La Trifecta ne concentrăm pe furnizarea de mese sănătoase, orientate spre macronutrienți. Fiecare rețetă atât pentru blogul nostru, cât și pentru planul de masă vegană, urmează un echilibru macronutrienți set RD foarte specific. Această colecție nu diferă. Iată 15 rețete vegane ușor bogate în proteine, pentru a vă susține stilul de viață pe bază de plante!

vegane

Acest articol este o colecție de rețete pe bază de plante care vă va inspira să gătiți și să aveți o experiență distractivă de pregătire a meselor. Aceste rețete oferă în medie 21 de grame de proteine ​​pe bază de plante - rețineți că unele vor avea un conținut mai mare de proteine, iar altele vor fi mai mici.

Echipa noastră culinară a utilizat diferite surse de proteine ​​pe bază de plante în fiecare rețetă pentru o alimentație sănătoasă. Puteți găsi tofu, tempeh, o combinație de cereale integrale și fasole, quinoa, alternative de carne precum Beyond Meat și chiar iaurturi pe bază de plante. Majoritatea acestor rețete sunt, de asemenea, fără gluten.

Toate aceste rețete au o analiză nutrițională detaliată pe cardurile de rețete, astfel încât să le puteți încadra în macronutrienții vegani. Dacă nu aveți încă macrocomenzile, nu ezitați să utilizați calculatorul nostru de macrocomenzi vegane.

Este un moment incredibil de interesant pentru a fi vegan, deoarece industria alimentară a parcurs un drum lung în dezvoltarea produselor pe bază de plante. Cu ani în urmă, aprovizionarea cu iaurt fără lactate, brânză vegană sau chiar înlocuitori de carne era de neconceput (sau cel puțin opțiunile erau rare).

Găsiți rețete vegane pentru micul dejun, prânz și cină, precum și opțiuni de gustare în această colecție. Cele mai multe dintre acestea pot fi folosite pentru prânz sau, de asemenea, ca mese în timpul săptămânii. Încercați una sau toate și spuneți-ne ce părere aveți și cum au apărut creațiile dvs. fără carne în comentarii. Noroc la sănătatea ta!

Clienții noștri au vorbit și au spus că acestea sunt rețetele lor vegane preferate. Obțineți rețetele noastre de top pe bază de plante livrate în căsuța de e-mail chiar acum!

1. Rețetă Vegan California Burger

Acest burger vegan folosește Beyond Meat®, combinat cu o salsa picantă, răcoritoare și un guacamol orientat spre usturoi. Macronutrienții sunt incredibil de bine echilibrați cu o greutate de 30 de grame de proteine ​​pe burger. Serviți-l cu o parte de conopidă prăjită și savurați o masă delicioasă echilibrată.

2. Rețetă de paste vegane cu conținut ridicat de proteine ​​vegane

Noile paste proteice pe bază de plante sunt o invenție uimitoare. În cea mai mare parte, au o textură excelentă și sunt produse din ingrediente bogate în nutrienți, cum ar fi quinoa, linte sau naut.

Cu aceste paste proteice, puteți împacheta o grămadă de proteine ​​în mesele dvs. fără adăugarea unei alternative de carne. Amestecul de citrice din lămâie și roșii, împreună cu carnea ciupercilor portabello, alcătuiesc un fel de mâncare extrem de delicios și hrănitor.

3. Rețetă Vegan Tofu Tabbouleh Bowl

Sosul nostru bucătar executiv, Skyler, s-a întrecut cu această rețetă. Coloana vertebrală a aromei din această rețetă provine din utilizarea ierburilor proaspete amestecate într-o salată de quinoa. Nucile ușor prăjite, amestecate cu pătrunjel proaspăt, tofu și sfeclă prăjită creează o simfonie de arome și texturi. Mănâncă acest fel de mâncare la prânz și poftă mai mult la cină.

4. Rețetă Vegan Sandwich Veggie Fript

Sandvișurile sunt opțiunea perfectă și originală pentru prepararea prânzului. Ardeii și tartinul de hummus sunt „factorul it” pentru aroma acestei rețete. Dacă doriți să adăugați proteine ​​suplimentare, nu ezitați să tăiați 1-2 uncii de tofu, marinându-l în această rețetă perfectă de marinată de tofu. Pentru a face din aceasta o masă mai completă, serviți-o cu varză de Bruxelles prăjită.

5. Rețetă Vegan Beyond Burger Chili

Nu am putea face o colecție de rețete vegane fără a include o rețetă de chili. Chiar mai bine, un chili vegan bogat în proteine! Beyond Meat® a făcut mult mai simplă compunerea meselor creative și sănătoase pe bază de plante. Pregătiți masa în avans în vrac și combinați-o cu conopidă prăjită și orez brun pentru o opțiune de preparare super ușoară pentru săptămână!

6. Vegan Beyond Burger Tacos

Acest taco vegan bogat în proteine ​​este regele tacosurilor pe bază de plante. Secretul? Beyond Meat® și un amestec de taco condimentat incredibil de aromat.

