Ieri am luat o decizie executivă că, cu Ajunul Crăciunului și Crăciunul chiar după colț (NINTENDO 64.) M-aș trata cu un mic blog-cation.

Acum, nu mă înțelege greșit: îmi place să scriu acest blog. Dar, uneori, trebuie doar să iau o pauză, să miros trandafirii fudge, să trag o respirație și să mă relaxez.

Deci, cu toate acestea, nu veți mai primi auzul de la mine până a doua zi după Crăciun (miercuri). Din fericire, buna mea prietenă, Sirena Bernal, a întins mâna și a scris această postare spectaculoasă pentru oaspeți pentru site.

Sirena și cu mine suntem neplăcuți de puțin peste un an și trăim de fapt în același cartier, uneori ne lovim unul de altul la Panera locală într-o vineri seară, când amândoi încercăm să ajungem din urmă la ceva scris sau citit.

Da, suntem mișto așa.

Oricum, bucurați-vă! Și sărbători fericite (și sigure) tuturor!

Înainte de a ști chiar ce este o calorie, am supraviețuit bazându-ne pe instinct, pe sentiment și pe înțelepciunea care ne-a fost transmisă de bătrânii noștri - de la oameni ca bunica. Adică, înainte de a începe să citim etichete, am mâncat doar mâncare.

Nu ne-am bazat pe măsurarea, urmărirea punctelor sau distribuirea macronutrienților și cu siguranță nu ne-am bazat pe numărarea caloriilor.

De fapt, ideea de calorii pe care o cunoaștem acum a fost inițial un termen derivat pentru a descrie energia de ardere produsă de la un motor cu aburi (1), nu metabolismul unui homosapien.

Mașina cu aburi și ființa umană? Nu exact în același gen și, prin urmare, în opinia mea, un motiv pentru care este un model defect de urmat în ceea ce privește nutriția - pentru sănătatea și bunăstarea pe termen lung. Din nou, IMHO.

Nu spun că crearea unui deficit de calorii (cheltuind mai multă energie decât consumați) va fi nu duce la scăderea în greutate, așa cum va fi cu siguranță. Cu toate acestea, spun că nu este singura modalitate de a aborda pierderea în greutate. Și, după cum veți vedea într-un minut, vă voi împărtăși alți 7.

De ce caloriile nu funcționează pentru oameni

La fel de frumoși și de indivizi unici ca și noi, la fel sunt și metabolismele noastre și capacitatea corpului nostru de a digera, descompune și utiliza alimentele.

Nici doi oameni nu sunt la fel și, prin urmare, nu există două metabolismuri la fel. Cu toate acestea, majoritatea literaturii dietetice și nutriționale vă vor face să credeți că o formulă standard poate fi utilizată pentru a evalua cu precizie cantitatea de alimente pe care trebuie să o consumăm.

Este ușor să găsiți un calculator online în care să introduceți greutatea, înălțimea și nivelul de activitate și, în schimb, obțineți un număr arbitrar care nu ia în joc unii dintre cei mai influenți factori care ne afectează metabolismul.

Factori precum vremea, temperatura, nivelurile de stres, cantitatea de somn, fluctuațiile hormonale, medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală, suplimentele, modelele de gândire și modelele de călătorie pot afecta capacitatea organismului nostru de a metaboliza alimentele și, astfel, afectează cantitatea de „calorii” de care avem nevoie. să funcționăm la maximum.

Astfel, concentrarea pe urmărirea caloriilor fără a lua în considerare fluxul dinamic al metabolismului nostru poate crea în continuare o stare hipometabolică (metabolism scăzut), pe care majoritatea culturii noastre o suferă cu.

Nu ești Cyborg

Înainte să scoateți calculatorul și să începeți să strângeți numerele, înțelegeți că nu este niciodată un răspuns clar.

Și pentru unii, acest lucru poate fi frustrant să auzim, deoarece toți vrem doar să știm exact cât, la ce oră și când.

Dar iată: viața nu este exactă.

Și nici programul dvs., nici vremea, nici biologia dvs. nu sunt ... cu excepția cazului în care, desigur, sunteți un cyborg, ceea ce presupun că nu sunteți. (Dar dacă ești, trebuie să te cunosc).

Dacă o permitem, corpul nostru ne va spune exact de câtă hrană avem nevoie, de ce avem nevoie și când avem nevoie de ea, doar dacă ascultăm.

Dezvoltarea acestei abilități necesită timp și răbdare, dar odată ce vom învăța să ne ascultăm corpul, vom începe să găsim procesul de slăbire, mult mai ușor decât încercarea de a calcula câte calorii 30 de grame de carbohidrați, 20 de grame de proteine ​​și 5 grame de grăsime egale.

Există modalități mult mai ușoare de abordare a pierderii în greutate care nu necesită numărarea caloriilor și iată 7 dintre acestea:

1. Mănâncă cu farfurii, boluri și linguri mai mici.

Cercetările au arătat că cu cât farfuria sau bolul tău sunt mai mari, cu atât ajungi să mănânci mai mult - alege un bol mai mic și ajungi să mănânci mai puțin. Participanții la un studiu publicat în Jurnalul American de Medicină Preventivă și-au servit cu 31% mai multă înghețată când li s-a dat un bol de 34 uncii în loc de un vas de 17 uncii.

2. Când umpleți farfuria, completați aproximativ 75% din ceea ce ați umple în mod normal.

Ochii noștri sunt, în general, mai mari decât stomacul, așa că împiedicați să mâncați prea mult înainte de a mânca efectiv. Data viitoare când vă plătiți mâncarea, luați o lingură „normală” și apoi puneți-o înapoi 25% (înainte de a o pune efectiv pe farfurie, deoarece a pune mâncarea înapoi odată ce este în farfurie este doar o manieră proastă.)

