Membru asociat, Programul Științele Populației în Pacific (Epidemiologia Cancerului), Universitatea din Hawaiʻi Cancer Center

park

Numiri academice:
Specialist asociat (profesor), Programul Științe ale populației în Pacific (Epidemiologie a cancerului), Centrul de Cancer al Universității din Hawaii, Universitatea din Hawaii la Mānoa

Grad (e):
Dr., SM, nutriție, Universitatea Națională din Seul, Coreea

Focus de cercetare

Dr. Interesul principal de cercetare al parcului este de a explora rolul dietei în prevenirea și dezvoltarea cancerului în rândul populațiilor etnice diverse. Studiile sale au investigat dieta ca factor de risc pentru cancer în două perspective, componentele dietetice individuale, cum ar fi nutrienții alimentari individuali sau alți compuși bioactivi, și calitatea dietetică generală, cum ar fi modelele dietetice, care sunt combinații tipice de alimente pe care oamenii le consumă sau sunt evaluate folosind indicii dietetici. De asemenea, este interesată de evaluarea schimbărilor alimentare și a culturii în rândul minorităților etnice după imigrarea din țara lor de origine în S.U.A. și de-a lungul generațiilor și impactul acestora asupra tiparului incidenței cancerului. În prezent, cercetările sale se concentrează pe schimbările în dieta și factorii de stil de viață de-a lungul timpului în raport cu mortalitatea prin cancer, precum și incidența cancerului într-o populație multietnică.

Publicații selectate

Parc SY, Wilkens LR, Haiman CA, Le Marchand L. (2019). Activitatea fizică și riscul de cancer colorectal în funcție de sex, rasă/etnie și subsite: Studiul cohortei multietnice. Cancer Prev Res. 12 (5): 315-326.

Parc SY, Wilkens LR, Mascarinec G, Haiman CA, Colonel LN, Le Marchand L. (2018). Schimbarea greutății la adulții în vârstă și mortalitatea: studiul cohortei multietnice. Int J Obes. 42 (2): 205-212.

Parc SY, Freedman ND, Haiman CA, Le Marchand L, Wilkens LR, Setiawan VW. (2017). Asocierea consumului de cafea cu mortalitatea totală și cauză specifică în rândul populațiilor non-albe. Ann Intern Med. 167 (4): 228-235.

Parc SY, Boushey CJ, Wilkens LR, Haiman CA, Le Marchand L. (2017). Dietele de înaltă calitate se asociază cu un risc redus de cancer colorectal: analize ale indicilor de calitate a dietei în cohorta multietnică. Gastroenterologie. 153 (2): 386-394.

Parc SY, Wilkens LR, colonel LN, Henderson BE, Le Marchand L. (2016). Asocieri inverse de fibră dietetică și terapie hormonală menopauzală cu risc de cancer colorectal în studiul de cohortă multietnică. Int J Rac. 139 (6): 1241-1250.