Oamenii sunt creaturi sociale și o mare parte din această socializare tinde să aibă loc în jurul mâncării. Este modul în care experimentăm părți ale altor culturi, ne legăm cu prietenii și familia, cunoaștem pe cineva nou și împărtășim experiențe. Toate acestea sunt elemente sociale ale alimentelor care nu pot fi reduse la un număr.

motive
Dar, din păcate, asta începe să se întâmple când începeți să numărați meticulos caloriile. Mâncarea nu devine altceva decât un număr. Începi să vezi un piept de pui pe un pat de orez și te gândești: „Bine, deci este probabil 75g de carbohidrați, 50g de proteine ​​și aproximativ 9g de grăsime”. Și apoi, pentru a fi sigur, îl cântăriți și îl verificați pe MyFitnessPal.

Ceea ce, desigur, este distractiv. Dar nu tocmai durabil atunci când sunteți la o întâlnire sau când sunteți la un restaurant cu prietenii.

Aceasta este una dintre lecțiile mai valoroase despre alimente și numărarea caloriilor. În Occident și în America, în special, este ușor pentru noi să reducem alimentele la nimic mai mult decât un număr cuantificabil. Dar asta diminuează calitatea și impactul social pe care îl au alimentele.

Mâncarea este ceva care ne aduce bucurie în viața noastră. Este o sursă de împlinire și fericire, adesea din cauza a ceea ce vine împreună cu ea. Și acestea sunt toate lucrurile care fac parte din călătoria de sănătate și căldură. Nu are rost să ne subliniem în legătură cu numerele, atunci când ai putea fi mai fericit doar dacă te distrezi.

Deci, ce ar trebui să faci?

Pur și simplu, bucurați-vă de mâncare, la naiba. Deși sună simplu, sigur nu este ușor.

Mâncarea are o mulțime de factori declanșatori emoționali legați de aceasta pentru mulți dintre noi, iar bucurarea fără vină a mâncării necesită adesea ani de muncă concentrată.

Unul dintre lucrurile la care am început să lucrăm cu clienții noștri Nutrition For Ninja este să lucrăm să mâncăm încet. Simplu, știu. Dar îți promit că este mult mai greu decât crezi.

În mod ideal, ne place să-i vedem pe ninja noștri să ia aproximativ 20-25 de minute pentru a mânca fiecare masă. Uneori, chiar vă recomandăm să utilizați un cronometru pentru a le oferi responsabilități. Motivul este că semnalele foametei durează adesea până la 15 minute până când apar. Motiv pentru care atât de mulți dintre noi nu ne simțim complet umpluți decât după ce ne-am ridicat de la masă.

Nu numai atât, mâncarea mai lentă ne permite să lucrăm pentru a încerca să fim mai atenți la mâncarea pe care o consumăm. Permițându-ne să ne bucurăm de profilurile de aromă, textura și compania.

Dacă doriți să citiți mai multe despre acest lucru, prietenii noștri de la Precision Nutrition au o notă minunată despre mâncarea lentă, de ce contează, ce spune cercetarea și pașii de acțiune pentru a face ca acest lucru să se întâmple în mod consecvent. Puteți verifica aici.

Iată un mic secret murdar: numerele de calorii pe care le vedeți pe etichetele dvs. nutriționale? Acestea pot varia în mod sălbatic. Uneori până la 50%. Ceea ce ar putea însemna diferența de 500 de calorii sau mai mult într-o zi.

Nu este o glumă. Multe dintre cantitățile de calorii care există acum pentru alimente au fost aceleași numere de calorii care au fost descoperite pentru prima dată de William Atwater acum peste 100 de ani. În cazul în care nu știați, există destul de multe lucruri care s-au întâmplat în ultimii 100 de ani. De exemplu, avem iPhone acum. Și pâine feliată.

Acum, asta nu înseamnă că numărarea caloriilor ar trebui eliminată complet. Cred că poate fi un instrument valoros din când în când. Dar de prea multe ori oamenii încep să numere calorii și își pun toată credința în etichetele pe care le scanează, apoi încep să dea vina pe ei înșiși când cântarul încă nu se va deplasa în jos.

Poate, doar poate, nu este vina lor. Poate este faptul că etichetele variază mai mult decât ai crezut vreodată posibil.

Deci, ce ar trebui să faci?

Sunt un mare fan al utilizării mâinii ca instrument de măsurare atunci când vine vorba de consumul de alimente. Știu ciudat, dar este un plan surprinzător de infailibil când vine vorba de mâncare excesivă. Vedeți, știm că numărul de calorii este extrem de imprecis, dar știm și că oamenii ard calorii diferit.

Lucruri precum hormoni, genetică, epigenetică, niveluri de activitate și dimensiunea corpului influențează cât de multe calorii pe zi ar trebui să luați și câte calorii pe zi ardeți probabil.

Una dintre cele mai simple modalități de a face acest lucru este folosirea mâinii ca ghid pentru care veți măsura conținutul plăcii. Am trimis un ghid de la prietenii noștri de la Precision Nutrition despre acest tip de lucruri către mulți dintre clienții noștri Nutrition For Ninja, dar dacă doriți unul dintre cele mai ușoare ghiduri despre cum să vă folosiți mâna pentru a vă ajuta să slăbiți, o puteți verifica aici.