După ce vă umpleți farfuria, urmați restul pașilor de mai jos și apoi decideți dacă vă este încă foame înainte de a vă întoarce câteva secunde.

3. Când mâncați, opriți-vă când sunteți 2/3 plin.

Știi acel moment când ești atât de plin încât îți împinge burta la catarama centurii? Da, nu ajunge la acest punct.

Înainte să simțiți nevoia să vă desfaceți centura, opriți-vă când vă simțiți la fel ca 2/3 din drum și luați câteva momente pentru a vă întreba dacă vă este foame sau dacă mâncați doar.

4. Consumați întotdeauna împreună o proteină, un carbohidrat și o sursă de grăsime.

Combinând proteine, grăsimi și carbohidrați, vă optimizați răspunsul hormonal la masă, menținându-vă astfel nivelul de zahăr din sânge echilibrat, ceea ce vă va face să vă saturați mai mult timp, împiedicându-vă astfel să luați gustări după masă.

5. Mănâncă în pace și nu pe fugă și fără distragerea computerelor, t.v. sau citirea care vă va ajuta să vă încetiniți și să vă ridicați nivelul digestiv.

Mâncarea pe fugă este la fel de eficientă pentru digestia ta, precum și a fi în a doua viteză pe autostradă este pentru mașina ta. Nu foarte.

Când creierul și/sau corpul dvs. sunt stimulate în timp ce mâncați, ca și cum ați urmări t.v. sau mâncând în grabă, ajungi să îți activezi sistemul nervos simpatic care stimulează hormonii stresului.

Cu toate acestea, fiind relaxat și calm în timp ce mâncați, vă activează sistemul nervos parasimpatic, care este responsabil pentru digestie și descompune alimentele pentru a fi absorbite. Când descompuneți alimentele mai bine, vă absorbiți mai bine masa și, astfel, vă saturați mai repede.

6. Mestecați bine mâncarea înainte de a înghiți și luați-vă timp cu mâncarea, punând furculița între mușcături.

Nu contează dacă vă numărați mestecat, numărați secunde sau meditați când mâncați. Ceea ce contează este că vă luați timp și de fapt mestecați.

Iată o mică provocare: data viitoare când mâncați, încercați să mestecați suficient timp până când mâncarea dvs. este lichefiată. 5 USD dacă puteți mânca o masă întreagă în acest fel.

7. LENT (mai mic) (sau luați masa la o întâlnire.)

Aceasta este ceea ce vreau să spun prin aceasta: când sunteți la o întâlnire, să zicem, o primă întâlnire sau cu cineva în care sunteți cu adevărat, nu vă veți verifica telefonul sau alte persoane din zonă. Ești în acest moment, nu vrei să te grăbești.

Acum, cu aceeași fervoare pe care ți-ai arăta data, arată aceeași atenție față de mâncarea ta. Eliminați distracțiile, luați-vă timp, apreciați mâncarea și luați-vă timp cu mâncarea.

Aceeași atenție pe care ai acorda-o întâlnirii, ar trebui să o dai mâncării tale. Acest lucru nu numai că vă va permite să încetiniți și să mâncați mai puțin, dar vă veți bucura de ceea ce mâncați, vă veți aprecia mâncarea și procesul de mâncare.

Perlele finale ale înțelepciunii

Ideea de a pierde în greutate fără a număra caloriile nu este în mod clar atât de tangibilă sau concretă și poate dura ceva timp până la adaptare. Cu toate acestea, dacă puteți începe să practicați aceste sfaturi, este una dintre cele mai eliberatoare și fără stres de abordare a pierderii în greutate.

Ideea din spatele acestui proces este să te ducă la un punct în care poți începe să-ți asculți corpul și să știi, așa cum a făcut bunica, când era suficient.

Acest proces necesită mai mult timp și angajament din partea dvs., dar este foarte satisfăcător atunci când începeți să vă acordați și să știți exact de ce aveți nevoie, când aveți nevoie de el și cât de mult aveți nevoie.

Referințe:

  1. http://jn.nutrition.org/content/136/12/2957.full
  2. http://www.sciencedaily.com/releases/2006/08/060803082602.htm

Biografia autorului

Sirena este expertă în nutriție și stil de viață în Boston, MA și deține B.S. în Kinesiologie de la UNH. Ea pregătește clienții din industria fitnessului de peste 8 ani și conduce Lean Body Challenge, un program de nutriție de 28 de zile conceput pentru a ajuta femeile să piardă în greutate fără a face dietă și a exersa excesiv.

Clienții ei pierd în mod constant 8-15 lbs. în timpul provocării și mențineți pierderea în greutate fără a fi nevoie să numărați calorii sau să vă bazați pe cardio. Munca ei a fost prezentată în PTonTheNET.com, Greatist.com și este blogger obișnuită pentru BostonMagazine.com

Ceea ce tocmai ai citit ți-a făcut ziua? O strici? Oricum ar fi, ar trebui să-l împărtășiți prietenilor și/sau să comentați mai jos.

Distribuie aceasta postare:

pierde

CONȚINUT PROPĂ LIVRAT SĂPTĂMÂNAL

În plus, obțineți o copie a lui Tony’s Pick Things Up, un ghid de sfaturi rapide pentru tot ceea ce este legat de moarte. Îi vezi fundul? Da. Este bine. Probabil ar trebui să-l asculți dacă ai vreo speranță de a obține un fund atât de bun.

Nu împărtășesc informații de e-mail. Vreodată. Pentru că nu sunt un tâmpit.