1. Afine

Afinele sunt produse în cea mai mare parte în zone obscure ale Rusiei, dar țara face totuși tot ce poate pentru a pune mâna pe acești antioxidanți și facilitatori pentru pierderea în greutate. Ceaiul de afine te va ține, de asemenea, alert, deoarece s-a dovedit că zaharurile naturale din fructele de pădure crește activitatea creierului. Prin urmare, băutura a fost prezentată rușilor în epoca sovietică pentru a inspira gânditorii națiunii și pentru a concura cu producția americană de afine.

infuzii

Ceaiul de afine are o aromă distinctă ascuțită, fructată, care se potrivește bine cu alte fructe și condimente. De fapt, deoarece nu este atât de corpolent, vă recomandăm să combinați afine cu ingrediente suplimentare pentru a obține cele mai multe arome din prepararea dvs.

A face ceai de afine și portocale, o să ai nevoie:

  • 600ml apă
  • 100g afine
  • ½ portocală
  • 1 băț scorțișoară
  • 2cm rădăcină de ghimbir
  • 1 linguriță de ceai verde
  • 3 lingurițe miere

Pasul 1 - Spălați afine și zdrobiți cu un mortar.

Pasul 2 - Adăugați afine, portocale, ceai verde, ghimbir, scorțișoară și apă pre-fiartă într-o oală. Se fierbe și se lasă la infuzat cu capacul pus timp de 15 minute.

Pasul 3 - Adăugați mierea, amestecați și strecurați.

Pasul 4 - Se servește cu o felie de portocală.

2. Cătina

Acest arbust miraculos chihlimbar, originar din Rusia caucaziană, a fost băut în patria mamă de secole. De fapt, cătina rămâne unul dintre cele mai răspândite medicamente populare din Rusia datorită calităților lor antiinflamatoare și de întărire a imunității, care le fac o opțiune excelentă pentru a ține la distanță răcelile. În mod surprinzător, se poate spune că cătina conține mai multă vitamina C decât citricele și mai multă vitamina E decât grâul. Dacă sunt suficient de buni pentru a fi considerați hrana pentru cai adecvată, cu siguranță vor fi suficient de buni pentru a vă menține sănătos.

Cătina nu numai că este extrem de sănătoasă, dar este, de asemenea, suculentă, datorită pielii groase și a conținutului ridicat de suc, cu o aromă specifică, atât dulce, cât și acră. Mai mult, atunci când sunt amestecați într-un ceai, produc o culoare incredibilă.

A face ceai de cătină și ghimbir, o să ai nevoie:

  • 600ml apă
  • 150g cătină
  • Rădăcină de ghimbir de 4cm
  • 2 anason stelat
  • 1 băț scorțișoară
  • 2 lingurițe miere

Pasul 1 - Curățați și răciți rădăcina de ghimbir.

Pasul 2 - Spălați cătina și zdrobiți cu un mortar.

Pasul 3 - Puneți toate ingredientele (cu excepția mierii) într-o oală, fierbeți și lăsați la infuzat 10 minute.

Pasul 4 - Se servește cu miere.

3. Măceșe

Dacă ar fi să crezi un rus, suficient măceșe ar garanta o viață fără atacuri cerebrale și atacuri de cord. S-ar putea să existe o logică în acest sens - pachetele superberry din Rusia în aproape fiecare vitamină pe care o puteți imagina, inclusiv A, B2, C, E și K, precum și doze sănătoase de fier și fosfor.

Fructul roz a fost un element de bază rusesc de secole, slavii antici poreclind copacii de măceșe „copaci de libertate” a căror înflorire a însemnat începutul verii. Într-adevăr, măceșele sunt cultivate în primul rând în Rusia europeană în timpul verii, dar sunt atât de iubite, încât mulți fani înrăiți își vor usca rezervele în partea mai caldă a anului pentru a face această băutură care să încălzească inima să fie disponibilă în lunile reci de iarnă.

Pentru toată bunătatea și asemănarea sa medicinală cu afine uscate, o bere de măceș nu este, totuși, un înlocuitor pentru alte fructe de padure mai gustoase. De fapt, pofta sa astringentă poate fi destul de neremarcabilă și, uneori, medicinală. Cu toate acestea, infuzarea este mult îmbunătățită cu mentă, hibiscus, ghimbir și lămâie, în timp ce zahărul poate ajuta la rezolvarea unora dintre acerbitatea fructelor de pădure.

A face ceai de măceșe și hibiscus, o să ai nevoie:

  • 600ml apă
  • 150g măceșe (sau 100g dacă sunt uscate)
  • 4 flori uscate de hibiscus
  • Rădăcină de ghimbir de 4cm
  • ¼ lămâie
  • 2 lingurițe miere

Pasul 1 - Fierbeți ușor măceșele și florile de hibiscus în apă timp de aproximativ 5 minute, zdrobind ușor măceșele cu o lingură. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic încă 10 minute.

Pasul 2 - Radeți ghimbirul în oală și aduceți fierberea la fiert.

Pasul 3 - Adăugați mierea și stoarceți sucul de lămâie în bere. Se lasă să stea 2 minute.

Pasul 4 - Se strecoară și se servește.