8 min citit

ritual

Takeaways esențiale

  • Există o mulțime de mituri nutriționale și greșeli acolo - așa că suntem aici pentru a ajuta să aruncăm o lumină în jurul științei alimentației sănătoase.
  • Obțineți adevărul despre importanța dietei vs. exerciții, suplimente pentru vârsta dvs. și multe altele.

Suntem doar noi sau mâncarea „sănătoasă” a devenit puțin complicată? Tendințele, miturile și alte zgomote au facilitat concentrarea asupra lucrurilor greșite, ceea ce înseamnă că știința a ceea ce contează este adesea trecută cu vederea.

Veștile bune? Știind unde să apelați BS este primul pas pentru a face alegeri alimentare sănătoase și pentru a construi obiceiuri bune - și suntem aici pentru a ajuta la clarificarea lucrurilor. De la adevărul despre cumpărături organice până la importanța exercițiilor fizice, luați în considerare aceste 6 mituri nutriționale demontate.

Exercițiul este mai important decât dieta.

Apropo, nici dieta nu câștigă în totalitate - în realitate, este dificil să spunem că una este mai importantă decât cealaltă. „Combinația este cea mai benefică - ansamblul este mai mult decât suma părților sale pentru promovarea sănătății și furnizarea de sprijin în viața ulterioară”, spune Dr. Nima Alamdari, dr., Șeful științific al Ritual.

Știați?

Cu siguranță puteți obține întotdeauna toți nutrienții de care aveți nevoie doar prin dietă.

Nu chiar. Când vine vorba de satisfacerea necesităților dvs. zilnice de nutrienți, intră în joc o mulțime de factori: preferințele dvs. dietetice, genetica dvs. și chiar vârsta. În timp ce majoritatea experților (inclusiv echipa noastră științifică internă) vă vor recomanda să acordați prioritate unei diete bine variate de alimente bogate în nutrienți, chiar și cei mai de sus dintre noi ar putea avea anumite lacune în nutrienți.

Majoritatea americanilor au probleme cu îndeplinirea nivelurilor de vitamina D, de exemplu - și mulți adulți nu reușesc să obțină suficienți acizi grași omega-3 prin diete. Veganii și vegetarienii ar putea avea dificultăți în a obține suficientă vitamina B12 doar prin dietă. Linia de jos? Aici ar putea fi util un multivitamin.

Esențial pentru femei

Scoateți ghiciurile din multivitamine.

Nutrienții sunt esențiali pentru sănătatea dvs., astfel încât o abordare mai mult-este-mai mult nu poate afecta.

Nutrienții sunt esențiali pentru sănătatea ta - dar corpul tău preferă un echilibru atent. Adevărul este că exagerarea acestuia cu un nutrient poate avea un impact asupra aportului sau absorbției altui, motiv pentru care este o idee bună să rămâneți la baza valorilor zilnice recomandate atunci când vine vorba de obținerea nutrienților. Luați în considerare calciul, de exemplu: mulți oameni își satisfac nevoile de calciu prin diete, iar recentele studii la scară largă arată că suplimentarea cu mai mult calciu poate avea de fapt un impact negativ. * (1) Cu alte cuvinte? Când vine vorba de multivitamine, mai puțin este mai mult.

A mânca sănătos implică o mulțime de reguli excesiv de complicate.

Vești bune! Este de fapt probabil mai simplu decât crezi. Deși este o idee bună să limitați anumite lucruri precum zahărul, grăsimile saturate și alte alimente procesate, să urmăriți varietatea pe farfurie este o regulă destul de bună de urmat - acesta este cel mai bun mod de a obține un curcubeu de nutrienți în dieta zilnică. . În practică, asta înseamnă să îmbrățișăm un echilibru bun de macronutrienți (carbohidrați, surse de proteine ​​și grăsimi sănătoase) și să acordăm prioritate alimentelor întregi, care sunt o sursă ideală dietetică de micronutrienți (vitamine și minerale). Acest lucru sună adevărat, indiferent dacă sunteți vegan, aveți anumite alergii alimentare sau mâncați puțin din toate.

Apropo, asta ar putea însemna și reglarea tendințelor foarte restrictive ale dietei. „Nu au nicio bază de dovezi și probabil că nu ne vor face bine pe termen lung”, spune Dr. Nima. „Este posibil să nu pară sexy să urmezi o dietă bogată în nutrienți și echilibrată, dar adevărul stă în aceste date, iar punctele de date sunt aici”.

Începeți un nou Ritual, împreună.

Pachetează un alt multivitamin cu abonamentul și primește 10 USD reducere în prima ta lună.

O legumă este o legumă este o legumă - de unde provine nu contează.

Nu este așa: să vă gândiți de unde provin mâncarea dvs. este o idee bună atât pentru sănătatea dvs., cât și pentru sănătatea planetei. Există multe lucruri care pot avea un impact asupra conținutului nutrițional al alimentelor dvs., de la calitatea solului la practicile agricole. De fapt, într-o comparație importantă a produselor cultivate în 1950 și 2004, oamenii de știință au descoperit o scădere generală a valorii nutriționale. Vinovatul? Practicile agricole moderne au epuizat conținutul de nutrienți al solului în care fructele și legumele noastre sunt adesea cultivate. (2)

Pe de altă parte, studiile au corelat produsele organice cu o valoare nutrițională mai mare - precum și o scădere a valorii nutriționale atunci când sunt în afara sezonului și/sau sunt expediate într-un drum lung. De aceea, alegerea produselor alimentare, cum ar fi cumpărarea pieței fermierului dvs. local sau CSA, este o modalitate excelentă de a sprijini agricultura locală, de a reduce amprenta dvs. de mediu și de a obține potențialul maxim pentru dolarul dvs. nutrițional. (3.4)

Nevoile tale de nutrienți vor rămâne aceleași pe tot parcursul vieții.

Din contră, ciclul tău de viață joacă cu siguranță un rol în nevoile tale specifice de nutrienți. Fierul este un exemplu excelent: bărbații și femeile aflate în postmenopauză își pot satisface de obicei nevoile de fier numai prin dietă, însă femeile care au menstruație au nevoie, în general, de puțin fier suplimentar - iar dacă sunteți gravidă, veți avea nevoie de și mai mult. De aceea, este o idee bună să căutați un multivitaminic conceput pentru vârsta și stadiul vieții dvs. - cel potrivit ar trebui să țină cont de toți acești factori.

  1. Li, K., Wang, X.-F., Li, D.-Y., Chen, Y.-C., Zhao, L.-J., Liu, X.-G., ... Deng, H. -W. (2018, 28 noiembrie). . suplimentarea cu calciu: o revizuire a aportului de calciu asupra sănătății umane. Adus de la National Institutes of Health.
  2. Davis, D. R., Epp, M. D. și Riordan, H. D. (2004). Modificări în datele privind compoziția alimentelor USDA pentru 43 de culturi de grădină, 1950-1999. Jurnalul Colegiului American de Nutriție, 23 (6), 669-682. doi: 10.1080/07315724.2004.10719409
  3. Crinnion, W. J. (2010). Mancare organica. pentru consumator. Revizuirea medicinii alternative.
  4. Wunderlich, S. M., Feldman, C., Kane, S. și Hazhin, T. (2008). Calitatea nutrițională a broccoliului organic, convențional și crescut sezonier, folosind vitamina C ca marker. Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție, 59 (1), 34-45. doi: 10.1080/09637480701453637