Pentru că nu poți mânca la McDonald's în fiecare zi.

PUBLICAT 1 august 2016

alimente

Ești gata să mergi la Rio de Janeiro pentru a-i înveseli pe cei mai buni sportivi ai țării tale la Jocurile Olimpice din această săptămână. V-ați împachetat spray-ul pentru a vă proteja împotriva Zika și cizmele de drumeție pentru a aborda Muntele Pâinii de Zahăr, dar v-ați gândit la ce veți mânca?

Cu siguranță vor fi steakhouse-uri, dar există și o varietate de fructe, gustări și tocănițe inimioase care merită căutate deoarece sunt unice braziliene.

Un pilon al dietei indigene este manioc, cunoscută și sub numele de manioc sau yuca. Este un tubercul rezistent la secetă care poate fi măcinat în făină, fermentat în suc, rulat în tapioca sau transformat în pastă. Legenda spune că prima manioc a ieșit din mormântul copilului iubit al fiicei șefului unui indian. Totuși, trebuie pregătit corespunzător pentru a evita otrăvirea cu cianură.

Fructe neobișnuite precum camu camu și jabuticaba- Și bineînțeles - băuturi care conțin celebrul acum acai boabe, vor fi vândute probabil pe stradă, spune Paulo Machado, un bucătar și educator care va găti mâncăruri din regiunea sa natală Pantanal ca parte a expoziției din Brazilia la Jocuri. Dar așteptați zahărul adăugat cu aceste fructe deja dulci.

Pentru a obține o idee cu adevărat autentică a varietății din bucătăria braziliană, familiarizați-vă cu acest lucru și cu alte articole din galeria noastră de fotografii la îndemână, compilată din trimiterile către comunitatea noastră Your Shot.

Vrei mai multe sfaturi despre unde să mergi? National Geographic Traveler a întocmit o listă de locuri tradiționale și la modă în apropierea marilor atracții.