Nu-mi pasă cât de conștient de sănătate ești; salata îmbrăcată nu te entuziasmează, cel puțin nu pe tot parcursul anului. Și când încercați să evitați sezonul de încărcare prin schimbarea alimentelor confortabile pentru opțiuni bogate în nutrienți, salata dvs. mai înspăimântătoare vă entuziasmează. Din acest motiv, am decis să alcătuim o listă de rețete minunate de salată care nu vă vor strica câștigurile corpului.

salată

De la cartofi dulci la măr caramel la salată de naut, această listă de idei care nu permit frunze va schimba modul în care vizualizați, despre care vorbiți și vă aruncați salata. Bucurați-vă!

SALATA DE TOMATE MEDITERRANEI SALATA DE FIDUCINE CU DUTENE

Nutriție (pe 1 cană de porție): 132 calorii, 9,5 g grăsimi (2,5 g saturate), 237 mg sodiu, 10,2 g carbohidrați, 4,3 g fibre, 2,9 g zahăr, 4,3 g proteine

Când au fost introduse zoodle-urile, acestea au transformat modul în care mâncărurile potrivite priveau pastele. Foarte sărace în calorii și carbohidrați (și practic lipsite de grăsimi), tăiței de dovlecei erau o mână de Dumnezeu - și încă sunt. Dar acest fel de mâncare face mai mult decât să transforme un castron tipic încărcat de calorii. Cu roșii uscate la soare, feta, măsline negre, roșii cherry și inimi de anghinare, aceasta este o echipă de vis super-alimentară.

SALATĂ DE PASTA DE PUI BUFFALO

Nutriție (pe 1 cană de porție): 253 calorii, 6,5 g grăsimi (2,5 g saturate), 428 mg sodiu, 27,6 g carbohidrați, 3

SALATĂ DE MĂ CARAMEL SKINNY

Nutriție (pe 1 cană de porție): 222 calorii, 10,3 g grăsimi (1,2 g saturate), 64 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 5 g fibre, 15,6 g zahăr, 7,2 g proteine

Desertul și salata nu au fost niciodată un lucru ... până acum. Și la timp pentru sezonul mărului! Deci, apucă-ți coșurile și ia-te la cules.

SALATA DE ARDEI ROȘI FASOLĂ ALBĂ

Nutriție (pe porție de porție): 295 calorii, 4,2 g grăsime (5

SALATĂ DE CARTOș ROȘI SĂNĂTOS ȘI MARĂ

Nutriție (pe 1 cană de porție): 165 calorii, 1 g grăsime (0 g saturată), 70 mg sodiu, 33,4 g carbohidrați, 3,4 g fibre, 4,9 g zahăr, 6,1 g proteine

Iaurtul și mărarul grecesc transformă această salată în mod normal lipsită de nutrienți într-o garnitură plină, sănătoasă. Mărarul este o plantă antibacteriană, radicală liberă și care combate cancerigenul. Ca să nu mai vorbim, poate preveni pierderea osoasă, o problemă cronică pentru femei.

SALATĂ DE FRUȚE CU QUINOA MIERE LIME

Nutriție (pe porție de porție): 195 calorii, 2,1 g grăsimi (0 g saturate), 3 mg sodiu, 41,2 g carbohidrați, 4,9 g fibre, 19,4 g zahăr, 4,9 g proteine

Quinoa și fructele s-ar putea să nu fie prima pereche de alimente pe care credeți că o aruncați în bolul de salată, dar fac un combo absolut letal - mai ales atunci când sunt acoperite cu un pansament de var de casă. Și nu lăsați numărul de zahăr să vă sperie; nu e nimic artificial aici.

SALATĂ DE COUSCOUSĂ CU DOVLECE PRĂJITĂ

Nutriție (pe porție de porție): 252 calorii, 3,1 g grăsimi (2 g saturate), 159 mg sodiu, 48,5 g carbohidrați, 3,7 g fibre, 8,5 g zahăr, 8,5 g proteine

Nu că trebuie să facem multe convingeri aici - este sezonul dovleacului și toată lumea a prins bugul - dar superalimentul de toamnă este o sursă puternică de vitamina A, un nutrient care protejează vederea, imunitatea, reproducerea și sănătatea oaselor. (Doar nu vă lăsați păcăliți să credeți că toate alimentele cu gust de dovleac sunt o lumină verde ca aceasta.)

