Una dintre cele mai grele părți ale dietei este renunțarea la alimentele bogate și zaharate care ți-au plăcut dintotdeauna. Te-ai întrebat vreodată de ce? Ceea ce face desertul deosebit de rău?

delicioase

Nu se dovedește nimic! Trebuie doar să echilibrezi proteinele, carbohidrații, grăsimile și să te menții la ingrediente nutritive și poți transforma desertul tău preferat într-o masă.

1. Mousse de ciocolată mătăsoasă
Timp de preparare: 2 minute

Ciocolata este adesea denigrată ca „îngrășare”, dar ingredientul său de bază, cacao, este un superaliment extrem de hrănitor, cu conținut scăzut de calorii. De fapt, zahărul și mărimea porțiunilor îl strică.

Ingrediente
  • 175г Iaurt grecesc (0% sau 2%)
  • 10g frisca grea (poate omite aceasta daca folositi 2%)
  • 2g praf de cacao (sau după gust)
  • 1/2 banane coapte sau îndulcitor la alegere
  • 1sp Extract de vanilie
  • Ciupi sare de mare

Pentru a pregăti mousse-ul, amestecați totul într-un blender cu imersiune. Pentru o textură mai puțin mătăsoasă, puteți folosi un tel obișnuit sau o furculiță. Această rețetă poate fi făcută în 2 minute. Dacă doriți să creșteți proteina sau să-i dați mai multă aromă, puteți amesteca puțină proteină, deși probabil va trebui să utilizați un blender atunci.

De asemenea, ați putea dori să încercați și Cheesecake-ul nostru cu proteine ​​de ciocolată.

Informații nutriționale
  • Calorii 250
  • Proteină 18g
  • Carbohidrați 41г
  • Gras 5g

2. Inghetata cu proteine
Timp de preparare: 15-20 minute

Nu, nu aveți nevoie de o înghețată. Doar un blender ca acesta. Acest lucru funcționează cel mai bine cu fructe bogate, cum ar fi mango sau banane.

Ingrediente
  • 200g Fructe congelate (mango, căpșuni etc.)
  • 50g 2% sau 0% iaurt grecesc
  • 1sp Extract de vanilie
  • Opțional: 35g Pulbere de proteine ​​dacă vă place aroma/doriți mai multe proteine.

Practic trebuie să pulverizați fructele congelate în iaurtul grecesc. Durează câteva minute, dar rezultatul este delicios. După ce ați amestecat totul, puneți amestecul în congelator pentru câteva minute.

Nu doriți să o înghețați solid, doar pentru a compensa orice topire de până acum.

Informații nutriționale
  • Calorii 323
  • Proteină 36g
  • Carbohidrați 50g
  • Gras 2g

3. Clătite cu proteine
Timp de preparare: 15-25 minute

Acesta este desertul și gustul meu preferat atunci când îmi vine pofta. Fac unul cel puțin în fiecare săptămână, deoarece este atât de rapid, ușor și versatil.

Am postat deja 2 rețete diferite de clătite cu proteine ​​diferite (Clatite cu proteine ​​din ciocolată și Clatite cu proteine ​​din vanilie). Dar dacă vrei doar ceva rapid, dă-i o lovitură:

Ingrediente
  • 3 Ouă
  • 50g Ovaz
  • 2 linguri Pudră de proteine
  • 15g Unt
  • 2p Extract de vanilie sau orice altă aromă
  • Ciupi de sare de mare
  • 80g Căpșuni (pentru topping)

Amestecați toate acestea împreună și turnați într-o tigaie încălzită. Tăiați căpșunile și adăugați-le la clătită în timp ce gătește. Vă recomandăm să păstrați tigaia pe partea superioară a aragazului până când veți obține o etanșare bună pe partea de jos, apoi terminați în pui. Dar dacă tava nu este sigură în cuptor (indiciu: ia una!), veți fi bine să terminați și pe plită.

Asigurați-vă că gătiți la foc mic. Clătitele ard ușor și când gătiți pe plită, partea inferioară va arde înainte ca partea de sus să fie gătită chiar dacă mergeți la tot infernul lui Dante.

Informații nutriționale
  • Calorii 732
  • Proteină 70g
  • Carbohidrați 49g
  • Grăsimi 32g

O notă despre pudra de proteine.

Pulberea de proteine ​​este adesea secretul în multe dintre aceste deserturi, deoarece echilibrează raporturile macro-nutritive, adaugă aromă, volum și acționează ca îndulcitor. Este important să folosiți o pudră de proteine ​​de înaltă calitate și gustoasă, altfel veți ajunge la shake-uri și deserturi care sunt aglomerate și vă pot da stomacul supărat.

Un blender bun este, de asemenea, indispensabil pentru a obține textura și aerisirea potrivite.