A mânca sănătos nu trebuie să spargă banca. Urmați-vă cele 15 moduri de a mânca sănătos la un buget și începeți să economisiți bani acum!

Această postare poate conține linkuri afiliate.

sănătos

Una dintre cele mai frecvente solicitări de postare pe care am primit-o de-a lungul anilor este cum să mănânc sănătos la un buget (psst! dacă aveți vreodată o solicitare de postare, sunt toate urechi!) și m-am gândit că acum a fost un moment la fel de bun ca oricare altul pentru a-mi împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri pentru a-mi permite să cumpărați alimente sănătoase la magazin, mai ales că produsele proaspete sunt atât de abundente și ieftin în timpul verii. Este un moment minunat pentru a începe să încercați să economisiți câțiva dolari!

Având în vedere că mâncarea este afacerea mea, sunt sigur că cheltuiesc destul de mulți bani pe alimente. DAR, deoarece alimentația este afacerea mea, știu și detaliile magazinului alimentar și cum/când/unde să economisesc bani cumpărând alimente sănătoase fără să trebuiască să decupați cupoane. Pentru că, dacă ești un caz spațial ca mine, îi vei clipi, apoi vei uita că există până la trei ani mai târziu. Pot obține un Amin?

Fie că sunteți un student care lucrează cu un buget de facultate, dar căutați să evitați 15 ani, gătind pentru o familie mare sau pur și simplu încercând să economisiți câțiva bani, există multe modalități ușoare de a mânca sănătos la un buget ... inclusiv aceste 15!

Mănâncă alimente ieftine

Mă doare că 20 de pepite de pui costă, de exemplu, 1 dolar la drum, în timp ce un kilogram de mere scade rar sub 1,99 dolari. Nu este de mirare că atât de mulți oameni cred că este dificil să mănânci sănătos la un buget! Acestea fiind spuse, există o mulțime de alimente sănătoase, dar ieftine, la magazinul alimentar și, deși proaspătul este cel mai bun, doar pentru că un produs este conservat sau în cutie nu îl face automat nesănătos (trebuie doar să fiți siguri că verificați etichetele produsului pentru adăugarea de zahăr, conservanți și ingrediente artificiale.)

Învață să iubești aceste alimente, în general ieftine, dar sănătoase, iar dacă nu ai boală celiacă/intoleranță la gluten/alergii la alimente (denumită și contaminarea încrucișată este o problemă), trageți coșurile în vrac cât de des puteți pentru oferte excelente de cereale, fasole, și nuci.

25+ Rețete de Ziua Recunoștinței fără Gluten

  • Conserve de ton/somon
  • Conserve sau fasole uscată
  • Lintea
  • Orez
  • Paste
  • Ouă
  • Ovăz
  • Sâmburii de floricele de porumb (cumpărați-vă un popper de aer și nu mai cumpărați niciodată floricele cu microunde supraevaluate și nesănătoase!)
  • Legume inghetate
  • Conserve de legume
  • Fructe congelate
  • Conserve de fructe ambalate în apă
  • Blocuri de brânză (vs pre-mărunțite)
  • Morcovi
  • Cartofi
  • Salată verde
  • Varză
  • Spanac
  • Ardei verzi
  • Țelină
  • Banane
  • Produse în sezon
  • Pui întregi

Du-te Semi de casă

Alimentele convenabile (de exemplu, alimente/mese congelate, în cutie sau ambalate) costă adesea mai mult decât ingredientele brute, deoarece companiile și-au luat timp să pregătească, apoi să le asocieze pentru dvs. Convenabil: sigur. Umflat cu zahăr, sare și conservanți: total. În loc să cumpărați aceste alimente populare, economisiți bani și faceți-le mai sănătoase, făcându-le acasă:

  • Tortilla - fără gluten sau obișnuită. Faceți un lot mare, apoi înghețați pentru mai târziu.
  • Sos de spaghete. Faceți un lot dublu (sau triplu sau cvadruplu!), Apoi porționați în pungi pentru congelator Ziplock și înghețați plat.
  • Amestec de clatite - fara gluten sau obisnuit. Din nou, înghețați resturile pentru mai târziu.
  • Burritos de mic dejun congelat
  • Unt de arahide și unt de migdale
  • Salsa
  • Burger Helpers
  • Macaroane cu brânza
  • Ovaz
  • cartofi prăjiți
  • Sos de mere
  • Popsicle
  • Supa de pui
  • Aripioare de pui
  • Dressing pentru salata