Această rețetă oferă o grămadă de 30 de grame de proteine ​​la două tacos. Se decorează cu coriandru proaspăt și, dacă se dorește, ceapă roșie murată.

7. Rețetă Vegan Burrito Bowl

Bolurile sunt incredibil de funcționale - sunt incredibil de simple, simple și delicioase. Dragostea mea pentru burritos este a doua după dragostea mea pentru tacos; avea sens doar să creezi o rețetă de castron burrito pe care să o folosești. Guacul în acest caz nu este suplimentar.

8. Rețetă Cheesy Vegan Tofu Scramble

Mestecurile de tofu pot fi incredibil de aromate. Utilizarea unui amestec de condimente oferă un profil delicios de aromă.

Am adăugat legume în această rețetă pentru a o face o opțiune delicioasă sănătoasă și completă pentru micul dejun. Dacă doriți, adăugați niște dovlecei prăjiți sau cartofi dulci pentru niște carbohidrați în plus.

Vă întrebați de unde vine „brânzeturile”? Drojdia nutrițională, acesta este secretul nostru. Faceți clic pentru a găsi mai multe!

9. Rețetă Vegan BBQ Tofu Stir Fry

Lucrul frumos despre tofu este că acționează exact ca un burete - înmoaie și absoarbe orice aromă în care marinezi tofu. Această rețetă asiatică orientată pentru grătar folosește o varietate de alimente întregi pentru a crea o masă bogată în proteine, cu tone de culoare și textură. Perfect pentru o cină săptămânală.

10. Rețetă de Quesadilla mexicană cu proteine ​​vegane

Majoritatea oamenilor pe care îi cunosc doresc întotdeauna un fel de mâncare mexicană pe parcursul săptămânii. Sunt 100% vinovat de asta.

Pentru ei am creat o quesadilla vegană bogată în proteine. O combinație de fasole neagră, brânză fără lactate și Beyond Meat® face masa perfectă și satisfăcătoare! Urmați dimensiunile de servire a porțiilor pentru macrocomenzi exacte!

11. Rețetă cu bol de soia și ghimbir Tempeh

Esența acestui fel de mâncare provine din sos. Tempeh adaugă o textură diferită și o sursă de proteine ​​pentru prepararea săptămânală a mesei. Sosul adaugă oomph.

Simțiți-vă liber să schimbați sau să combinați boabele cu quinoa și nu ezitați să folosiți orice legumă Trifecta pe care o aveți la îndemână. Această rețetă necesită și un avocado, chiar dacă nu este în imagine (da, am uitat să o adaug în timp ce testez rețeta, haha!).

12. Preparate preparate pentru masă de tofu vegan marinat

Folosiți această rețetă simplă ca rețetă pregătitoare pentru tofu! Indiferent dacă folosiți o friteuză sau o tigaie reală, această rețetă vă va ajuta să faceți tofu perfect. Amestecul de condimente este bogat și echilibrat în aromă. Mi-a plăcut să dezvolt această rețetă; Nu mă puteam opri din a mânca tofu.

13. Rețetă Muesli cu mic dejun vegan

Muesli este o făină pe bază de cereale, asemănătoare cerealelor, gătită, de obicei ovăz, care este combinată cu o lactată precum iaurtul, laptele sau sucul de fructe, folosit pentru a înmuia sau „găti” ovăzul. Acest lucru este foarte asemănător cu ovăzul peste noapte.

Completați muesli-ul cu ingredientele preferate, dar găsiți un echilibru frumos de dulceață și textură în această rețetă.

14. Rețetă Vegan Vanilie Chai Protein Smoothie

La fel ca rețeta Muesli de mai sus, abia așteptam să gust testez această rețetă. Această rețetă incredibil de simplă poate fi făcută din timp în loturi ca soluție perfectă de rețetă pentru micul dejun.

Ingredientul secret pentru acea frumoasă culoare verde? Spirulina. Aceste alge bogate în proteine ​​sunt pline de beneficii pentru sănătate și bine, spirit, proteine!

15. Rețetă Matcha ceai verde cu bombă grasă

Am dezvoltat inițial această rețetă pentru sportivii UFC. Această gustare perfectă bogată în proteine ​​și bogată în grăsimi este incredibil de sățioasă. Acoperirea exterioară este realizată din pudră de ulei de cocos infuzată cu ceai matcha. În afară de satisfacție, această gustare oferă un pic de cofeină pentru a vă ajuta să mențineți nivelurile de energie.

Faceți un lot mare înainte de timp și păstrați-le la frigider pentru prepararea săptămânală a mesei!

Pregătirea mesei pe bază de plante ca un șef

Dacă sunteți curios să mergeți la plante, dar nu sunteți sigur de unde să începeți? Descărcați acest set de instrumente de pregătire a meselor gratuit pentru dietele vegane! Acest ghid scris în RD oferă instrucțiuni pas cu pas pentru planificarea meselor vegane pentru a vă ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea.