Înfometarea și malnutriția sunt încă probleme majore și principalele cauze de mortalitate la nivel mondial. Peste un miliard de oameni mor de foame în țările sărace, iar malnutriția afectează și țările bogate.

cauzează

Medicii știu de peste un secol că o dietă lipsită de proteine ​​sau niveluri scăzute de aminoacizi, care sunt elementele constitutive ale proteinelor, pot provoca simptome precum diaree, intestine inflamate și alte tulburări ale sistemului imunitar care slăbesc corpul și se pot dovedi letale . Până în prezent, au existat cercetări insuficiente asupra mecanismului molecular al malnutriției pentru a explica cauzele acestor simptome severe.

Lucrarea „ACE2 leagă malnutriția aminoacizilor de ecologia microbiană și de inflamația intestinală”, publicată în ediția din 26 iulie a Nature raportează că Josef Penninger, directorul Institutului de Biotehnologie Moleculară (IMBA) din Viena, Austria și Philip Rosenstiel de la Universitatea Kiel din Germania, a descoperit acum o explicație moleculară pentru susceptibilitatea crescută la inflamația intestinală în malnutriție.

În timpul cercetărilor referitoare la o enzimă numită enzima 2 de conversie a angiotensinei (ACE2), care este implicată în controlul tensiunii arteriale, al insuficienței renale în diabet, al insuficienței cardiace și al leziunilor pulmonare, echipa a identificat enzima drept receptorul cheie pentru infecțiile cu virusul SARS. Cu toate acestea, au descoperit și o funcție cu totul nouă; ACE2 controlează aportul de aminoacizi din alimente în intestine prin intermediul transportorilor de aminoacizi, în special aportul de triptofan, un aminoacid esențial.

Dacă organismul are cantități insuficiente de triptofan, sistemul său imunitar natural este modificat, modificând tipurile de bacterii care trăiesc în intestin și în intestine, ceea ce ridică sensibilitatea corpului și duce în cele din urmă la diaree și intestine inflamate. Un aport mai mare de triptofan în dietă a fost observat pentru a oferi ameliorare la șoareci cu inflamație intestinală. Echilibrul natural al amestecului de bacterii a fost restabilit, provocând dispariția inflamației și lăsând șoarecii mai puțin sensibili la noi atacuri.

Primul autor al studiului, Thomas Perlot, afirmă:

„Cercetările arată cum alimentele pe care le consumăm pot schimba în mod direct bacteriile bune din intestinele noastre în bacterii rele și astfel ne pot influența sănătatea. Rezultatele noastre ar putea explica, de asemenea, efectele nutriționale care sunt cunoscute de secole și oferă o legătură moleculară între malnutriție și bacteriile care trăiesc în intestinele noastre. Această descoperire ar putea fi utilizată în viitor pentru a trata pacienții cu o dietă simplă reglementată sau luând triptofan ca supliment alimentar. Și nu există niciun risc de efecte secundare din creșterea artificială a unui aminoacid găsit în dieta normală. ”

Autorul principal, Josef Penninger, a concluzionat:

„Am studiat ACE2 de mai bine de 10 ani și am fost complet uimit de această nouă legătură dintre ACE2 și echilibrul aminoacizilor din intestin. Biologia continuă să mă surprindă. Până la un miliard de oameni din lume sunt subnutriți, în special cei săraci și defavorizați. Numai în Austria, aproximativ 80.000 de persoane suferă de o boală inflamatorie cronică a intestinului, cum ar fi colita ulcerativă sau boala Crohn. Sper că descoperirile noastre au deschis o ușă către o mai bună înțelegere moleculară a modului în care malnutriția afectează sănătatea umană. Dacă dietele simple de triptofan pot vindeca efectele malnutriției la oameni, acum trebuie testate cu atenție în studiile clinice. ”