Alege un loc

Știu că multor oameni le place să viziteze mai multe magazine alimentare pentru a obține cele mai bune oferte cu diferite produse, ceea ce este total bine, dar 90% din timp mă țin de magazinul meu obișnuit și de Costco. Acestea fiind spuse, trăim chiar în mijlocul a două locații ale aceluiași lanț alimentar și, din moment ce sunt gestionate independent, una percepe prețuri semnificativ mai mari decât cealaltă pentru multe dintre achizițiile noastre de rutină (marca de pui care ne place și câteva gluten de specialitate Produsele gratuite îmi vin imediat în minte.) Deci, chiar dacă sunteți ca mine și nu doriți să urcați în 3-5 magazine pentru fiecare călătorie de cumpărături, literalmente merită să știți cel puțin ce taxează magazinele din jur și să mergeți de la Acolo.

Cumpărați în Zilele Speciale

Vorbind despre produse de specialitate, magazinul meu local de cumpărături oferă 10% reducere la orice produs cumpărat pe „piața de sănătate” de miercuri. S-ar putea să nu pară prea mult, dar puteți economisi o TON de bani pentru produse alimentare sănătoase mai mari - ulei de migdale, ulei de nucă de cocos, pâine congelată fără gluten, orice și orice altceva organic etc. - care altfel s-ar putea să nu se încadreze în bugetul dvs.

Dacă magazinul tău alimentar nu oferă un program de acest gen ... ÎNTREBĂ! Din experiența mea, managerii magazinelor alimentare sunt extrem de dornici să se separe de restul și, mai important, să creeze clienți fericiți și loiali.

Cumpărați găini întregi

Da, „a cumpăra găini întregi” înseamnă să obții o categorie proprie, deoarece economiile sunt HUUUUGE, băieți! Din 1 pui întreg, care ocazional costă la fel sau mai puțin decât un pachet de piept de pui dezosat, fără piele, puteți extrage 2 piepturi de pui, 2 coapse, 2 bețișoare și 2 aripi, PLUS puteți folosi oasele rămase pentru a vă face sănătoși, stoc de pui de casă fără conservanți. Nu sunt un șiret de matematică, dar sunt destul de sigur că asta înseamnă o mulțime de moola rămasă în portofel.

În cazul în care sunteți intimidați de spargerea unui pui întreg, iată un videoclip care arată cum să o faceți> (am tăiat-o pe a mea puțin diferit, dar această metodă clasică funcționează și ea. Cu toate acestea, mergeți la asta, un cuțit mare ascuțit cheie.)

Cumpărați piețe etnice

Dacă vă place să mâncați rețete mai sănătoase pentru a lua afară, cum ar fi bolurile de tăiței din carne de vită mongolă, rulourile proaspete de vară și orezul prăjit Kale, faceți o excursie pe piața etnică locală pentru a vă aproviziona cu provizii. Nu numai că produsele precum tăiței de orez, orez și hârtie de orez sunt extrem de ieftine pe piața mea asiatică locală, dar au și o mulțime de varietăți din care să alegi. S-ar putea să găsiți și câteva ingrediente noi distractive pe care să le încercați!

Întindeți carnea măcinată cu legume

Este mâncătorul decent al lui Lincoln, dar, ca majoritatea copiilor mici, a învățat să identifice lucrurile sănătoase din mesele sale și să mănânce în jurul ei. Uf! Unul dintre trucurile mele preferate din toate timpurile pentru a nu numai să mărește factorul de sănătate al mesei sale și al nostru, ci și să întindem carnea măcinată, este să o tăiem cu legume tocate care, kilogram pentru kilogram, reprezintă o fracțiune din cost.

