elixirele

Îmi place absolut tonicul bun de casă - genul care nu durează mult timp, se folosește ingrediente incredibil de simple și, totuși, oferă o întreagă cantitate de beneficii nutriționale și corporale. Nu de multe ori preferăm un pahar cu apă fierbinte și ghimbir în locul unui latte cremos, dar sincer pot garanta meritul de a încorpora un tonic bun în rutina săptămânală sau chiar zilnică.

Un tonic de casă va presupune de obicei dizolvarea câtorva ingrediente „super” în apă fierbinte și apoi fie să sorbiți încet, fie să vă sfâșiați imediat. Pe lângă faptul că sunt remedii casnice fantastice atunci când vă simțiți deteriorat, acestea sunt, de asemenea, excelente pentru creșterea imunității în general, creșterea nivelului de energie și menținerea sistemului digestiv în mișcare. Fie că le beți ca metodă de prevenire sau ca vindecare ușoară și ieftină atunci când sunteți bolnav, nu contează deoarece au atât de multe beneficii în ambele sensuri!

Iată câteva dintre propriile mele tonice preferate de casă (sau elixiruri, s-ar putea să le numiți, pentru că sunt atât de magice).

1. Apa de lamaie

M-am gândit să încep cu cel mai simplu tonic - apa cu lămâie! Apa cu lămâie este probabil un element esențial în viața multor oameni, lămâile fiind atât de bogate în vitamina C și având un efect alcalinizant excelent asupra organismului. Pur și simplu aruncați câteva felii de lămâie proaspătă în un pahar de apă caldă, veți putea beneficia de uimitoarele proprietăți de detoxifiere ale lămâii pe măsură ce se scurge în apă.

Apa de lămâie poate fi savurată pe tot parcursul zilei, dar, dacă doriți, puteți să o strângeți bine într-o jumătate de pahar de apă fierbinte și să beți dimineața, pentru a vă trezi ușor sistemul.

2. Scaun de lămâie, arțar și cayenne

Acesta ar trebui să fie păstrat pentru dimineață, deoarece este destinat să spele ușor corpul de toxine și să înceapă metabolismul. (Și ar trebui, de asemenea, să spun că are și o lovitură proprie!)

Strângeți jumătate de lămâie într-un pahar și adăugați puțină apă fierbinte, 1 linguriță de sirop de arțar și doar o picătură mică de piper de cayenne (puteți varia cantitatea de cayenne în funcție de gustul dvs.; începeți cu puțin mai întâi). Această lovitură este excelentă pentru a vă trezi corpul și a alunga toate semnele de durere în gât și gripă.

3. Ceai simplu de ghimbir

Ceaiul de ghimbir este atât de ușor de făcut și este pur și simplu uimitor pentru stimularea sistemului imunitar și calmarea stomacului. Poate fi băut primul lucru dimineața sau după cină pentru a ajuta digestia și este deosebit de minunat atunci când aveți răceală sau dureri în gât.

Feliați niște ghimbir proaspăt (în jurul unei bucăți de dimensiunea degetului mare), puneți-l într-o cană și adăugați puțină apă fierbinte. Lăsați să se scurgă timp de 5-10 minute înainte de a bea - îl puteți avea așa cum este sau puteți strecura bucățile de ghimbir. Îndulciți cu un strop de sirop de arțar (sau miere crudă, dacă nu sunteți vegan).

4. Bulion Miso

Ar putea părea complet ciudat să beți ceea ce se presupune în esență că este un aliment, dar bulionul miso are unele beneficii uimitoare și are un gust atât de delicios, încât nu există niciun motiv pentru care ar trebui păstrat doar pentru gătit. Pasta Miso este fabricată în general din soia, sare de mare și care - un starter de mucegai. Se amestecă apoi cu un bob ca orezul sau orzul și se lasă să fermenteze oriunde între 3 luni și 3 ani.

Deși s-ar putea să pară ciudat, acest proces de fermentare îi conferă miso-ului proprietăți vindecătoare uimitoare. Este excelent pentru digestie și conține o doză dulce de probiotice - esențială pentru menținerea sănătății intestinului. Este o proteină completă, un aport sănătos de vitamine B și stimulează sistemul imunitar.

