Srishti Walia Actualizat: 22 august 2018 17:07 IST

sucului

Știați că tărtăcuța amară sau karela nu este chiar o legumă, ci un fruct? Partea plantei care este utilizată pentru consum și în diverse scopuri medicinale este rodul dovlecelului amar. Deși am fost atât de ocupați să condamnăm gustul său amar, nu am trecut cu vederea acest fapt, ci și gama largă de beneficii pe care le oferă băutul de suc de tărtăcuță amară. Sucul de tărtăcuță amară conține un grup de substanțe nutritive importante, de la fier, magneziu și vitamină la potasiu și vitamina C. O sursă excelentă de fibre dietetice, conține, de asemenea, calciu de spanac, betacaroten de broccoli și potasiu de banane . Iată câteva beneficii cruciale ale consumului de suc de tărtăcuță amară. Un sfat rapid pentru a reduce amărăciunea băuturii este să adăugați niște miere sau jaggery sau să o asociați cu fructe dulci precum măr sau pere. Puteți chiar să adăugați suc de lămâie pentru a diminua gustul dur al sucului de pepene amar. Un vârf de piper negru și ghimbir poate, de asemenea, să scadă aciditatea. Cu toate acestea, gustul trebuie dezvoltat deoarece, contrar numelui său, tărtăcuța amară este de fapt dulce pentru sănătatea ta. Vă oferim câteva beneficii uimitoare ale tărtăcuței amare.

Valoarea nutrițională a tărtăcuței amare

Conform USDA, 100 de grame de tărtăcuță amară au aproximativ 34 de calorii cu 13 miligrame de sodiu, 602 de grame de potasiu, 7 grame de carbohidrați totali și 3,6 grame de proteine. Cunoașteți următoarele beneficii ale sucului de tărtăcuță amară.

Iată câteva beneficii ale sucului de karela pe care trebuie să le urmăriți:

1. Ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge

Organizația Mondială a Sănătății a estimat că peste 382 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet. Tărtăcuța amară conține un compus asemănător insulinei numit polipeptid-p sau p-insulină, care s-a dovedit că controlează diabetul în mod natural. Potrivit unui studiu din 2011, publicat în Journal of Ethnopharmacolgy, un studiu clinic de patru săptămâni a arătat că 2.000 mg de pepene amar, administrat în mod regulat, au redus semnificativ nivelul glicemiei la pacienții care suferă de diabet de tip 2. Studiile au arătat că această insulină pe bază de plante din tărtăcuță amară ajută și pacienții cu diabet de tip 1. Un alt raport emis în Journal of Chemistry & Biology, a dat dovezi cu privire la faptul că pepenele amar crește absorbția glucozei și îmbunătățește controlul glicemic. Persoanelor care suferă de diabet care iau medicamente hipoglicemiante li se poate cere chiar să își modifice doza de medicamente dacă consumă zilnic suc de pepene amar și consultă un medic înainte de a face acest lucru.

Beneficiile sucului de karela: Tărtăcuța amară conține un compus asemănător insulinei

2. Scade nivelul colesterolului rău

Nutriționist cu sediul în Bangalore, Dr. Anju Sood spune: „Sucul de tărtăcuță amară este antiinflamator și
de asemenea, ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din organism. Astfel, reduce semnificativ riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. ” De asemenea, menține tensiunea arterială a corpului, deoarece este bogat în potasiu, care absoarbe excesul de sodiu din organism. Este bogat în fier și acid folic, despre care se știe că reduce riscul de accident vascular cerebral și vă menține inima sănătoasă.

Beneficiile sucului de karela: Sucul de tărtăcuță amară este antiinflamator

3. Pentru piele strălucitoare și păr strălucitor

Dorești după pielea aceea impecabilă? Dr. Simran Saini de la Spitalul Fortis din New Delhi sugerează că sucul de tărtăcuță amară are puternici antioxidanți, împreună cu vitamina A și C, care previn îmbătrânirea prematură a pielii și diminuează ridurile. În plus, reduce acneea, SIDA în tratarea eczemelor și psoriazisului, precum și protejează pielea de razele UV dăunătoare.

