Bulionul de oase este un stoc sănătos format din oase de pasăre, carne, carne de vită, miel și rareori prin adăugarea de legume fierte. Ați fost conștienți de beneficiile pentru sănătate ale bulionului de oase?

Puncte culminante ale poveștii

Toate avantajele proeminente ale bulionului de oase sunt foarte noi în lumea sănătății și fitnessului. Mulți susținători de fitness pentru sănătate, guru-uri pentru frumusețe și bloggeri vorbesc despre beneficiile bulionului osos. Dar, acea mâncare tradițională vindecătoare din trecut a fost recunoscută recent. Bulionul de oase a fost un remediu pentru vârste în multe gospodării pentru tratarea gripei, a răcelii și a tusei. Este bogat în minerale și are proprietăți curative. Mulți medici, profesioniști din domeniul sănătății și medici prescriu bulion de oase pentru a îmbunătăți corpul din interior în exterior. Pentru a înțelege beneficiile, este imperativ să știm ce este bulionul osos. Bulionul de oase nu este altceva decât un stoc sănătos format din oase de pasăre, carne, carne de vită, miel și câteva legume fierte. Bulionul osos adaugă colagen pe piele, permite feței să arate tineresc, detoxifică ficatul și ajută la eliminarea toxinelor corpului. Bulionul lipicios îmbunătățește absorbția nutrienților, construind în același timp setarea perfectă pentru flora intestinală.

sănătate

Bulionul osos este alcătuit prin fierberea oaselor animalelor și a legumelor proaspete

Iată o listă cu primele 7 beneficii ale bulionului de os pe care trebuie să le cunoașteți pentru sănătate.

1. Ameliorează durerile articulare

Glucozamina și condroitina sunt doi compuși care se găsesc în bulionul osos. Acești compuși stimulează sănătatea articulațiilor și reduc la minimum simptomele artritei și osteoartritei. Proteinele găsite la animalele vertebrate din oasele, pielea, cartilajul, ligamentele, tendoanele și măduva osoasă sunt foarte benefice pentru sănătate. Gelatina este unul dintre principalii nutrienți prezenți în bulionul osos, care susține în continuare oasele puternice și creează densitatea minerală osoasă.

2. Stimulează sistemul imunitar

Bulionul osos este foarte recomandat pentru sănătatea intestinelor și pentru susținerea funcției sistemului imunitar. Aminoacizii precum prolina, glutamina și arginina ajustează deschiderile mucoasei intestinale, susțin integritatea intestinului și întăresc imunitatea la oameni și animale. Bulionul osos favorizează, de asemenea, un somn sănătos, crește nivelul de energie și vă ajută să vă mențineți o dispoziție bună.

3. Piele sănătoasă

Formarea elastinei și a altor compuși din piele se datorează prezenței colagenului. Colagenul este eficient pentru stimularea tonusului și aspectului pielii. Perceptibilitatea ridurilor, scăderea umflăturilor și combaterea diferitelor alte semne ale îmbătrânirii este redusă de colagen. Există o reducere a celulitei în timpul consumului de alimente și, în special, a suplimentelor care conțin colagen.

4. Benefic pentru intestin

Bulionul osos sprijină creșterea probioticelor (bacterii bune) în intestin și previne inflamația. Spre deosebire de multe alte alimente, care pot fi dificil de descompus, stocul de bulion de oase se descompune rapid, motiv pentru care este digerat prompt în sistemul digestiv. De asemenea, prezența gelatinei în bulionul osos este profitabilă pentru refacerea puterii mucoasei intestinale și combaterea alergiilor alimentare.

5. Promovează pierderea în greutate

L-glutamina este un aminoacid critic (bloc de proteine) esențial pentru sănătatea corpului și a intestinului, care este prezent în bulionul de oase. L-glutamina diminuează Firmicutele din intestin, ceea ce permite livrarea unui număr mare de calorii prin alimente. Prin urmare, un număr mai mare de Firmicutes prezente în organism este unul dintre puținele motive care cauzează obezitatea. În acest fel, bulionul de oase favorizează pierderea în greutate.

6. Construiește mușchii

Aminoacizii din bulionul osos pot ajuta la stimularea sintezei proteinelor musculare. Sinteza proteinelor musculare este vitală pentru creșterea, îmbunătățirea și conservarea continuă a grupelor musculare scheletice. Cercetătorii au descoperit că ingerarea aminoacizilor a îmbunătățit sinteza proteinelor musculare și a diminuat inflamația, atât la participanții sănătoși, cât și la participanții la terapie împotriva cancerului.

7. Detoxifiere

Bulionul osos este unul dintre cei mai puternici agenți de detoxifiere. Stocul conține potasiu și glicină, care efectuează atât detoxifiere celulară, cât și hepatică. Acest lucru se datorează faptului că stimulează sistemul digestiv să suspende deșeurile și ficatul să elimine toxinele, întărește țesuturile conservate și crește utilizarea organismului de antioxidanți. Bulionul osos stimulează detoxifierea prin furnizarea de sulf, mai ales când se adaugă legume, usturoi și ierburi și prezența glutationului. Acest lucru reduce stresul oxidativ.

Declinare de responsabilitate: Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un substitut pentru avizul medical calificat. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.

DoctorNDTV este site-ul unic pentru toate nevoile dumneavoastră de sănătate, oferind cele mai credibile informații despre sănătate, știri și sfaturi de sănătate, cu sfaturi de specialitate pentru o viață sănătoasă, planuri de dietă, videoclipuri informative etc. Puteți obține cele mai relevante și exacte informații de care aveți nevoie cu privire la problemele de sănătate precum diabetul, cancerul, sarcina, HIV și SIDA, pierderea în greutate și multe alte boli ale stilului de viață. Avem un grup de peste 350 de experți care ne ajută să dezvoltăm conținut oferindu-le contribuțiile lor valoroase și aducând la noi cele mai noi din lumea asistenței medicale.