Ghid

Unde să mergi când vrei să mănânci ceva gustos, dar vrei și să fii cam sănătos.

Poate că a fost inevitabila jumătate de pui și chipsuri de vineri seară. Poate că este faptul că pleci luna viitoare și încă, cu nebunie, ai viziuni despre faptul că ai „The Bod”. Orice ar fi, ai nevoie de ... nu. vrei, să mănânci undeva ceva mai sănătos. Asta nu înseamnă nici o pungă sandwich plină de nuci. Nu. Ar fi frumos să mergi la o masă bună și să nu te simți ca un carlig pe valium după aceea. De aceea am scris acest ghid, astfel încât să știți locurile în care îl puteți menține cam sănătos, care sunt încă foarte gustoase.

ceva

petele

59 Wells Street

Yotam Ottolenghi este OG G al alimentelor sănătoase din Londra. El este Tahini-Pain. El este Cardamom B. Este Lil Za’atar. Iar Rovi este lansarea sa de platină. Este un restaurant cu preponderență vegetariană în Fitzrovia, care servește mâncare cu o aromă grea, dar ușoară în toate celelalte sensuri. Gândiți-vă la ierburi tempura, roșii fierbinți cu iaurt sau shawarma de țelină. Acesta nu este doar unul dintre restaurantele noastre preferate din oraș pentru a mânca ceva sănătos, ci unul dintre restaurantele preferate cu punct complet.

120 Morning Lane

Când te gândești la mâncare pe un băț te gândești la kebaburi. Te gândești la ața de bomboane. Credeți că nu a existat tacâmuri în birou și ați folosit un agitator de cafea pentru a vă mânca spaghetele. Totuși, ar trebui să te gândești la Peg. Acest loc Hackney de inspirație japoneză servește frigărui yakitori superbe și câteva salate în schimbare care vă vor face să mâncați sos de susan cu cerealele dvs. Este foarte casual și puteți comanda cât de puțin sau cât doriți, ceea ce înseamnă că este perfect pentru un prânz ușor sau o cină.

Leroy

Strada Phipp nr. 18

Dacă sunteți în căutarea unui loc unde să mâncați câteva salate delicioase și neobișnuite în timp ce beți, probabil, prea mult vin, atunci Leroy este locul unde ar trebui să vă îndreptați. Există ceva în acest bistro ușor și plin de viață Shoreditch, perfect pentru a mânca leneș o salată îngrămădită cu brânză sau pentru a culege niște fasole carbonizată afumată cu piersici. Este extrem de gustos, destul de sănătos și la fel de mic ca o masă. Există, de asemenea, o friptură tartare foarte bună pe pâine prăjită, dacă îți place și tu.

Pachamama East

Strada Great Eastern 73

Weekendul trecut ați mâncat destule alimente pentru a satisface o armată de hiene cu pietre. Ești destul de sigur că, dacă aurele sunt reale, a ta ar fi albastrul lui Domino și mirosul unei friteuze adânci. Mâncarea peruană de la Pachamama East va ajuta în acest sens. Meniul din acest loc mare din Shoreditch este împărțit în sol, mare și uscat, deci indiferent dacă mergeți la broccoli încolțit cu maioneză nori, o salată de castraveți sau ceviche de biban, vă veți simți mult mai proaspăt în timp tu pleci. Stai bine, există și o mulțime de opțiuni vegane și fără gluten.

Nandine

În seara asta vei merge greu. Vorbim cu patru feluri, mai multe runde de pâine gratuită, la dracu-altul-negroni-este-în-ordinea nivelului greu, așa că pentru prânz trebuie să fii strategic. Mergeți spre Nandine în Camberwell. Mezze-ul din acest punct kurd strălucitor este exact genul de mâncare sănătoasă pe care o puteți păși atunci când economisiți spațiu pentru mai târziu. Un pic de frunze de struguri umplute aici, ciugulit de salată de varză roșie acolo, câteva mușcături de falafel și qawarma de vinete pentru a te termina. Prânzul sortat.