Nutrienții vitamina A, vitamina C, biotină și zinc conferă strălucire și luciu încuietorilor. Aplicarea regulată a sucului de tărtăcuță amară pe scalp poate reduce pierderea părului și înnegrirea părului, poate trata vârfurile despicate și părul aspru, poate ridica mătreața și poate combate mâncărimea. Puteți aplica suc de tărtăcuță amară direct pentru a opri căderea părului sau amestecați-l cu niște caș și masați pe scalp și pe păr pentru condiționare. Pentru a trata mătreața, puteți face o mască de păr cu suc de tărtăcuță amară, pastă de semințe de chimen și o lingură de suc de lămâie. Se lasă 30 de minute și se clătește. Dr. Saini adaugă că sucul acționează și ca purificator de sânge.

Beneficiile sucului de karela: Aplicarea regulată a sucului de tărtăcuță amară pe scalp poate reduce pierderea părului


4. Vindecă mahmureala și curăță ficatul

Ai prea mult alcool în sistemul tău după o noapte nebună de petrecere? Puteți scăpa de el destul de repede, sorbind niște suc de tărtăcuță amară, care șterge intoxicația alcoolică stabilită în ficat. Sucul vă curăță intestinul, precum și vindecă multe probleme hepatice. Publicat în Jurnalul Internațional de Vitamină și Nutriție, un studiu a concluzionat că un compus numit Momordica Charantia oferă protecție împotriva insuficienței hepatice prin întărirea activității anti-oxidante a enzimelor din ficat. De asemenea, stimulează funcționarea vezicii urinare.

Beneficiile sucului Karela: vindecă și mahmureala


5. Ajută la pierderea în greutate

Tărtăcuța amară este săracă în calorii, grăsimi și carbohidrați. Vă menține plin mai mult timp și, prin urmare, se poate încadra cu ușurință în planul dvs. de slăbire. Într-un număr din 2010 al unui raport publicat în Journal BMC Complementary and Alternative Medicine, s-a dezvăluit că extractele de tărtăcuță amară au ajutat la dislocarea celulelor adipoase umane și, de asemenea, au împiedicat formarea și creșterea de noi celule adipoase. S-a ajuns la concluzia că tărtăcuța amară poate fi privită ca un agent natural pentru tratarea obezității.

Beneficii ale sucului Karela: Vă menține sătul mai mult timp


6. Îți stimulează sistemul imunitar

Tărtăcuța amară combate virusurile și bacteriile și vă întărește imunitatea. Previne alergiile și indigestia. Antioxidanții funcționează ca mecanisme puternice de apărare împotriva bolilor și, de asemenea, ajută la combaterea daunelor radicalilor liberi care pot provoca diferite tipuri de cancer. În 2010, un studiu a fost publicat în Pharmaceutical Research Journal, care a afirmat că pepenele amar are proprietăți anti-cancerigene și anti-tumorale. A redus riscul de cancer de prostată, sân și col uterin.

Beneficii ale sucului Karela: Tărtăcuța amară combate virusurile și bacteriile


7. Minunat pentru ochii tăi

Dr. Anshul Jai Bharat spune că ajută la prevenirea problemelor legate de vedere, cum ar fi cataracta, deoarece are compuși precum beta-carotenul și vitamina A care sunt sănătoși pentru ochi și întăresc vederea. Ea adaugă: „Este, de asemenea, un bun remediu pentru tratarea cearcănelor.

„La fel ca în toate, este necesară moderarea. Consumul excesiv de suc de tărtăcuță amară poate provoca dureri abdominale și diaree. Femeile însărcinate ar trebui să evite, de asemenea, să ia prea mult tărtăcuță amară sau suc, deoarece acestea pot stimula uterul și pot duce la travaliu prematur. Se recomandă zilnic 30 ml de extract de suc de tărtăcuță amară ", spune dr. Geeta Buryok, nutriționist șef la Max HealthCare.

Declinare de responsabilitate:

Opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.