SALATĂ SPAGHETTI CALIFORNIA

Nutriție (pe 1 cană de porție): 147 calorii, 7 g grăsimi (1,2 g saturate), 346 mg sodiu, 17,2 g carbohidrați, 2,6 g fibre, 4,2 g zahăr, 4,4 g proteine ​​(pansament italian ușor calculat)

Odată cu izbucnirea iernii, nu este altceva decât să viseze California. Păstrați această rețetă departe pentru acele momente în care doriți o pauză de la rețetele voastre sănătoase de oală și aveți nevoie de o evadare însorită. Este ușor, delicios și plin de legume.

SALATĂ DE MĂCĂRĂ BACON

Nutriție (pe 1 cană de porție): 222 calorii, 12,6 g grăsimi (4,5 g saturate), 503 mg sodiu, 11,2 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g zahăr, 15,7 g proteine ​​(calculate cu iaurt grecesc simplu în loc de mayo și fără sare)

În copilărie, mulți dintre noi evitam mazărea precum ciuma. Dar mazărea sunt campioni nutriționali, având vitamina K, mangan, vitamine B, fosfor, vitamina C, folat și fibre. Cine are nevoie de o multivitamină atunci când puteți consuma o cană din această salată delicioasă? Plus: Bacon!

SALATĂ DE BRANZĂ DE CAPRĂ DE PEPENI

Nutriție (pe porție de porție): 169 calorii, 10,2 g grăsimi (7 g saturate), 102 mg sodiu, 9,7 g carbohidrați, 0 g fibre, 8,6 g zahăr, 9 g proteine

Chiar dacă vara este în spatele nostru, nu suntem complet peste pepene verde - și ne puteți învinui? Este hidratant, combate oboseala musculară, reduce balonarea și chiar explozii
grăsime de stomac. De fapt, potrivit unor cercetări de la Universitatea din Kentucky, consumul de pepene verde îmbunătățește profilurile lipidice și scade acumularea de grăsimi. Profitați la maximum de beneficiile sale de slăbire pentru sănătate cu această salată suculentă.

SALATĂ DE CASTREVENI ASIATICI

Nutriție (pe 1 cană de porție): 90 de calorii, 1,3 g grăsimi (0 g saturate), 369 mg sodiu, 12,8 g carbohidrați, 2 g fibre, 7,7 g zahăr, 3,5 g proteine

Castraveți hidratanți, ardei gras bogat în antioxidanți, morcovi care protejează vederea și edamame care luptă împotriva depresiei? Da, aceasta este salata este aroma ta anti-îmbătrânire, care ridică starea de spirit.

SALATĂ DE MORCOI FĂRĂ ȘI DE NĂUT

Nutriție (pe porție de porție): 313 calorii, 15,4 g grăsimi (2,9 g saturate), 247 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 10 g fibre, 7,6 g zahăr, 13 g proteine ​​(calculate fără sare)

Iată o fibră rapidă 101: Fibra încetinește viteza cu care digerăm alimentele, menținând nivelul zahărului din sânge și al energiei stabil, menținând în același timp foamea la distanță. De asemenea, ajută digestia, agățându-se de toxinele dietetice și îndepărtându-le din corp. Indiferent dacă doriți să vă micșorați talia sau să vă detoxificați în mod natural, această salată conține 10 grame din cea mai bună armă dietetică.

SALATĂ DE FASOLĂ VERDE CU PIERSE ȘI BALSAMIC

Nutriție (pe 1 cană de porție): 161 calorii, 10,8 g grăsimi (1,5 g saturate), 18 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 5,2 g fibre, 8,6 g zahăr, 2,8 g proteine

Fasolea verde este o legumă versatilă, accesibilă și accesibilă, care poate fi cultivată în climă din întreaga lume, pe tot parcursul anului - făcându-le soluția perfectă pentru o altă salată plictisitoare. În plus, sunt pline de vitamine, antioxidanți și fibre intestinale și sunt creditate cu prevenirea cancerului de colon, degenerarea vederii, moderarea diabetului și creșterea imunității.

