sănătate

Ghimbirul sau rădăcina de ghimbir este unul dintre cele mai frecvent consumate condimente cunoscut pentru aroma sa intensă, parfumul și proprietățile medicinale. În medicina naturală, este utilizat pentru tratarea și gestionarea afecțiunilor, cum ar fi răcelile, greața, constipația și migrenele (1).

Ghimbirul este, de asemenea, utilizat în tablete de suplimente alimentare și pe bază de plante, extracte lichide, bomboane și ceaiuri. Mai multe mame care alăptează iau în considerare adăugarea acesteia la dieta lor din cauza pretinselor proprietăți de galactagogue ale ghimbirului.

Citiți această postare pentru a afla mai multe despre consumul de ghimbir în timpul alăptării, posibilele sale beneficii pentru sănătate și efectele secundare la alăptare.

Este sigur de ghimbir atunci când alăptați?

Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (USFDA), utilizarea ghimbirului ca condiment este „în general considerată sigură (GRAS)” pentru mamele care alăptează (2).

Consumul de ghimbir ca condiment este de obicei sigur. Cei cu un sistem digestiv sensibil pot prezenta probleme ușoare gastro-intestinale, cum ar fi disconfort abdominal, arsuri la stomac, diaree și gaze (3). Mamele care alăptează cu sistem digestiv sensibil pot lua în considerare consumul unor cantități mici de ghimbir doar ca condiment.

Crește ghimbirul aprovizionarea cu lapte matern?

Utilizarea ghimbirului ca hrană lactogenă este predominantă în medicina tradițională. Cu toate acestea, există dovezi științifice mixte despre efectele sale lactogene (2) (4). Potrivit cercetărilor, ghimbirul poate funcționa ca un galactagog pentru unele femei care alăptează, dar nu poate prezenta niciun efect asupra altora. Cu toate acestea, fiecare mamă care alăptează este unică și poate reacționa diferit la orice potențial galactagog. Dacă doriți să utilizați ghimbirul ca supliment alimentar în scopuri legate de alăptare, consultați un consultant în lactație.

Afectează ghimbirul aroma laptelui matern?

Studiile de cercetare arată că consumul matern de alimente și condimente puternic aromate poate afecta aroma laptelui matern în câteva ore după ingestie (5). Șansele ca ghimbirul să afecteze aroma laptelui matern sunt probabil, deși dovezile clinice care susțin această ipoteză sunt rare.

Diferii bebeluși au diferite grade de toleranță la modificările aromelor laptelui matern. Câțiva sugari pot fi sensibili și pot acționa agitați și pot refuza să alăpteze. Dacă copilul dumneavoastră devine agitat în timpul alăptării, se hrănește mai puțin decât de obicei sau refuză să se hrănească după ce ați consumat ghimbir, întrerupeți utilizarea ghimbirului și vedeți dacă situația se îmbunătățește. Dacă problema persistă, consultați un expert în lactație sau un medic pediatru.

Beneficiile posibile pentru sănătate ale ghimbirului pentru mamele care alăptează

Analiza chimică a ghimbirului arată că are peste 400 de compuși diferiți, inclusiv terpene, fenolici și fitosteroli (6), care pot oferi următoarele beneficii pentru sănătate unei mame care alăptează pe termen lung.

  1. Reduceți greața: Unele mame pot prezenta greață în primele câteva zile după naștere. Cercetările arată că ghimbirul poate ameliora greața și vărsăturile în astfel de cazuri (1) (7).
  1. Sprijină digestia: Studiile clinice arată că ghimbirul poate reduce crampele intestinale și poate preveni balonarea și flatulența (6). De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea motilității gastro-intestinale generale.
  1. Reduceți stresul oxidativ: Ghimbirul conține cantități mari de antioxidanți totali și compuși bioactivi. Acestea pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și la menținerea sănătății generale pe termen lung (8) (9).

  1. Ameliorează durerea:Efectele antiinflamatorii ale ghimbirului pot ajuta în condiții de durere cronică, cum ar fi dismenoreea (crampe menstruale) (1) (10). Proprietatea calmantă a durerii a ghimbirului este atribuită compușilor săi bioactivi.
  1. Creșteți imunitatea: Ghimbirul proaspăt a demonstrat eficacitate împotriva virusului sincițial respirator uman (HRSV), care provoacă probleme respiratorii, cum ar fi răceala obișnuită (11). Alte studii indică proprietățile antioxidante, antimicrobiene, antifungice și antivirale ale ghimbirului (8) (12) care pot spori imunitatea pe termen lung.
  1. Atenuați simptomele alergice: Utilizarea ghimbirului în tratarea și gestionarea alergiilor este predominantă în medicina tradițională. Studiile de cercetare menționează că ghimbirul poate ajuta la gestionarea simptomelor unor forme de alergie, cum ar fi rinita alergică (13).

