În calitate de consumatori, suntem bombardați în permanență cu mesaje despre dietele de modă și diferitele alimente sănătoase pe care ar trebui să le consumăm. Vedem aceste mesaje pe coperțile revistelor, postările pe rețelele sociale și TV.
Deci, ce face diferit acest articol? Este scris de un dietetician înregistrat - un expert în alimentație în nutriție. În calitate de expert în nutriție, am șapte trucuri de împărtășit pentru a face ca mâncarea corectă să fie ușoară și plăcută.

Sper ca aceste șapte sfaturi să vă facă gestionarea dietei mai ușoară și mai plăcută. Dacă sunteți în căutarea unei rețete sănătoase pe care să le încercați, vă recomand mai jos salata asiatică de legume asiatice. Este ușor de biciuit într-o săptămână și puteți adăuga cu ușurință niște proteine, cum ar fi puiul sau carnea de vită slabă.

sărbătorește

Saltea de legume asiatice

Tot ce ai nevoie:

  • 2 ulei de arahide, împărțit
  • 1 usturoi tocat mărunt
  • 1/2 linguriță. ghimbir proaspat ras
  • 6 cani de legume proaspete asortate, feliate sau tăiate subțire, cum ar fi morcovi, broccoli, ciuperci shiitake, ceapă roșie, ardei grași și mazăre de zăpadă
  • 1 lingură. ceapa verde feliata subtire
  • Sare de mare kosher și piper proaspăt crăpat
  • 1 ulei de susan
  • 1 semințe de susan prăjite, opțional

Tot ce faci:

  1. Se încălzește 1 linguriță. ulei de arahide într-un wok sau tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați usturoi și ghimbir; fierbeți și amestecați timp de 10 până la 15 secunde sau până devin parfumate.
  2. Adăugați morcovi și broccoli, dacă utilizați; gatiti si amestecati 3 minute.
  3. Adăugați 1 linguriță rămasă. ulei de arahide, ceapă verde și legume; gatiti si amestecati timp de 3 pana la 4 minute sau pana cand legumele sunt fragede. Se ia de pe foc. Se amestecă uleiul de susan; aruncați la haina. Dacă se dorește, se presară semințe de susan.

Date nutriționale pe porție: 60 calorii, 2,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 20 mg sodiu, 8 g carbohidrați totali, 2 g fibre, 3 g zahăr, 2 g proteine.

Despre autor

Megan Hall este un dietetician înregistrat și terapeut terapeut în nutriție medicală autorizat. A urmat cursurile Universității din Nebraska Lincoln și a absolvit o diplomă de licență în științe în nutriție și sănătate și științe nutriționale și dietetică cu un minor în psihologie. A finalizat un stagiu dietetic în Augusta, Georgia, prin programul de stagiu dietetic din zona Augusta.