Evitați aceste gafe ale blenderului.

moduri

Ești suficient de inteligent pentru a ști că smoothie-urile cumpărate în magazin pot fi bombe de zahăr deghizate, dar nu ai face niciodată acele greșeli acasă, nu? Preparați-vă pentru o iubire dură, deoarece este foarte ușor să exagerați atunci când aruncați lucrurile într-un blender, chiar și atunci când acestea sunt alimente puternice, cum ar fi proteine ​​din zer și unt de nuci.

„Doar pentru că îl numiți smoothie nu îl face în mod automat o alegere excelentă”, spune Lisa De Fazio, R.D., autor al viitoarei cărți a Smoothies & Soups a Marii Sănătăți a femeilor (8 noiembrie, oriunde se vând cărți). „Încărcarea ingredientelor greșite vă poate șoca cu o băutură de 12.000 de calorii!”

Prima regulă de a trăi acea viață smoothie: măsurați totul. De Fazio notează că o mulțime de ulcere de blender au măsurători gravate chiar pe ele. Dincolo de aceasta, aceste șapte reguli vă vor arăta cum să vă țineți cupa sub control:

Nu începeți cu suc, chiar și 100% suc de fructe, spune De Fazio. Adăugarea de fructe întregi în amestec vă va aduce mai multe fibre. Alegeri mai bune: apă de nucă de cocos (plină de electroliți) sau lapte (lactate sau fără lactate).

ÎN LEGĂTURĂ: Cele mai bune și cele mai proaste salate, conform R.D.s

Și vorbind despre lactate, chiar dacă laptele integral face o revenire sănătoasă, un smoothie nu este cel mai bun loc pentru acesta. „Nu aveți nevoie de el pentru grosime sau grăsime sățioasă, pe care le puteți obține din alte surse mai bune”, spune De Fazio. Folosind 2% lapte, veți economisi aproximativ 25 de calorii și șase grame de grăsime pe cană.

LEGATE DE: 4 feluri de mâncare fanteziste, chiar și fetele leneșe pot stăpâni

Iaurt grecesc, nuci sau pulbere - asigurați-vă că smoothie-ul dvs. are unul, dar numai unul. Împreună cu grăsimile, proteinele ajută la atenuarea efectelor carbohidraților și zahărului cu digestie rapidă, astfel încât smoothie-ul dvs. să fie satisfăcător pentru mai mult timp, dar OD-ul pe acesta este unul dintre cele mai simple moduri de a acumula calorii suplimentare. Lucruri precum semințele de chia și inul măcinat sunt grozave, dar din nou, gândiți-vă la mici. O linguriță este de obicei abundentă (și va fi în continuare ambalată cu omega-3).

Este o mișcare totală de începători de a folosi numai fructe de pădure și banane. Smoothies pot fi o modalitate excelentă de a vă aduce legumele, iar verdeața cu frunze nu va afecta nici măcar gustul. Scopul pentru o ceașcă și jumătate din totalul produselor. Oh, iar fructele congelate funcționează cel mai bine, dar dacă aveți doar conserve, asigurați-vă că este ambalat în apă, nu sirop greu (de exemplu, zahăr). (Gândiți-vă la felul în care mâncați cu dieta The Body Clock pentru sănătatea femeilor!)

LEGATE: Cele mai sănătoase 9 lucruri pe care le puteți comanda la Starbucks, potrivit nutriționiștilor

Nu aveți nevoie de ingrediente zaharate sau de lapte sau iaurturi aromate pentru a adăuga aromă. Folosiți doar ceea ce De Fazio numește „condimente de smoothie”: scorțișoară, turmeric și cacao, pentru a numi câteva. Acestea adaugă avantaje nutriționale, împreună cu aroma fără calorii. „Nibs-urile de cacao sunt ciocolată în forma sa cel mai puțin procesată și sunt o modalitate excelentă de a vă repara fără zahăr”, spune ea. De cele mai multe ori nu veți avea nevoie nici de îndulcitori adăugați. Dacă da, folosiți miere sau sirop de arțar real (vitamine B suplimentare și potasiu!).