Ghimbirul este, de asemenea, considerat a avea efecte hepato-protectoare, cardio-protectoare și anticancerigene (1) (14). Cu toate acestea, multe dintre aceste efecte sunt încă în curs de cercetare și necesită o validare clinică semnificativă.

Efecte secundare posibile ale ghimbirului atunci când alăptați

Consumul de doze mici de ghimbir proaspăt sau uscat cauzează rareori efecte secundare. Cu toate acestea, în unele cazuri, ghimbirul poate provoca următoarele reacții adverse.

  1. Interacțiunea medicamentoasă: Ghimbirul poate interacționa și interfera cu efectele câtorva medicamente, cum ar fi cele pentru subțierea sângelui și diabetul (15) (16). Dacă luați vreun medicament, consultați un medic înainte de a adăuga ghimbir în dieta.
  1. Piatră biliară: Unii experți consideră că ghimbirul poate crește fluxul de bilă (3). Cei cu boli de calculi biliari sau complicații ale vezicii biliare ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma ghimbir.
  1. Reactii alergice: În cazuri rare, ghimbirul poate declanșa o reacție alergică la persoanele predispuse genetic (17). Dacă aveți antecedente familiale de alergie la Zingiberaceae (turmeric, cardamom și piper aligator), consultați un medic înainte de a adăuga ghimbir în dieta dvs., mai ales dacă nu ați avut niciodată ghimbir înainte.

Consumul de ghimbir în doze mici ca condiment poate să nu conducă la efecte secundare. Cu toate acestea, dacă îl aveți sub formă de suplimente de ghimbir sau plante medicinale, s-ar putea să ajungeți să-l luați în cantități mai mari, ceea ce duce la unele probleme. Nu luați suplimente de ghimbir în timpul alăptării fără a consulta un medic.

Cum să consumați ghimbir atunci când alăptați?

Iată câteva dintre modalitățile obișnuite de a consuma ghimbir în timpul alăptării.

  1. Radacina de ghimbir: Puteți folosi rădăcină de ghimbir proaspăt și uscat ca condiment în feluri de mâncare și băuturi. Adăugați rădăcină de ghimbir rasă, tocată sau tocată la curry, supe, sosuri de salată, budinci și băuturi, cum ar fi limonadă și suc de legume.
  1. Ghimbir:Băutura răcoritoare fără cofeină poate fi făcută acasă cu ghimbir și îndulcitori adăugați, cum ar fi zahăr brun sau miere. De asemenea, puteți utiliza ginger ale gata preparat disponibil fără prescripție medicală. Verificați ingredientele dacă alegeți versiuni gata amestecate sau gata de băut, deoarece unele dintre ele au aromă artificială de ghimbir sau pot conține alcool.
  1. Ceai de ghimbir: Ceaiul de ghimbir este făcut din ghimbir proaspăt sau uscat și poate relaxa corpul. Puteți pregăti acest ceai acasă cu ingrediente proaspete. Dacă cumpărați ceai de ghimbir pe bază de plante, verificați cu atenție ingredientele.

Cum se face ceai de ghimbir?

Iată pași simpli pentru a face ceai de ghimbir cald și liniștitor acasă.

  • Se fierbe apa într-un ceainic la flacără medie.
  • Tăiați câteva felii de ghimbir și adăugați-le în apa clocotită.
  • Scoateți ceainicul din aragaz și păstrați-l deoparte timp de cinci minute.
  • După cinci minute, scoateți feliile de ghimbir, turnați-le în ceașcă și ceaiul este gata.
  • Adăugați zahăr brun sau miere pasteurizată dacă ceaiul are un gust puternic.
  • De asemenea, puteți adăuga câteva picături de suc proaspăt de lămâie pentru a adăuga o aromă de citrice în ceai.

Ghimbirul este un condiment util care poate fi adăugat la o varietate de alimente și băuturi. Puteți adăuga ghimbir proaspăt și uscat la curry, supe, sosuri pentru salate sau băuturi, cum ar fi ceaiul, ca agent aromatizant. Aportul său moderat, ca parte a unei diete sănătoase, ar putea aduce beneficii mamelor care alăptează în timp.