Cerealele nu sunt dușmanul pierderii în greutate. Iata de ce.

efectiv

Dacă încercați să slăbiți, probabil că ați evitat carbohidrații la un moment dat (mai ales când vine vorba de gustări). Dar, în timp ce carbohidrații rafinați, cum ar fi biscuiții Goldfish și Pop-Tarts, pot crește nivelul zahărului din sânge și vă pot deraia obiectivele de scădere în greutate, corpul dvs. are de fapt nevoie de surse sănătoase de carbohidrați, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, pentru a funcționa.

„Nu există motive să ne temem de carbohidrați”, spune Ilyse Schapiro, RD, co-autor al cărții Ar trebui să scot bagelul meu? "Sunt bogate în fibre și extrem de satisfăcătoare. În plus, dacă faci mișcare, ai nevoie de carbohidrați pentru energie pentru a-ți alimenta antrenamentele."

Interzicerea carbohidraților din dieta dvs. vă poate ajuta să pierdeți greutatea pe termen lung. „Este posibil să tăiați carbohidrații în totalitate pentru o perioadă scurtă de timp”, spune Schapiro. „Dar, în cele din urmă, corpul tău îi poftește, ceea ce te determină să exagerezi cu mărimea porției când începi să le mănânci din nou”.

Pentru a vă împiedica poftele de carbohidrați să vă împingă într-un castron uriaș de Cheetoes, încercați aceste opt gustări carby care sunt de fapt bune pentru pierderea în greutate.

Acest articol a apărut inițial pe Sănătatea femeilor.

"Cerealele sunt umplute și o gustare excelentă înainte de antrenament dacă mergeți la sală", spune Schapiro. „Mulți oameni cred că cerealele sunt interzise atunci când vine vorba de pierderea în greutate, dar nu trebuie să vă privați.”

Satisfați-vă atacul de gustare de sâmbătă dimineață cu un castron de cereale integrale și lapte. Pentru a face acest lucru corect, treceți mai departe marshmallows și fulgi acoperiți cu zahăr. Cereala ideală are 3 grame de fibre sau mai mult, 8 grame de zahăr sau mai puțin și ar trebui să se înregistreze la 150 de calorii pe porție, spune Schapiro. Aceasta înseamnă aproximativ 100 de calorii pentru ¾ cești de cereale și 50 de calorii pentru ½ ceașcă de lapte, spune ea.

La doar 30 de calorii pe cană, ai putea avea 3 sau 4 căni de floricele ca gustare și totuși îți atingi obiectivele, spune Schapiro.

„În plus, floricelele sunt bogate în fibre, ceea ce îl face o gustare care suprimă pofta de mâncare”, spune ea.

Pur și simplu îndepărtați-vă de floricelele de cinema super-sărate cu unt și scoateți-vă propriile boabe, spune Schapiro. Puteți chiar să vă faceți plăcere oferindu-vă floricelelor de casă un spritz de ulei de măsline și o picătură de sare roz din Himalaya, spune ea. (Apropiați-vă de obiectivele de slăbire cu dieta cu ceas de corp pentru sănătatea femeilor.)

Pentru o răsucire diferită a gustărilor pe care dieteticienii le îndrăgesc, încercați 3 căni de floricele pop-air, stropite cu o lingură de drojdie nutrițională, spune Alison Massey, RD, director de educație pentru diabet la Mercy Medical Center din Baltimore, Maryland.

„Stropirea floricelelor cu fulgi nutritivi de drojdie îi conferă o aromă de brânză fără toată grăsimea”, spune Massey. "În plus, adaugă aproximativ 4 până la 5 grame de proteine ​​pe lingură."

Bananele primesc uneori o coadă proastă pentru că sunt atât de dulci și de amidon, dar pot fi de fapt de un ajutor imens atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Ia-i înainte să fie foarte coapte.

„Bananele verzi au un conținut ridicat de amidon rezistent, care este digerat mult mai lent decât amidonul rafinat sau zaharurile”, spune Shapiro. "Este plin de acel amidon bun înainte de a începe să se coacă și să devină zahăr."

Amidonul rezistent crește, de asemenea, sațietatea, ceea ce vă menține mai plin mai mult timp, spune Schapiro. Completați un naner necoapte cu o lingură de unt de arahide pentru o gustare plină.

Pe lângă faptul că sunt crocante, sărate și satisfăcătoare, năutul și alte leguminoase, cum ar fi fasolea, linte și mazărea uscată, sunt ambalate cu carbohidrați și proteine ​​bogate în fibre, spune Lyssie Lakatos, RD, coautor al Veggie Cure al The Nutrition Twins.

„Vă oferă energie și vă mențin să vă simțiți plini, așa că nu veți ajunge la distribuitor automat o oră mai târziu”, spune Lakatos. În plus, spre deosebire de alte gustări carbogazoase precum chipsuri și biscuiți, nautul prăjit are în mod natural un conținut scăzut de calorii fără adaos de zahăr sau grăsimi.

Un cartof copt cu brânză topită cu conținut scăzut de grăsimi și broccoli este mini-masa perfectă pentru a vă aduce de la prânz la cină, spune Lakatos.

„Un cartof de 3,5 uncii are doar 100 de calorii și este foarte satisfăcător - datorită conținutului său de apă și fibre”, spune ea.

Combinația de fibre din cartof și broccoli plus proteina din brânză extinde energia pe care o obțineți din carbohidrații din această gustare, spune Lakatos. Toate aceste fibre și proteine, de asemenea, împiedică creșterea insulinei, așa că nu simți că ai nevoie de o preluare imediat după ce ai mâncat, spune ea.

Amestecarea unui amestec de trasee DIY folosind o mână de fistic și cereale integrale este o modalitate ușoară de a vindeca mâncărurile de după-amiază și de a le împiedica să se întoarcă, spune Lakatos Shames.

„Fisticul este nuca slabă”, spune ea. "Puteți avea 30 dintre ele pentru doar 100 de calorii și sunt o sursă bună de fibre și proteine ​​pentru a ajuta cerealele din cereale integrale să vă rămână mai mult timp".

„Această gustare este ușoară, dar îți satisface dinți dulci fără multe calorii sau zahăr”, spune Diana Cuy Castellanos, dr., RD, profesor asistent de nutriție și sănătate la Universitatea din Dayton.

Amestecați doar ½ cană de apă, o duzină de căpșuni și o banană împreună. Apoi, se toarnă amestecul în 4 forme și se congelează.

Deoarece este bogat în carbohidrați din cereale integrale și conține un pumn de proteine, un parfait este modalitatea ideală de a-ți alimenta corpul după un antrenament îndelungat, spune Jackie Newgent, RD, autorul cărții de bucate pentru diabet natural și purtătorul de cuvânt al KIND Snacks.

Într-un pahar mic de cocktail, acoperiți grupuri de granola cu fructe de padure congelate proaspete sau dezghețate și câteva păpuși de iaurt grecesc simplu, spune Newgent.

Combinația de carbohidrați bogați în proteine ​​și fibre vă va menține mulțumit, ceea ce este benefic pentru gestionarea greutății, spune ea. Alegerea ei de granola: Clustere de cereale sănătoase - o porție de 50 de grame are 32 de grame de cereale integrale care stimulează energia.