Se dizolvă o jumătate de linguriță într-o linguriță de pastă de miso în apă fierbinte și se amestecă până nu rămân bucăți. (Câtă pastă folosiți depinde în totalitate de gustul dvs. și de cât de puternică/sărată vă place, așa că, dacă sunteți nou în miso, aș recomanda doar jumătate.) Atunci beți! Are gust la fel ca supa de cuppa japoneză, promit 😉

Voi spune aici că pasta de miso vie nepasteurizată este întotdeauna acolo unde este. eu folosesc Pasta de miso din orez brun organic Clearspring, și fac și o versiune de orz.

5. ACV Shot

Oțetul de cidru de mere (ACV) a făcut deja runda în comunitatea alimentară în ultimii doi ani ... dar dintr-un motiv întemeiat. Făcut din zaharurile fermentate ale merelor presate, este cel mai puternic din punct de vedere nutrițional dintre toți oțetii și poate fi folosit într-o varietate de moduri, inclusiv sosuri de salată, sosuri și marinate.

Totuși, luarea de oțet de mere de unul singur a fost un remediu popular popular și a continuat să reziste în unele studii științifice de astăzi. Luând doar 1-2 linguri de lucruri în fiecare zi, se spune că reduce inflamația din corp, curăță ușor sistemul și mărește energia. Este, de asemenea, aparent una dintre cele mai eficiente modalități de a împrospăta respirația!

Când luați ACV, asigurați-vă că îl diluați - de multe ori adaug o pereche bună de centimetri de apă într-un pahar cu o lingură de ACV. Este bine să aveți primul lucru dimineața, deși ACV poate fi savurat în orice moment al zilei.

Când cumpărați oțet de mere, încercați și cumpărați-l „de la mamă” - asta înseamnă de la marul mamă. imi place Lui Bragg sau Biona.

6. Ceai de curcuma/Lapte de Aur

Ceaiul de curcuma (sau „lapte de aur”, așa cum se numește uneori) este, probabil, una dintre băuturile mele preferate! Practic implică dizolvarea unei lingurițe de turmeric într-o cană de lapte și încălzirea sa ușoară până când este complet spumoasă și vibrantă. Puțină scorțișoară și îndulcitor natural îl face și mai delicios.

Curcuma este un ingredient antiinflamator extraordinar, cu capacitate dovedită de a vindeca rănile, de a reduce riscul de cancer și de a proteja împotriva bacteriilor și infecțiilor. Deși este utilizat în cea mai mare parte la gătit (gândiți-vă la curry, muștar și tocană), consumul acestuia într-o băutură delicioasă cremoasă vă poate crește instantaneu aportul atunci când aveți nevoie de un TLC suplimentar. Bea-l atunci când articulațiile se simt rigid; la recuperarea după o boală; atunci când vă simțiți obosit/deteriorat sau în orice moment!

Iată propria rețetă personală pentru lapte de curcuma.

  1. Se toarnă laptele la alegere într-o cană (eu folosesc lapte de ovăz)
  2. Adăugați 1 linguriță de curcuma, 1/2 linguriță de scorțișoară și, dacă doriți, 1/2 linguriță de ghimbir măcinat (opțional)
  3. Se amestecă într-un blender pentru a obține amestecul frumos și neted, fără bulgări. De asemenea, va bate aerul în băutură, făcându-l frumos și spumos.
  4. Aici puteți turna într-o cratiță și încălzi pe aragaz, sau turnați înapoi în cană și cuptor cu microunde timp de 1:30 - 2 minute, pentru rapiditate.
  5. În cele din urmă, adăugați o linguriță de miere crudă sau sirop de arțar, amestecați și savurați!

Desigur, puteți amesteca și potrivi oricare dintre aceste ingrediente pentru a face un tonic super-stimulant pe placul dumneavoastră. Adăugarea unui pic de turmeric la ceaiul de ghimbir, de exemplu, sau o picătură de cayenne sau ghimbir în laptele tău auriu, va avea desigur beneficii minunate.

Sper că voi încercați câteva dintre acestea și să-mi spuneți ce părere aveți!

Comentarii · 2

Ce bucurie să-ți citesc blogul și fotografiile tale sunt minunate! ♡
În prezent, iau ardeiul Cayenne cu sucul unei jumătăți de lămâie (natural proaspăt stors) în fiecare dimineață! Și bunătatea mea este aproape un remediu miraculos pentru toate!
Următoarele lucruri pe care le voi da este Turmericul, am auzit la fel de multe povești bune despre proprietățile minunate de sănătate despre el ...
Ai grijă
(Trimis cu efect blând?)

Mulțumesc Gerhard, atât de bucuros că te bucuri! Îmi place ceaiul tumeric, așa că sperăm că îl veți iubi și pe acesta. 🙂