Aquavit

Piața St James

În cele din urmă, ai dat seama de toate. Nu ești obosit pentru că dormi în medie patru ore pe săptămână, deoarece nu mănânci suficiente vitamine. Desigur, ce prostie. Totul are sens acum. Ei bine, nu putem spune cu adevărat dacă mâncarea nordică excelentă de la Aquavit din St James vă va ajuta la nivelurile de energie, dar știm că opțiunile lor smörgasbord fac unele dintre cele mai bune mușcături ușoare din Londra. Fiind un loc rafinat pentru mese scandinave, veți găsi, de asemenea, o mulțime de pește proaspăt și lingonberries în meniu, precum și sucuri de curățare de 6 GBP. Suntem siguri că te vei simți ca o persoană nouă și foarte treaz după băutura lor C Booster. Probabil.

Melabes

221 Kensington High Street

Acolo doar te-ai gândit la propria afacere, gustând vechii credincioși, în timp ce citeai starea actuală a relației Selenei Gomez, când bara laterală de rușine a Daily Mail te-a informat că vei trăi încă încă 72 de ore dacă vei continua să inspiri praf de pachete clare. Rahat. Dar, știți, pentru orice eventualitate, mergeți la Melabes pe Kensington High Street pentru salate proaspete mediteraneene, carne la grătar cu iaurt grecesc și unele dintre cele mai bune hummus pe care le-am mâncat. Acest loc este răcoros, casual și surprinzător de accesibil pentru zonă.

Andina

Andina sună ca un fel de persoană care mănâncă bine și se îngrijește. Ceea ce, în opinia noastră, este jumătate din treaba făcută. Acum îl poți auzi, nu-i așa? „Ne îndreptăm spre prânzul Andinei. Nu, nu, s-a întors de la retragerea de yoga aseară. Da, dragă Peru. Oricum, trebuie să iau niște melon pentru salată. Vorbește puțin. Sarut sarut. ". Nu este convingător? Da, este adevarat. Andina este locul potrivit pentru ceviche, salate, pește la grătar și carne. Este greu să nu găsești aici ceva care îți place, dragă.

Esteri

„Ooh, îmi doresc cu adevărat niște ouă cu păpădie, cremă de migdale, ardei piquillo și dukkah”, nu credeam (aproape) nimeni vreodată. Ei bine, mai mult ne păcălește, oameni buni. Pentru că Esters a crezut asta. Și are un gust foarte, foarte bun. Acest loc de mic dejun/prânz Stoke Newington face mâncare inventivă, sănătoasă și gustoasă. Fii pregătit să faci coadă și să concurezi pentru o masă cu unele tipuri ultra-îngrijite, de monitorizare a bebelușului pe Apple-Watch-meu. Dar merita.

Ceviche

La fel ca micul său restaurant Andina, Ceviche este un restaurant peruvian axat pe mâncăruri proaspete, care se simt bine. Locul lor Soho este originalul și este ideal pentru o cină sănătoasă, cu niște pisco sours cam sănătoși. Vino aici cu câțiva prieteni și împărtășește multe din toate.

Gătit zilnic

Arch 358 Westgate Street

Principala asociație pe care majoritatea oamenilor o au cu mâncarea vegană, cu condiția să nu fie vegani, este prietenul lor vegan care vorbește despre veganism și faptul - în caz că ați uitat - că sunt vegani. Sunt cinci mențiuni de vegan într-o singură propoziție. Știi la ce ne referim, nu? Ideea este că acest lucru nu ar trebui să fie negativ atunci când există locuri precum Cook Daily. Acest spot din London Fields gătește tot felul de lucruri vegane - de la plăcinte până la pui smucit - dar preferăm cel mai bine opțiunile asiatice. Mai ales curry-ul lor din junglă.