Când am început pentru prima dată ca antrenor, am lucrat la o mare sală comercială care avea o mulțime de benzi de alergat, biciclete, eliptice și canotaje. În unele privințe, acest lucru a fost grozav, deoarece echipamentul a fost folosit întotdeauna, ceea ce înseamnă că oamenii se mișcau.

Dar motivul pentru care nu a fost grozav a fost că primeam întotdeauna întrebări de la oameni care se întrebau de ce nu slăbesc dacă aparatul a spus că arde 600 de calorii la fiecare antrenament.

Chiar dacă lucrați într-un loc precum MFF, unde nu vă oferim numere precum caloriile arse, mulți oameni nu pot să nu se gândească la modul în care un antrenament a ars o grămadă de calorii și cum, la rândul lor, au „A câștigat” dreptul de a ieși afară și de a mânca un burger. Dacă ar funcționa așa.

Caloriile arse în timpul antrenamentului sunt o știință teribil de inexactă, iar adevărul este că, cu excepția cazului în care lucrați ore în șir, de obicei, nici măcar nu este suficient să faceți o diferență reală atunci când vine vorba de compensarea consumului de alimente.

Chiar și cursurile foarte intense, care durează o oră, vor tinde să ardă cel mult câteva sute de calorii. Sigur, arzi ceva după un efect numit EPOC sau un consum excesiv de oxigen post-exercițiu, dar chiar și atunci vorbești doar despre 300-400 sau cam așa ceva. Suficient de greu pentru a compensa consumul unui burger.

Deci, ce ar trebui să faci?

Cel mai mare lucru pe care îl spunem clienților noștri Nutrition For Ninja este să lucreze pentru a face lucruri care să le susțină obiectivele de sănătate și căldură și să nu mai privească mâncarea după exerciții ca recompensă sau ca exerciții fizice ca un lucru care creează loc pentru mâncare.

Exercițiile fizice nu sunt ceva care vă permite să mâncați orice doriți. Puteți mânca orice doriți pentru că sunteți adult și puteți face lucruri interesante, cum ar fi trezirea și mâncarea înghețată la micul dejun. Trebuie doar să înțelegeți că vă poate afecta obiectivele.

Marea mișcare aici este să lucrați pentru a mânca alimente care vă susțin obiectivele, pentru a vă bucura de delicatese atunci când doriți și pentru a vă deplasa des. Sau, cu alte cuvinte, faceți lucruri pe care un adult sănătos tinde să le facă.

Dacă doriți să citiți mai multe despre acest lucru, cum exercițiile fizice și arderea caloriilor nu merg întotdeauna mână în mână, puteți consulta acest infografic de la prietenii noștri de la Precision Nutrition.

Știu că toate acestea sunt foarte multe. Nu doar informațiile din acest articol, ci și ideea de a vă îndepărta de la numărarea caloriilor pentru a vă ajuta să vă controlați dieta. Pentru mulți dintre noi, se simte atât de contraintuitiv și terifiant. Este un pic ca zborul orb după ce ați sărit de pe o stâncă din Pop-Tarts și alte produse ușor de găsit în alimentele MyFitnessPal.

Cel mai mare lucru pe care aș putea să-l spun vreodată este că totul este un proces. Călătoria voastră de sănătate și căldură va fi rareori una în care veți ajunge la un punct final. Există întotdeauna o destinație nouă, o nouă hartă rutieră pentru a ajunge acolo și lecții noi de învățat pe parcurs.

Și asta este cea mai bună parte a tuturor. Folosirea unor sisteme precum am vorbit mai sus este un loc minunat pentru a începe.

Dar cel mai important, merită să fii pacient. Înțeleg, cu toții vrem să arătăm mai bine. Nu este nimic în neregulă cu un astfel de scop. Dar, făcând acest lucru de ceva timp, vă pot spune că oamenii tind să vadă cele mai bune rezultate atunci când încep să se concentreze asupra sănătății lor dintr-un punct de vedere holistic.

Și una dintre cele mai simple modalități prin care puteți face acest lucru este recunoașterea faptului că fiecare masă este o oportunitate de a face o alegere care să vă apropie de obiectivele dvs. O alegere sănătoasă. Oricât de mic ar fi.

CLICK AICI PENTRU A DESCARCĂ UN RAPORT GRATUIT DE PRIETENII NOSTRI LA NUTRIȚIA DE PRECIZIE, CARE SE INTRODUCE ÎN CELE MAI FIERE TEME DE ZI ÎN LUMEA NUTRIȚIEI.

Tanner Baze este Ninja Trainer, Nutrition Sherpa și Token Texan la Mark Fisher Fitness. Este antrenor certificat Precision Nutrition și antrenor personal certificat Complete Human Performance. Este, de asemenea, scriitor independent, adept de clasă mondială și depozit de fapte inutile. Îl poți găsi Instagram, Facebook, sau verificați a lui site-ul web.