SQUASH SPAGHETTI STIL GREC

Nutriție (pe 1 cană de porție): 157 calorii, 11,2 g grăsimi (3,1 g saturate), 291 mg sodiu, 13,3 g carbohidrați, 2 g fibre, 3,7 g zahăr, 3,5 g proteine

Nu numai că acest fel de mâncare este mai scăzut în calorii și carbohidrați decât originalul cu amidon, dar este și fără gluten.

SALATĂ DE busuioc proaspăt de piersic

Nutriție (pe porție de porție): 59 calorii, 0 g grăsimi (0 g saturate), 31 mg sodiu, 14,7 g carbohidrați, 1,8 g fibre, 13,3 g zahăr, 1,1 g proteine

Uneori, ai nevoie doar de o garnitură răcoritoare - mai ales că temperaturile scad și ne blocăm în hibernare. Această rețetă de salată aruncă piersici, busuioc proaspăt și miere și o acoperă cu brânză de capră sățioasă și cremoasă. Doar combinația potrivită de mentă, pământească și dulce, va reînvia chiar și cea mai plictisitoare masă.

SALATĂ DE TĂIODĂ LEGUMĂ SPIRALIZATĂ CU NAVE

Nutriție (pe porție de porție): 192 calorii, 9 g grăsimi (1,3 g saturate), 72 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 7 g fibre, 5,4 g zahăr, 7 g proteine

Legumele spiralate cu conținut scăzut de calorii din această salată sunt acoperite cu năut care slăbește burta și care favorizează intestinul. Și, potrivit unui studiu publicat în revista Obesity, persoanele care consumă o singură porție zilnică de naut raportează că se simt cu 31% mai pline. Minusculele gloanțe magice sunt unul dintre acele alimente bogate în fibre care te umple fără să te umple.

SALATĂ DE CARTOF DULCE PRĂJITĂ

Nutriție (pe porție de porție): 153 calorii, 5 g grăsimi (18

SALATĂ CREMĂ BROCCOLI

Nutriție (pe porție de porție): 274 calorii, 17,6 g grăsimi (5,5 g saturate), 499 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 1,5 g fibre, 6,6 g zahăr, 17 g proteine ​​(calculate fără iaurt grecesc simplu în loc de mayo ușoară)

Înlocuirea iaurtului grecesc cu maion face mai mult decât reducerea grăsimilor și a caloriilor. De fapt, cercetătorii de la Universitatea din Tennessee au descoperit că participanții la dietă care au consumat zilnic 18 uncii de substanțe picante au aruncat cu 22% mai multă greutate. Și asta nu este tot; De asemenea, au pierdut cu 81% mai multe grăsimi abdominale decât colegii tăietori de calorii.

SALATĂ DE CARTOFĂ DE CAULIFLOWER

Nutriție (pe porție de porție): 100 calorii, 5 g grăsimi (1,9 g saturate), 163 mg sodiu, 9,3 g carbohidrați, 2 g fibre, 5,9 g zahăr, 5,8 g proteine ​​(smântână ușoară calculată și fără sare)

Conopida este ca acel prieten liniștit care crește și se transformă într-un avocat împușcat. Natura lor simplistă îți permitea să treci cu vederea talentele ascunse pe care le aveau în mânecă. De la strecurarea drumului în pizza, orez, tater tot, hummus și rețete de brânză la grătar până la înlocuirea spudurilor toate împreună, conopida este unul dintre cele mai ascunse secrete ale dietei.

SALATĂ DE AVOCADO DE TOMATE CU CASTRAVET

Nutriție (pe 1 cană de porție): 220 calorii, 19,6 g grăsimi (3,8 g saturate), 10 mg sodiu, 12,5 g carbohidrați, 6,4 g fibre, 3,9 g zahăr, 2,6 g proteine ​​(calculate fără sare)

Avocado este alimentul perfect pentru slăbit. Niciun alt fruct nu poate lupta împotriva cancerului, la fața locului reduce grăsimile din burtă, scade colesterolul rău, mărește absorbția generală a nutrienților, calmează durerile de foame, alimentează antrenamentul și îmbunătățește dieta generală. Combinată cu castraveți hidratanți și roșii bogate în antioxidanți, această salată îi face pe toți ceilalți să fie rușinați.