De obicei, voi pulsa ciuperci de 8 oz în robotul de bucătărie până când sunt tocate mărunt (ați putea să le tocați manual), sotate într-o tigaie până când apa se gătește, apoi adăugați 1/2 - 3/4lb de carne de vită sau curcan (sau oricare ar fi) și folosiți amestecul în orice, de la tacos la sos spaghete și umplutură cu lasagna. Recent am luat cochilii de taco, fixări și ciuperci/carne de vită măcinate cu taco la un prieten cu un nou copil, iar copiii ei de 7 și 2 ani au eșarfat câte patru tacos pe bucată. CÂȘTIGĂTOR! Ciupercile nu numai că funcționează excelent pentru acest lucru, dar dovleceii și dovleceii de vară fac și ele (coajați mai întâi pentru consumatorii cu adevărat pretențioși care văd culoarea și declară că tot felul de mâncare nu este comestibil) și chiar conopida tocată sau rasă. Folosesc tot timpul acest truc sănătos, care economisește bani.

Îngheață totul

Titlul acestei secțiuni este destul de explicativ. Îngheţa. TOT! Cumpărați alimente extra sănătoase, în special produse din sezon, când sunt scoase la vânzare la magazin alimentar, apoi congelați pentru mai târziu. Acest lucru necesită eforturi din partea dvs. pentru a vă aminti să trageți carne, mai ales pentru a dezgheța din timp și pentru a vă aminti ce aveți în congelator pentru a evita risipa, dar recompensa merită efortul. Iată câteva dintre alimentele mele sănătoase preferate de cumpărat la vânzare, apoi congelate și/sau congelate înainte de a se deteriora:

  • Piept de pui
  • Carne tocată
  • Fileuri de somon
  • Slănină
  • Brânză (mărunțită înainte de congelare)
  • Pâine
  • Tortilla
  • Bulion
  • Fructe de padure
  • Banane (coajați apoi feliați mai întâi)
  • Mango
  • Suc de lămâie/lămâie
  • Spanac și kale (aruncați direct în smoothie-uri)
  • Ceapa tocata
  • Ierburi proaspete
  • Porumb dulce
  • Cireșe fără sâmburi
  • Fasole

Cumpărați un congelator suplimentar/Deep Freeze

Dacă doriți să economisiți bani prin congelarea alimentelor sănătoase atunci când acestea sunt puse în vânzare la magazinul alimentar, un frigider/congelator suplimentar sau congelare suplimentară vă vor fi de folos. Uneori trebuie să cheltuiți bani pentru, în acest caz, să economisiți bani! Verificați grupurile de swap pe Facebook și Craigslist pentru opțiunile folosite sau așteptați vânzările de sfârșit de an/vinerea neagră la magazinele de electrocasnice dacă doriți să cumpărați noi.

Bea mai multă apă

Știți ce este ieftin, sănătos și aproape întotdeauna disponibil? Apă de la robinet. Dacă nu locuiți într-o zonă în care apa este nesigură pentru băut, cumpărați o sticlă de apă bună și începeți să vă sfâșiați. Evaluați de câte ori alegeți apă peste un latte, pop, gatorade etc. pentru o săptămână, apoi adăugați câți bani ați economisit - pariez că veți fi surprinși! Atât Lincoln, cât și eu nu plecăm niciodată nicăieri fără Klean Kanteens.

Verificați prețul unitar

Acest punct este dublu.

  1. Uneori, vânzările la magazinele alimentare pot fi dificile, deoarece vedeți un produs marcat cu „2/5 $” și credeți că obțineți o ofertă excelentă (ceea ce, de multe ori sunteți!) Verificați totuși prețul unitar pe eticheta de vânzare, după cum puteți ocazional, încă obțineți o ofertă mai bună pentru un alt brand care nu este în vânzare (presupunând că nu sunteți loial față de orice cumpărați).
  2. Dacă vedeți o vânzare marcată cu 10/10 USD, de exemplu, 99% din timp nu trebuie să cumpărați efectiv toate cele 10 articole pentru a obține oferta - prețul unitar este redus indiferent de cantitatea pe care o achiziționați. Pentru că cine are nevoie de 10 cutii de fasole verde?

