UCEN, intrare din partea Ortega - DESCHIS miercuri 10 AM-2PM și vineri 9 AM-1PM


Mulți studenți intră în mediul universitar cu puține cunoștințe în ceea ce privește produsele alimentare, în special nutriția, pregătirea alimentelor, cumpărăturile alimentare și bugetul. Fără aceste abilități, studenții pot experimenta nesiguranță alimentară, cum ar fi sări peste mese sau să mănânce prost din motive de cost sau comoditate. Sperăm că, prin educație, îi putem ajuta pe studenți să mănânce bine și să își îndeplinească întregul potențial aici, la UCSB.

Programul pentru alimente, nutriție și abilități de bază este un efort de coaliție între personal, studenți și membri ai comunității. Sperăm să abordăm problemele care joacă un rol în împiedicarea accesului elevilor la alimente sănătoase, hrănitoare și accesibile, prin patru piste:

bază
Completați un atelier din fiecare pistă și obțineți acest kit de bucătărie gratuit!

Bugetare și planificare

Această cale îi va ajuta pe studenți să planifice și să construiască bugete puternice, cum ar fi planificarea ajutorului financiar, crearea listelor de cumpărături, navigarea resurselor și cuponarea la IV Food Co-Op și alte magazine alimentare, găsind cea mai bună opțiune de viață pentru a economisi bani, printre altele.

Bazele bucătăriei

Sperăm că această piesă le va oferi elevilor abilitățile de a învăța cum să-ți amenajeze prima bucătărie într-o gospodărie individuală sau în timp ce locuiești cu mai multe persoane. Aceasta include elementele de bază ale gătitului, amenajarea unei cămări de bucătărie, echiparea corespunzătoare a unei bucătării etc.

Noțiuni de bază despre gătit și nutriție

Elevii vor învăța, prin demonstrații alimentare, cum să gătească mese nutritive și echilibrate, cum să abordeze siguranța alimentelor, cum să citească etichetele alimentelor etc. Această piesă ar oferi persoanelor o gamă largă de abilități, de la elementele de bază ale gătirii primei mese până la învățarea modului de integrare a alimentelor mai nutritive în dieta ta. Eșantionul de ateliere include: maximizarea resturilor, tipul supei, gustări sănătoase etc.

Conectându-vă la mâncarea voastră

Dietele noastre joacă un rol în întreaga lume. Această piesă își propune să îi ajute pe elevi să înțeleagă relația pe care o au cu lumea din jurul lor prin alegerile lor dietetice.

Partenerii noștri

Programul pentru alimente, nutriție, abilități de bază colaborează cu următorii parteneri:

Inițiativa alimentară globală UC
UCSB Sustainability
Centrul universitar de luat masa
Sănătate și Bunăstare
Locuință rezidențială și comunitară
Servicii de locuințe și mese rezidențiale
Cooperativa alimentară Isla Vista
Sănătatea studenților
Comitetul pentru afaceri de mediu
Uniunea chiriașilor din Isla Vista
Biroul de ajutor financiar și burse
Biroul Locativ Comunitar
Cooperativă pentru locuințe studențești din Santa Barbara
Piața fermierilor Gaucho