Rămâi sănătos și cald, toată lumea.

Annika Altura

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

personală

Finalul săptămânii se apropie la UC Davis. Este imposibil să obții un loc la o cafenea, iar dietele noastre constau dintr-o dată în pizza de livrare, băuturi cu conținut ridicat de cofeină și urși gumați. A avea o dietă sănătoasă merge adesea pe spate atunci când vine vorba de presiunea de a studia, dar este important pentru noi să practicăm îngrijirea de sine în aceste perioade stresante. Hrănirea noastră în mod corespunzător este primul pas pentru păstrarea sănătății fizice și mentale. Ori de câte ori simți că capul începe să devină ușor sau oasele încep să se răcească, încercați să luați una dintre aceste rețete cu întreținere redusă pentru a vă ușura mintea, stomacul și sufletul.

1. Ciocolată fierbinte infuzată

Nimic nu spune confortabil și îngrijire de sine decât ciocolata, s-a dovedit că este un stimulent general al dispoziției. Dacă credeți în efectele terapiei aromatice, poate ați putea să o modificați puțin cu florile sau condimentele preferate. Data viitoare când aveți nevoie de o soluție fierbinte de cacao, încercați să aruncați un băț de scorțișoară și radeți niște nucșoară acolo pentru un pic de căldură. Dacă doriți ceva răcoritor, ați putea, de asemenea, să rupeți câteva frunze de mentă sau să spargeți o bomboană de mentă în amestecul dvs. preferat de cacao fierbinte. Preferatul meu personal este să mă absoarb în niște muguri de lavandă și ceai vrac Earl Grey pentru relaxare finală.

#SpoonTip: Aruncarea ciocolatei calde cu bailey sau menta piper este o modalitate minunată de a vă relaxa după o noapte grea de studii.

2. Lentil Stew

O tocană consistentă în această iarnă rece este perfectă pentru a vă menține plin și cald. Lintea este grozavă, deoarece este ieftină, te umple și poate lua o mulțime de aromă dacă le condimentezi corect. A face o tocană de linte sună ca o muncă a iubirii, dar este cu siguranță posibil să faci asta cu un efort minim. Tot ce trebuie este o zi în care intenționați să studiați în camera dvs. de zi (sau într-un aragaz lent, nu doriți să ardeți casa) și să aruncați niște slănină, vin și pui de pui într-o oală. Cea mai bună parte este că o mare parte din acest lucru vă va dura pe parcursul întregii săptămâni de examen. Alte supe/tocană posibile includ minestrone sau supă portugheză.

3. Ramen instantaneu glorificat

Discuție reală: Sunt un avocat serios anti-ramen. Înțeleg totuși că vremurile disperate necesită măsuri disperate (și poate că pachetele din magazinele asiatice sunt considerate acceptabile). Dacă nu aveți timp pentru un restaurant relaxat, există o mulțime de moduri de a face ca ramenul instant să pară mai degrabă o masă. Adăugarea unui ou fiert sau tare și a unor felii de burtă de porc (sau pui sau carne măcinată, orice vrei) la amestecul tău va amplifica factorul proteic. Adăugarea unei linguri de sos de soia și chiar a kimchiului tocat va scoate aromele și mai mult, iar legumele congelate vă vor asigura că veți obține * oarecum * necesarul zilnic de vitamine.

4. Pui prăjit și piure de cartofi

Nu am întâlnit niciodată un suflet care să nu fie mângâiat de această pereche. Nimic nu spune mâncare confortabilă și mâncare pentru creier decât un pui și cartofi. Prăjirea unei păsări întregi este o sarcină descurajantă pe care nimeni nu o are în mod realist timp pentru această săptămână, dar coapsele și picioarele de pui sunt ieftine la magazin. Condimentarea câteva bucăți cu sare, piper, usturoi pre-tocat, cimbru și aruncarea lor în cuptor durează toate cele cinci minute. Obținerea frustrărilor finale la spargerea câtorva cartofi nu este nici o modalitate proastă de a vă stresa. Rețetă aici.

#SpoonTip: cheia celui mai cremos, mai pufos, mai gustos, piure de cartofi este mai mult unt și smântână grea decât crezi că ai nevoie și o mișcare cât mai mică pe cartofi pentru a evita dezvoltarea glutenului, ceea ce le va face mai dure sau mai cauciucate.

5. Somon și legume cu o singură tigaie

Cel mai ușor lucru de făcut într-o noapte aglomerată este să arunci ceva pe o tigaie, să-l bagi în cuptor și să uiți de el în timp ce termini studiul. Somonul este minunat, deoarece este plin de acizi grași omega-3, care sunt minunați pentru creier. Combinat cu sparanghel și cartofi, aveți o masă bine echilibrată perfectă pentru a vă menține atunci când simțiți că începeți să închideți. Rețetă aici.

6. Supă de brânză și roșii la grătar

Nu este nimic mai reconfortant decât supa și un sandviș pentru prânz. Supa de brânză și roșii la grătar vă va face să vă simțiți confortabil și vă vor trimite înapoi în copilărie. Cea mai bună parte este că nici măcar nu trebuie să preparați singură supa! Comerciantul Joe are o supă de roșii grozavă care vine într-o cutie de carton și există și o mulțime de opțiuni conservate. Brânza la grătar durează aproximativ cinci minute (sau chiar mai puțin dacă aveți o presă panini). Brânza la grătar este ușor de personalizat; Combo-ul personal preferat pentru pâine și brânză este aluat, gruyere și cheddar ascuțit.

#SpoonTip: Faceți masa mai consistentă adăugând proteine ​​precum pui sau șuncă. De asemenea, ați putea ridica factorul de aromă cu sos fierbinte sau jalapeños.

7. Ziti la cuptor

Coacerea pastelor este minunată, dar nimeni nu are timp sau energie pentru a construi o lasagna completă. Aruncând niște paste coapte, borcanul tău preferat cu sos marinara, carne măcinată și completându-l cu MULTE brânză, vei avea o masă plină care îi va face pe toți prietenii tăi să dorească să vină la o „sesiune de studiu”. Rețetă aici.

#SpoonTip: Faceți-o vegetariană, adăugând o mulțime de ciuperci portobello în loc să gătiți carne măcinată.

BONUS: Apă infuzată

Nu pot sublinia suficient cât de important este să rămâi hidratat! Corpurile noastre au nevoie de apă pentru a supraviețui și, deși cafeaua s-a dovedit a fi nectarul vieții, este, de asemenea, incredibil de deshidratantă. Acum că este sezonul de citrice, umpleți sticlele de apă refolosibile cu mandarine, portocale de sânge, lămâi Meyer și felii de portocale cara-cara ori de câte ori aveți nevoie de o reîmprospătare a minții. Uneori, tot ce trebuie pentru a vindeca o durere de cap este un pahar înalt de apă.

Noroc la finală, toată lumea. Nu uitați să sărutați țăranul și sărbătorile fericite!