Planul de masă

Fă ceea ce spun și nu așa cum fac, pentru că, desigur, nu mă pricep la planificarea meselor și știu că aș putea economisi o TON de bani dacă aș încerca mai mult. Planificarea meselor nu numai că reduce costurile cu timpul și gazele (timp = bani!) Pentru că trebuie să faceți cumpărături doar o dată sau de două ori pe săptămână, dar puteți planifica și mese multiple care folosesc aceleași ingrediente pentru a reduce risipa și cantitatea de alimente de care aveți nevoie. Cumpără. Scrieți lista dvs. de produse alimentare înainte de a merge la cumpărături, organizând-o pe departamente (produse, carne, piața sănătății, cămară etc.) mergeți singuri dacă puteți și, după cum știm cu toții, nu mergeți niciodată la cumpărături foame!

Gatiti in vrac

Una dintre cele mai mari urări de animale de companie este sunetul gumei mestecate, dar în ceea ce privește mâncarea sănătoasă la un buget - este risipirea mâncării. Nu există nimic care să mă facă să mă simt mai rău decât să arunc o jumătate de grămadă de coriandru ud sau o bucată de brânză mucegăită pe care am cumpărat-o pentru o singură masă și nu știam ce să fac cu restul. Aruncă bani direct în coșul de gunoi.

Planificarea meselor va ajuta la reducerea risipei de alimente, dar prepararea a două sau mai multe loturi din orice masă sănătoasă pe care o gătiți, apoi înghețarea porțiilor suplimentare este o modalitate minunată de a economisi nu numai timp (doar dezghețați, reîncălziți și mâncați!) Și bani prin utilizarea ingrediente care altfel ar putea să rămână nefolosite, dar să reducă nevoia de a comanda să scoateți sau să vizitați unitatea prin care credeți că nu aveți nimic de mâncare. Unele dintre mesele mele sănătoase preferate de făcut în vrac, apoi congelate pentru mai târziu sunt:

Cumpărați în vrac

Tocmai am citit un articol în care se spunea că Costco este cel mai bine vândut produs organic din țară. Este imens. Dacă mâncarea organică este importantă pentru dvs. și familia dvs., prețul unui abonament Costco (mai ales dacă este la un nivel în care primiți puncte/bani înapoi pentru achiziții) ar putea merita economiile pe care le veți găsi în interior. Cutii enorme de spanac pentru copii organici se vând sub 5 USD (în timp ce scoicile mici se pot vinde cu 3,99 USD la magazinul obișnuit) și puteți găsi oferte excelente la laptele organic, carnea organică (carnea de vită organică măcinată este mai ieftină decât cea convențională la cele obișnuite magazin alimentar),) paste organice, conserve organice, fructe și legume proaspete și congelate, stoc de pui organic - aș putea continua. Dacă familia dvs. nu este suficient de mare pentru a justifica cumpărarea în bloc, împărțiți un abonament și/sau produse cu un prieten. Eu și mama facem asta de ani de zile.

Mănâncă sezonier

De departe, cele mai mari economii pe care le veți găsi în ceea ce privește cumpărarea de alimente sănătoase, este cumpărarea și mâncarea în sezon. Când oferta este mare, prețurile sunt scăzute. Cumpărați fructe de vară în vrac, apoi înghețați pentru a vă bucura iarna. Planificați mesele în jurul dovleacului de toamnă pentru cine bogate în vitamine. Vizitați economiile locale pe care nu le veți crede. Iată câteva dintre rețetele mele sezoniere preferate, sănătoase și prietenoase cu bugetul:

Vară:

  • Gnocchi și carne de pui cârnați legume
  • Creveți de roșii și busuioc Garlicky cu zoodle
  • Rulouri proaspete de vară cu sos picant de arahide
  • Pasta de tomate
  • Pui cu sucotash de vară
  • Dovlecel umplut cu roșii-busuioc italian
  • Crispy Kale, Bacon and Basil Farmer’s Market Hash

Primăvară:

  • Salată de toamnă mărunțită
  • Foarte Veggie Spaghetti Squash
  • Salată de mere, migdale, bacon și varză de Bruxelles
  • Penne fără gluten cu varză, dovlecei și cârnați
  • Pui de praz și ciuperci
  • Cartof dulce caramelizat și orez sălbatic prăjit cu kale
  • Hărțel de cartof dulce de arțar

Iarnă:

Care sunt sfaturile și trucurile preferate pentru a mânca sănătos la un buget?