Înghețata Keto are câteva asemănări cu înghețata non-keto. Este cremos și gros. Este delicios. Și este popular. Dar aici se termină asemănările. Înghețata keto tinde să fie săracă în carbohidrați și zahăr, care este capătul opus complet al spectrului nutrițional în comparație cu înghețata non-ceto.

keto

Deci, cum, exact, fac acest lucru companiile de înghețată keto?

„În loc să îndulcească aceste înghețate cu zahăr, cum ar fi înghețata tradițională, mărcile de înghețate ceto folosesc îndulcitori zero/cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi stevia, fructul de călugăr și/sau alcoolii de zahăr (adică eritritolul)”, spune Charlotte Martin, MS, R.D.N. Deci, nu va crește nivelul zahărului din sânge și nu vă va da afară din cetoză cu o supraîncărcare în grame de zahăr și carbohidrați neti.

Acestea fiind spuse, nu toate înghețatele keto sunt create egal. În general, căutați un produs care are mai puțin de 10 grame de carbohidrați neti pe porție, dar cu un obiectiv mai apropiat de 5 grame, spune ea.

Dincolo de gust (da, ar trebui să aibă un gust bun!), Ar trebui să citiți lista ingredientelor pentru a vă asigura că alegeți un produs cu măsurătorile preferate, tipurile potrivite de îndulcitori (și lipsa celor dăunătoare), precum și unele fibre.

„Asigurați-vă că acordați atenție sursei de fibre și îndulcitorului utilizat în înghețată dacă aveți antecedente de probleme digestive cu fibre și îndulcitori”, spune ea. „Unele fibre, cum ar fi rădăcina de cicoare și alcoolii de zahăr, cum ar fi xilitolul, nu sunt bine tolerate de mulți indivizi și pot provoca tulburări digestive, cum ar fi gazele și balonarea”, explică ea.

Înghețele aprobate de ceto care urmează oferă nutriție, dar și delicioase. Acum tot ce ai nevoie este o lingură.