deasupra spaghetelor

Fierbe .
Sos de roșii de casă. Aruncați o halbă de roșii cherry într-o tigaie mare, cu un strop de ulei de măsline extra-virgin și un cățel de usturoi feliat. Se încălzește pe mediu până se obține un sos
forme, aproximativ 20 de minute. Se condimentează cu sare și piper.

Nu:
Sos de roșii din comerț. Producătorii de alimente măresc adesea conținutul de zahăr și încorporează uleiuri procesate crude, care afectează aroma și nutriția.

Se agită .
Drojdie nutrițională. Fidel numelui său, conține proteine, fibre și vitamine B pentru a vă ajuta celulele să producă energie. Are un gust similar cu cele pe care le-ați folosi în mod normal.

Nu:
Brânză „parmezan” pregrată. Din punct de vedere nutrițional, nu aduce prea mult la masă. Chestiile reale au și un gust mai bun!

Pentru a rezerva un burger

Utilizare.
Capac de ciuperci portabil la grătar. Veți obține fibre, minerale și antioxidanți. Doar periați-l ușor cu ulei de măsline extravirgin și grătiți la foc direct, mare, până când se înmoaie.

Nu:
Bun de burger de pâine albă. Este adesea fabricat din făină rafinată, care reprezintă calorii goale.

Pe un burger

Slather on.
Hummus. Ciudat? Poate. Nutritiv? Heck da. Veți primi puțină proteină și fibre, plus o textură cremoasă delicioasă.

Nu
Ketchup. Conține o mulțime de zahăr. Ce ești tu, 12?

Pentru a construi un taco

Înfășurați-vă.
Frunza de salata romana. Are foarte puține calorii și conține câteva vitamine și minerale esențiale.

Nu:
Tortilla de făină. De obicei este dens de calorii și este făcut cu făină rafinată.

Pe o lingură de unt de arahide

Top cu .
Plute de cacao. Nu au zahăr. Au flavanoli care luptă împotriva bolilor.

Nu:
Chipsuri de ciocolata cu lapte. Vei adăuga doar zahăr.

Ca gustare

Scoop cu .
Felii de castravete. Sunt în mare parte apă, plus niște fibre și pot rezista la o încărcătură puternică de guacamol.

Nu:
CIPS tortilla. Sunt adesea carbohidrați uleioși, goi

De asemenea, ar trebui să fiți conștienți de faptul că gustările sănătoase sunt de fapt doar junk food deghizat.

Iată cinci pe care ar trebui să le evitați:

  • Granola și bare de granola - ai scris greșit „desert”.
  • Sucuri comerciale - sunt o modalitate excelentă de a menține zahărul. Mai bine programați un pui de somn.
  • Pâine integrală de grâu ambalată - cea mai mare parte a adăugat zahăr.
  • Burgeri de carne falsi - sunt uimitori dacă doriți să mâncați o grămadă de ingrediente ciudate procesate.
  • Mancare nedorita fara gluten - este inca mancare nedorita.

Reviste Hearst

Pentru a opera această versiune mobilă a site-ului nostru, Hearst și terții folosesc cookie-uri și tehnologii similare („Cookies”). Cookie-urile sunt utilizate în scopuri de analiză și măsurare. Cookie-urile sunt, de asemenea, utilizate pentru a dezvolta și difuza reclame direcționate și în scopuri similare („Cookies de publicitate bazate pe interese”). Hearst prelucrează datele personale obținute prin intermediul cookie-urilor, așa cum este descris în Notificarea de confidențialitate a magazinelor Hearst publicată pe site-ul nostru. Dacă nu sunteți de acord cu cookie-urile de publicitate bazate pe interese, faceți clic aici. Pentru a consimți la utilizarea acestor cookie-uri, faceți clic pe Acceptați mai jos.