HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

mânca

V-ați îngrijorat vreodată că ar trebui să cumpărați mai multe alimente super sănătoase - poate chiar unele care sunt organice - dar ați crezut că nu vă puteți permite. Dacă da, nu ești singur. Mulți oameni doresc să mănânce o dietă mai sănătoasă, dar nu cred că este posibil să mănânci sănătos fără a rupe banca. Știu că alimentele reale, întregi și organice costă mai mult decât alimentele vechi obișnuite din magazinele alimentare, așa că presupun că o dietă super sănătoasă nu se încadrează în gama lor de prețuri.

La asta m-am gândit, până când am încercat un experiment și am găsit câteva sfaturi pentru a economisi bani pe alimente reale și chiar organice. Odată ce am implementat aceste sfaturi, mi-am dat seama că puteți mânca alimente sănătoase fără a cheltui mai mult. Chiar dacă costă mai mult. Știu că pare o nebunie.

Iată ce s-a întâmplat. Recent, familia mea a mâncat o dietă adevărată, în primul rând ecologică, timp de o lună. Deși dieta noastră normală este destul de sănătoasă, am citit despre beneficiile antiinflamatorii ale unei diete „curate” și am vrut să vedem dacă ar reduce durerea de artrită din mâinile soțului meu. (A facut.)

Așadar, pentru întreaga lună am mâncat cât de bine am putut - lactate organice, fructe și legume organice, carne și pui de calitate superioară (aproximativ jumătate organice), cereale organice, ouă de fermă (avem pui!), Nuci, ulei de cocos și ulei de măsline. Am eliminat zahărul alb și făina albă și aproape toate produsele din grâu (am mâncat o cantitate mică de pâine și paste făcute din grâu organic Einkorn). Nu mâncam mâncare procesată și mâncam rar afară.

Și am așteptat ca bugetul nostru alimentar să se prăbușească sub greutatea călătoriilor către Earthfare.

Dar nu s-a întâmplat. Factura noastră lunară pentru alimente (alimente + mâncare afară) a fost cu aproximativ 60 USD mai mică decât media noastră din ultimele două luni. Deci am mâncat de fapt mai bine, dar am cheltuit mai puțin. Iată 7 lucruri pe care le-am făcut și pe care le poți face și tu, pentru a mânca mai sănătos fără să te rupi

• Organizeaza-te. Dacă nu ai bani de ars, nu o poți folosi pe o dietă sănătoasă - ai nevoie de un plan. Primul pas este de a face un meniu și o listă de produse alimentare în fiecare săptămână. Deși, în mod normal, planific cine, am constatat că trebuie să planific și eu micul dejun și prânzul, pentru că nu puteam cădea înapoi pe un covrig sau o masă înghețată într-o ciupitură.

Apoi, organizează-ți frigiderul, congelatorul și cămara. Scăpați de alimentele pe care nu doriți să le consumați. Evaluați alimentele sănătoase pe care le aveți deja la îndemână și puneți-le acolo unde le puteți găsi rapid și ușor. Apoi, păstrați aceste zone organizate; luați 10 minute în fiecare weekend pentru a vă menține frigiderul, congelatorul și cămara sub control.

• Folosiți totul și nu risipiți nimic. Urăsc să risipesc mâncare, dar uneori pierd urmele a ceea ce este în frigider și ajung să arunc lucrurile. Dar nu-mi permit să arunc alimente organice și probabil că nici tu nu poți. Asa de urmăriți ceea ce aveți și nu lăsați nimic să se piardă.

Puneți data pe resturi, astfel încât să nu devină prea bătrâni pentru a mânca. Dacă trebuie mâncat ceva, încorporați-l în planul dvs. de masă. Dacă nu puteți, înghețați-l. M-aș fi putut lovi cu piciorul când ar fi trebuit să arunc supă delicioasă făcută dintr-un pui organic, pur și simplu pentru că nu am folosit-o sau am înghețat-o la timp.

• Păstrați lucrurile simple. Nu vă complicați viața cu mese elaborate și nu vă stresați bugetul cu alimente preparate organice. În schimb, rămâneți cu mese simple, bine pregătite. De exemplu, piept de pui la grătar, cartofi dulci la cuptor și o salată aruncată; Londra se fierbe cu cartofi noi și legume prăjite și o legume umplute cu legume salata cu pui la gratar toate fac o masă simplă, delicioasă, care economisește bani, timp și stres. De asemenea, rămâneți fără carne ocazional și mâncați alimente ieftine, cum ar fi orez și fasole sau o frittata de legume.

• Profitați de prețuri mici, vânzări și reduceri. Magazinele alimentare și magazinele cu reduceri transportă multe articole organice. Am cumpărat produse de bază organice, cum ar fi bulion de pui, orez brun, unt, lapte și iaurt la magazinul meu obișnuit sau la Wal-Mart. Multe dintre aceste magazine transportă și pui crescut fără antibiotice și am văzut carne de vită hrănită cu iarbă la Wal-Mart.

Cu toate acestea, cea mai bună selecție de produse organice (cel puțin acolo unde locuiesc) se găsește, în general, la magazinele alimentare de ultimă generație (și la piețele fermierilor în sezon). Dar chiar și magazinele de ultimă generație realizează vânzări și oferă reduceri. Deci, înscrieți-vă pentru ofertele lor de text sau e-mail și instalați aplicațiile lor pe telefon. Am mers rar la Earthfare fără o ofertă de reducere și m-am aprovizionat cu articole pe măsură ce erau scoase la vânzare.

• Faceți câteva alimente pe care le-ați cumpăra în mod normal. Ne-am dat seama la începutul acestui experiment că trebuie să avem mai multe gustări sănătoase la îndemână. Dar majoritatea gustărilor sunt scumpe și conțin ingrediente pe care încercam să le evităm. Așa că am început să facem nuci prăjite, bare energizante și granola în fiecare weekend. Ne-au satisfăcut pofta de gustare și s-ar putea completa ca mic dejun de urgență, dacă este necesar. De asemenea, făceam sosuri de salată de casă în fiecare săptămână și am început să experimentăm prepararea iaurtului (pentru că iaurtul grecesc organic este foarte scump!).

• Gătiți suplimentar ori de câte ori este posibil. Multe mese pot fi dublate cu ușurință, aproape fără muncă sau mizerie suplimentară. Gătirea alimentelor suplimentare economisește timp, dar economisește și bani. Când puteți transforma cina rămasă în prânzuri pentru a vă duce la serviciu, se reduce probabilitatea ca să rămâneți fără să luați ceva de la un restaurant. Și când pregătiți un lot dublu de cină și înghețați jumătate, aveți la dispoziție o cină „fast-food” sănătoasă și ieftină pentru o noapte deosebit de agitată, când altfel ați putea lua o masă de tip fast-food sau puteți duce familia la cină.

• Întoarceți-vă la mâncare afară. Efectuarea acestei schimbări face două lucruri. În primul rând, te ajută să te menții la planul tău real de mâncare, deoarece este dificil să mănânci curat într-un restaurant. În al doilea rând, vă menține costurile cu mâncarea scăzute, deoarece, să recunoaștem, mâncarea în casă devine scumpă.

O alimentație sănătoasă nu este ieftină, dar nici nu trebuie să spargă banca. Cu un pic de planificare, organizare și efort, vă puteți hrăni bine familia și puteți mânca sănătos la un buget.