Mâncarea bavareză nu se întâmplă.

Mâncarea bavareză este tipul de la sala de gimnastică din micul tee muscular care ridică greutăți atât de grele, venele din gât și cap (și alte părți ale corpului pe care nici măcar nu le știați că au venele HAD) încep să iasă.

Bucătăria Bavariei este un camion monstru. El zdrobește ofertele culinare delicate din comparație din Spania, Italia și Franța, ca niște mici Fiat și Peugots în calea sa.

Vrei să mănânci mâncare bavareză? Bineinteles ca faci. Este bogat, aluat și plin și este singurul lucru de pe planetă care poate absorbi berea germană. Orice alt tarif se va ascunde pur și simplu în colțul stomacului, pietrificat de îngrozirea pură a infuziei care locuiește acolo cu ea și nu va fi niciodată digerată.

Pe scurt: dacă nu mâncați mâncare bavareză în timp ce vă aflați în Germania, ați putea muri. Iată câteva dintre preferatele mele. Acestea vă vor transforma papilele gustative în receptori ai SHEER ECSTASY.

Covrigi

bavareze

Ai avut vreodată un covrig enorm? Nu vorbesc despre cele pe care le primești la mall sau la cinematograf, presărate cu zahăr de scorțișoară. Acestea nu sunt covrigi. Acestea sunt gogoși care au luat un curs de yoga.

Covrigii bavarezi adevărați sunt răsuciri inimioare, aluate de bravado, împânzite cu sare. Sunt mese pentru ei înșiși. Nu sunt servite în mâneci mici de hârtie delicate. Sunt predate în coșuri de lemn uriașe, împreună cu câteva stevi de bere și un mormăit. Lacrimați-vă într-unul cu dinții goi și, brusc, veți putea vorbi germana. Incearca-l.

Weisswurst

Bavarii sunt atât de răi, încât mănâncă cârnați la micul dejun. Și nu mă refer la micii cârnați micuți de mic dejun pe care îi primim aici în state. Nu. Ei merg pentru acestea:

Acesta este un weisswurst (literal, „cârnați albi”) - făcut din vițel de porc și slănină. Aici trebuie făcute multe remarci inteligente, dar, din moment ce sunt doamnă, le voi lăsa pe seama ta. (Bine, bine, iată unul: „GERMANII O FĂCĂ CU CÂNZĂRI MAI MARI”.)

Le împerecheați cu covrigul menționat mai sus și poate cu o puțină muștar dulce.

Și apoi alergi afară și tragi un plug pe un câmp în mijlocul iernii, deoarece ACEASTA ESTE micul dejun al campionilor, indiferent de ceea ce Wheaties încearcă să pretindă.

Schweinshaxe

Germanii au un fel de mâncare numit schweinshaxe, care este deosebit de popular în Bavaria. Este o articulație de porc prăjită și vă va da cu pumnul în gură cu măreția sa gastronomică.

Și da, de multe ori vine la masă cu un cuțit care iese din el.

Pielea încă atașată din exteriorul schweinshaxe devine o crustă de porc crăpată și delicioasă, în timp ce carnea devine fragedă. Vine cu o găluște enormă de cartofi, care probabil cântărește undeva între 5-10 kilograme.

Nu ignora gălușca. Vă va ajuta să absorbiți sucul delicios de porc care a umplut fundul farfuriei. Este nectarul zeilor. Bea-l și vei trăi pentru totdeauna. Probabil.

Şniţel

Germanii pot face dracu din orice. Mai întâi, iau o placă de carne și o ciocănesc.

Așa este: sunt atât de al naibii de răi, încât își bat mâncarea după ce a murit.

Apoi se bat și se prăjesc, pentru că dacă există un lucru care face carnea ciocănită și mai bună, este o crustă crocantă și aurie.

Adică, este ca puiul prăjit - care este deja unul dintre cele mai mari lucruri din lume - cu o CARNE CARE MAI BUNĂ (de obicei de vițel, uneori de porc). Nu mai poți cere nimic din viață.

Spaetzle

Tăiței sunt ciudate. Nu poți hrăni un tăiței unui german, pentru că, dacă o faci, riști să te țipe în limba germană și va fi cel mai terifiant lucru pe care l-ai întâlnit vreodată.

În loc de tăiței, acestea au spaetzle, care sunt găluște mici de mestecat din IAD DA. Acestea sunt adesea servite cu brânză și șalote prăjite deasupra și, dacă ești foarte norocos, le poți obține chiar și cu slănină.

Dar poate că ar trebui să stai departe, pentru că te vor ruina. Data viitoare când veți lua brânză mac n ’, s-ar putea să vă treziți țipând la cât de patetici sunt în comparație cu spaetzle.

"NU!" veți striga în partea de sus a plămânilor. "Am nevoie de spitzle!" (Ceea ce în sine va fi uimitor, pentru că nu ți-ai dat seama că vorbești germana. MULȚUMESC, PRETZEL.)

Și toți cei care te aud vor fugi cu frică, luându-și cu ei tăiței slabi.

Varza acră

Știi cine sunt badasses? Pirații. Pirații sunt total răi.

Dar nici pirații nu pot rezista scorbutului. Știi ce poate? Varza acră.

CE ÎNSEAMNĂ SAUERKRAUT> PIRATE.

Am urât aceste lucruri în copilărie, dar asta pentru că știam doar ceea ce avem în state - un amestec urât, ud și mărunțit, care este plop pe deasupra hot dog-urilor. Dar varza murată râde de fața acelui impostor-varză murată.

Este oțet și sărat și crocant, împânzit cu semințe de secară. Mănâncă-l și sistemul tău imunitar va deveni Hulk. Acesta este motivul pentru care germanii trăiesc până la o vârstă medie de 165 de ani și de ce copiii lor luptă urși în tabăra de vară.

Kuchen

Și acesta este doar tortul pe care l-au mâncat la Starbucks. IMAGINAȚI-VĂ CE BUCURI TREBUIE SĂ OFERĂ.

În ultimii ani, a existat o tendință culinară către deserturile sale mici, mici, lucrate manual. Spun că înșurubează asta. La fel și o mare parte din țara Germaniei. Prăjiturile din această parte a lumii sunt grozave.

Nu contează ce fel de primești: comandă o felie și fii pregătit pentru o bucată de tort de mărimea capului unui copil. Două servere sunt necesare pentru realizarea acestuia și va conține suficient zahăr pentru a pune un elefant în comă diabetică. Nu cereți unui prieten să îl împartă cu voi - acesta este calea ieșirii lașului.

Asta este. Mâncărurile mele preferate bavareze (/ germane). Dacă le mâncați, veți crește părul pe piept și nu va trebui niciodată să sunați la un camion de remorcare, deoarece dacă mașina dvs. se defectează, veți putea ÎMPINGE ACASĂ. Egalitatea de gen fiind ceea ce este, aș spune că este un rezultat destul de dorit pentru orice bărbat sau femeie.