Pre-faceți aceste gustări pentru un impuls de energie la îndemână.

fără

Poate fi ușor să mâncați excesiv atunci când vă antrenați pentru o cursă: după ce ați terminat cursa de după-amiază, este tentant să căutați o pungă de prăjituri sau chipsuri, dar faceți o pauză. În schimb, poate fi doar un moment perfect pentru a vă răsfăța cu o mușcătură de energie - o minge fără coacere de ovăz și aromă, care este plină de proteine, dar încă suficient de dulce pentru a satisface acea dorință.

Dacă nu ați pătruns în această tendință, bilele energetice sunt gustări mici, de dimensiuni de mingi de ping-pong, care conțin un pumn serios atunci când aveți cel mai mult nevoie. În funcție de profilul de aromă pe care îl urmăriți, puteți amesteca și potrivi tone de ingrediente sănătoase pentru a vă crea propriile soiuri. Și cea mai bună parte? Acestea pot fi înghețate și savurate până la șapte zile, astfel încât un lot de duminică vă poate rezista pe tot parcursul săptămânii.

„Mușcăturile energetice pot fi o gustare cu adevărat gustoasă, bogată în proteine, și perfectă pentru a vă rupe după-amiaza și a vă menține până la cină”, spune Alissa Rumsey, un dietetician înregistrat din New York. „Îmi place, de asemenea, să-i mănânc la micul dejun și să-i înmoaie în iaurt grecesc simplu pentru niște proteine ​​și grăsimi suplimentare. Pot fi pline de alimente bogate în substanțe nutritive, cum ar fi nuci sau unt de nuci, curmale, pene de cacao, ovăz, chia, in și multe altele. Veți obține proteine, grăsimi sănătoase, fibre și cereale integrale - toate într-o gustare portabilă de dimensiuni. ”

Dar, ca și în cazul tuturor lucrurilor mărețe, acestea ar trebui să fie savurate cu măsură. Doar câteva mușcături ar trebui să facă.

Când le faceți, „urmăriți zahărul adăugat și evitați să folosiți zahăr rafinat și nu mai mult de cup- până la ¼ cană de zaharuri naturale precum mierea”, recomandă Rumsey. "Respectați doar două mușcături pe porție, deoarece caloriile din ingrediente se pot adăuga rapid."

Împachetați un cuplu în geantă la începutul zilei și puneți-le pentru o gustare la mijlocul mesei sau pentru ceva de urmat după cursa de prânz. Pari destul de ușor? Sigur sunt. Urmăriți acum aceste 18 rețete cu bile cu energie fără coacere, care vă vor ajuta să vă transformați ziua, câte o mușcătură pe rând.

În această rețetă din Living the Farm Sanctuary Life, nutriționistul holist certificat și antrenor al stilului de viață vegan Deb Gleason scrie: „Această rețetă m-a trezit la ora ambrozia creativă de la 4 dimineața, rugându-mă să mă ridic din pat și să o notez. Această explozie nocturnă de inspirație m-a determinat să creez o gustare sănătoasă cu un gust comparabil cu bomboanele de ciocolată cu care am crescut. Aceste mușcături delicioase nu durează niciodată mult, așa că asigurați-vă că faceți un lot dublu. ”

  • ¾ ceașcă de pecan
  • ½ ceașcă de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
  • 20 curmale mari Medjool moi, fără sâmburi
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • ½ linguriță sare de mare
  • ½ cană de semințe de cânepă
  • ½ cană chipsuri de ciocolată fără lactate

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament.

Așezați pecanele pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor timp de 8 până la 10 minute, sau până când începeți să le mirosiți (aveți grijă să nu le lăsați să ardă). Scoateți din cuptor și puneți-l într-un vas pentru a se răci.

Așezați nuca de cocos pe a doua foaie de copt și prăjiți-o la cuptor timp de 3 până la 5 minute. Fii atent la el. Când culoarea începe să se schimbe și simți miros de nucă de cocos dulce, prăjită, este gata să fie scoasă din cuptor.

Așezați pecanele prăjite într-un blender sau robot de bucătărie. Se amestecă sau se procesează până când se macină în bucăți mici. Așezați ½ cană de pecan măcinat într-un castron mare și ¼ cană într-un castron mic.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați curmalele, vanilia și sarea. Amestecați sau procesați până când aveți pastă de curmale (aspect neted și cremos). Este posibil să trebuiască să opriți blenderul de câteva ori în timpul acestui proces pentru a amesteca ingredientele. Scoateți pasta de curmale, lingurând-o în bolul mare cu pecanele. Adăugați și semințele de cânepă și nuca de cocos prăjită și amestecați totul împreună cu mâinile până când sunt bine combinate.

Rulați o cantitate mică de amestec într-o bilă mică în mâini. Apoi rolați bila în vasul mic de nuci pecan pentru a acoperi. Continuați până când aveți o farfurie plină de mușcături de beatitudine.

Încălziți așchii de ciocolată într-o cratiță mică la foc mic până când tocmai s-au topit, amestecând des pentru a evita arderea ciocolatei. Scufundați mușcăturile de beatitudine în ciocolata topită, acoperind jumătate din fiecare cu ciocolată. Așezați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie pergament. Se răcește în frigider și se bucură.

Acestea pot fi păstrate în frigider până la o săptămână sau în congelator timp de câteva luni. Face 15 până la 20 de mușcături.