În lumea nutriției, siropul de arțar este considerat una dintre cele mai bune alternative la zahărul rafinat și îngrășat. Dar există mult mai mult în acest sirop care îl face să fie un must have în bucătăria ta

Sushmita Sengupta | Actualizat: 03 iulie 2018 15:17 IST

beneficii

  • Siropul de arțar este un lichid care este de obicei extras din seva xilemului
  • A fost descoperit undeva în America de Nord siropul de arțar
  • Siropul de arțar este una dintre cele mai bune alternative la zahărul rafinat

V-a plăcut acest lucru pe lângă vafe, smoothie-uri, fulgi de ovăz și clătite - acum arțarul face toate zgomotele potrivite și în circuitul de sănătate și nutriție. Aurul, delicios și mereu încântător, siropul de arțar este un lichid care este de obicei extras din seva de xilem a arțarului de zahăr, a arțarului roșu sau a arțarului negru care cresc în regiunile reci. Aceste specii de arțar stochează amidonul în trunchiuri și rădăcini înainte de iarnă. Până la sfârșitul iernii sau primăvara, amidonul se transformă în zahăr înainte de a se ridica la seva. Siropul este apoi colectat din seva prin găuri în trunchiuri.

Legendele spun că a fost achiziționat pentru prima dată sirop de arțar și zahăr de arțar în America de Nord. Mult mai târziu au sosit europenii și au căzut pentru siropul încântător. Au rafinat și simplificat procesul de extragere a siropului de arțar și l-au transformat într-o senzație globală.

În lumea nutriției, siropul de arțar este considerat una dintre cele mai bune alternative la zahărul rafinat și îngrășat. Dar există mult mai mult în acest sirop care îl face să fie un must have în bucătăria ta.


Iată 6 beneficii de sirop de arțar pe care poate nu le-ați cunoscut:

Siropul de arțar este încărcat abundent cu zinc. Conform cărții „Healing Foods” de DK Publishing, zincul joacă un rol semnificativ în susținerea sănătății reproducerii masculine și protejează împotriva măririi prostatei. „Nivelurile abundente de mangan ajută și la producerea hormonilor sexuali atât la bărbați, cât și la femei”.

2. Siropul de arțar ajută la creșterea energiei