Adăugați o întorsătură sănătoasă salatelor cu aceste rețete de sos pentru salate cu conținut scăzut de cal.

Includerea salatelor în mesele obișnuite este una dintre cele mai simple modalități de a vă menține în formă! Cu toate acestea, sosul de salată joacă un rol major în adăugarea gustului și, de asemenea, în determinarea numărului de calorii din orice salată. S-ar putea să vă placă să vă înghițiți verdeață cu frunze înmuiată în maioneză și cremă de brânză, dar cele mai sănătoase sunt cele cu pansament ușor, cum ar fi suc de lămâie, oțet, ulei de măsline, ierburi și condimente. Salatele cu pansament ușor sunt sărace în grăsimi și bogate în substanțe nutritive. Naini Setalvad ne oferă șase sosuri de salată cu conținut scăzut de cal, dar gustoase, care vor face consumul de legume crude și blande mai interesant, cu o întorsătură sănătoasă. Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale salatelor. Citește și - Bhai Dooj special: Cu siguranță vei iubi aceste rețete fantastice

pentru

Bine la salatele cu frunze făcute din verdeață robustă, cum ar fi salata verde sau spanacul. Puteți încerca, de asemenea, această salată sănătoasă cu frunze pentru pierderea în greutate.

Ingrediente:

  • 1 cana zeama
  • pahar cu grăsime slabă
  • 2 până la 3 linguri fulgi de ceapă uscată
  • la linguriță sare
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • Mult piper negru

Metodă:

  • Bateți totul împreună.
  • Păstrați într-un recipient bine acoperit în frigider și adăugați câteva linguri din acest dressing pe salată.

VINAIGRET DE BAZĂ

Pansament de bază pentru salate verzi. Rămâne săptămâni întregi. Încercați această salată sănătoasă de arahide fiartă.

Ingrediente:

  • cană ulei de măsline extravirgin
  • 4 până la 5 linguri de oțet balsamic
  • la 1 linguriță sare
  • 1 până la 2 căței de usturoi, tocate

Metodă:

  • Combinați totul într-un borcan, acoperiți bine și agitați bine.
  • Presară-l pe salată când este necesar.

VARIAȚII LA VINAIGRETA DE BAZĂ

Acestea sunt doar câteva sugestii. Puteți experimenta și mai mult cu propriile idei.

  • Adăugați 3 până la 4 linguri suc de portocale sau mere sau 2 linguri suc de lămâie plus puțină coajă de lămâie rasă.
  • Adăugați și pătrunjel și/sau coriandru și alte ierburi tocate foarte fin (busuioc proaspăt sau uscat, mărar, maghiran, arpagic sau cimbru).
  • Înlocuiți o parte din uleiul de măsline cu ulei de nuci.
  • Înlocuiți diferite arome de oțet (vin roșu sau alb cu infuzie de fructe).
  • Adăugați 1-2 lingurițe de muștar de bună calitate.
  • Pentru vinaigreta cremoasă, adăugați 2 până la 3 linguri de iaurt chiar înainte de a servi.

Îmbrăcăminte picantă pentru salată

Ingrediente:

  • 1/3 cană suc de lămâie
  • linguriță pudră uscată de muștar
  • ceașcă de piure de roșii proaspete (1 roșie într-un mixer)
  • linguriță pudră de chilli roșu
  • linguriță tabasco
  • linguriță sare
  • linguriță jaggery (dizolvată în apă fierbinte)

Metodă:

Combinați toate ingredientele într-un borcan. Se agită bine și se pune la frigider într-un borcan bine acoperit. Stă 2-3 zile. Încercați această salată picantă de pepene verde și roșii.

Salsa roșu aprins poate fi aruncată în orice combinație de legume.

Ingrediente:

  • 200g roșii
  • 100g ardei gras
  • 1 linguriță pudră de chilli roșu
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță fulgi de ardei iute
  • 2-3 fulgi de usturoi, răzuite
  • 1 linguriță de oțet balsamic
  • Sarat la gust

Metodă:

  • Fierbeți roșiile și curățați pielea.
  • Așezați 2 roșii fierte într-un blender. Adăugați pudră de ardei iute roșu, oțet balsamic și sare și amestecați.
  • Tăiați restul de roșii mărunt.
  • Prăjiți capsicumul direct pe flacără până când sunt puțin înnegrite.
  • Răsturnați pielea și tăiați fin capsicum.
  • Adăugați roșiile tocate și ardeiul iute în pulpa de roșii.
  • Adăugați oregano, usturoiul, oțetul și fulgii de ardei iute în salsa.
  • Se răcește și se servește cu quesadillas.

Îmbrăcăminte pentru salată THAI

Realizată în întregime cu obiecte obișnuite și familiare de supermarket, această salată cu pansamentul său dulce-dulce-picant este surprinzător de exotică. Cartofii trebuie gătiti în avans. Pansamentul rămâne săptămâni întregi, așa că faceți-l oricând. Iată o altă salată sănătoasă de papaya thailandeză crudă.

Ingrediente:

  • 6 linguri unt bun de arahide
  • 1 cană apă clocotită
  • 4 linguri de oțet de mere
  • 1 lingură jaggery sau miere
  • 1 la 1 linguriță de sare
  • 3 până la 4 căței de usturoi tocate
  • Ardei roșu zdrobit după gust

Metodă:

Se amestecă toate acestea și se aruncă pe orice legumă.