Există o dezbatere veche despre fresh vs. alimente congelate și se încălzește, cu cât cerem mai multe alimente pe care le consumăm. Este accesibil? Este comoditate? Reduce risipa de alimente? Cel mai important, este nutritiv?
Majoritatea oamenilor aspiră să trăiască după „proaspătul este cel mai bun” și, ca nutriționist dietetician înregistrat, îmi place asta! Dar sunt, de asemenea, ocupat și mamă și am nevoie de viață practică și eficientă în viața mea. Dacă acest lucru sună ca tine, te invit să redescoperi cea mai rece navă din supermarket și nu doar pentru fructele de pădure înghețate pe care le-ai pus în smoothie, ci și pentru pieptul de pui suculent din centrul farfuriei tale.
Înainte de a începe să mă prăjești cu ceea ce ai auzit despre carnea congelată, sunt aici pentru a stabili recordul luând cele mai comune mituri despre puiul congelat direct.
MIT: „Puiul înghețat trebuie să se dezghețe înainte de gătit”
Este bine să gătești pui congelat la cuptor sau pe aragaz fără a-l dezgheța mai întâi. Acest lucru elimină necesitatea planificării prealabile, cu doar puțin timp suplimentar pentru gătit. Consultați ACEST ARTICOL pentru informații rapide.
MIT: „Puiul congelat este mai‘ prelucrat ’”
Puiul congelat este la fel ca puiul într-o tavă ... dar congelat. Ambele sunt toate naturale * fără antibiotice vreodată (NAE), dar unul este înghețat la vârf de prospețime. Puiul nostru congelat este acoperit cu un strat subțire de gheață pentru a permite o durată de viață prelungită fără a sacrifica calitatea. Metoda noastră preferată pentru a găti pui congelat individual este utilizarea unei tigaie pe blatul aragazului. Când gătiți într-o tigaie acoperită de pe aragaz, acest strat de gheață se topește rapid și generează abur pentru o gătire mai rapidă.
MIT: „Puiul congelat nu este la fel de sănătos”
Nu există nicio diferență nutrițională între puiul proaspăt și cel congelat. Răsfățați-vă pe spate pentru a obține o cantitate de proteine nutritive! Așadar, ridicați fructele congelate, legumele și puiul pe culoarul congelatorului!
MIT: „Puiul congelat nu este la fel de proaspăt”
Spre deosebire de tava de pui care a stat în frigiderul dvs. timp de opt zile înainte să o înfundați în congelator (suntem TOȚI vinovați ...), puiul congelat Tyson este înghețat rapid chiar de pe linie, păstrându-și prospețimea. Mai bine, congelarea rapidă, spre deosebire de lipirea puiului proaspăt în congelator, asigură pui mai fraged și mai suculent! De fapt, data „Cel mai bun dacă este folosit până la” pentru puiul congelat este de obicei de aproximativ 365 de zile pentru fileurile de sân fără piele dezosate, oferind într-adevăr comoditatea acestor articole pentru gătitul disponibil întotdeauna! Puiul proaspăt va avea, de asemenea, o dată „Cel mai bun dacă este folosit până la” pe ambalaj, dar este de obicei doar 14-16 zile de la momentul ambalării.
MIT: „Puiul congelat nu este convenabil”
Gândiți-vă la tot efortul depus în planificarea și cumpărăturile pentru o masă înainte de a ajunge chiar la gătit. Dacă puiul proaspăt are doar o fereastră de aproximativ 2 săptămâni, aceasta este o mulțime de excursii la magazin alimentar dacă puiul este în meniu în fiecare seară! Acea pungă fiabilă de pui congelat te-a acoperit pentru anul. Noapte aglomerată, nicio problemă. Oaspeți neașteptați la cină, nicio problemă. Simțiți-vă pregătit să faceți o masă frumoasă oricând cu pui congelat.
ADEVĂRUL: „Puiul congelat este mai durabil”
Deșeurile alimentare sunt o problemă uriașă în Statele Unite - americanii aruncă anual 400 de kilograme de alimente de persoană! Congelarea este o modalitate naturală de a opri timpul și vă permite să utilizați doar ceea ce aveți nevoie atunci când aveți nevoie de el. Pentru mai multe despre beneficiile puiului congelat, consultați ACEST VIDEO.
Sfatul meu:
Nu te lăsa păcălit. Poți să-ți stochezi congelatorul cu alimente proaspete și nutritive congelate, cum ar fi fructe, legume și pui. Favoritele mele includ PĂRȚI DE COASĂ DE Pui fără os înghețate INDIVIDUAL pe care le sotez cu ceapă și ardei pentru fajitas și TINERI DE PIEȚI DE PIEI CONGELATE INDIVIDUAL pe care le prăjesc și le servesc peste tăiței cu legume sau paste cu un sos simplu. Ador calitatea, gustul, prospețimea și comoditatea puiului proaspăt congelat!
Nu vă gândiți prea mult la întrebarea „proaspăt versus înghețat”. Întrebarea mai importantă este: mănânci suficiente produse și proteine slabe?
* Procesat minim. Fără ingrediente artificiale.
- A’Saffa Spotlights Ekhtiari și Khayrat Frozen Brands Frozen Foods Biz
- Pepite congelate crude canine - iepure pentru animale de companie
- Pot găti din pui congelat, tocat, slănină; Marea
- Calorii în pieptul de pui Tyson - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkPeople
- 4 alimente care ard grăsimi și rețete sănătoase Pui, quinoa, broccoli, semințe de chia Fată flămândă