Dacă obezitatea este o boală, cum ar fi cancerul sau bolile de inimă, așa cum subliniază cercetătorii, este timpul să nu mai dăm vina pe lipsa de voință pentru poundage suplimentar și să întrebi - fără judecată - de ce suntem atât de grase? De la o igienă mai bună la alimentele care imită drogurile, răspunsurile vă pot scutura dieta.
8. Guvernul
În 1998, 29 de milioane de oameni au devenit brusc supraponderali fără a câștiga o uncie. În acea vară, S.U.A. Guvernul a anunțat noi linii directoare care scad pragul a ceea ce clasifică o persoană ca supraponderală. Anterior, dacă indicele de masă corporală (IMC) era mai mic de 28 pentru bărbați sau 27 pentru femei, erai considerat „normal”. Acum, doar IMC de 25 sau mai puțin sunt considerați sănătoși. (IMC este un raport dintre greutate și înălțime și este considerat un indicator al cantității de grăsime corporală pe care o are o persoană.)
7. O igienă mai bună
În timp ce stilurile noastre de viață umplute cu mâncare, înfometate de exerciții, sunt în continuare cele mai populare țapi ispășitori, în viitor, am putea da vina și pe spălarea frecventă a mâinilor și pe apa mai curată.
În experimentele făcute pe șoareci, cercetătorii au descoperit că anumite bacterii intestinale pot ajuta un organism să sugereze mai multe calorii din aceeași cantitate de alimente și chiar să crească apetitul unei persoane. Este posibil ca aceste bacterii să fi câștigat importanță pe măsură ce am eliminat bacteriile concurente cu antibiotice și practici mai bune de igienă, a declarat cercetătorul senior Andrew Gewirtz de la Școala de Medicină a Universității Emory din Georgia.
Constatarea nu sugerează că obezitatea este o boală infecțioasă - este aproape imposibil să vă schimbați ajutoarele intestinale după primii câțiva ani sau chiar câteva zile de viață - așa că nu vă așteptați la un antibiotic pentru obezitate în curând.
6. Părinții tăi
Nu toată lumea a cedat schimbărilor de mediu: oamenii slabi există încă. Acești oameni au câștigat „aruncarea zarurilor genetice”, a declarat Susan Carnell, cercetător în obezitate la Columbia College of Physicians and Surgeons din New York.
Cercetătorii descoperă că genele controlează cât de ușor se simte sătul. Oamenii cărora le lipsește genele pentru un apetit vorace adesea nu înțeleg cât de greu este pentru cineva care nu este atât de norocos genetic, a spus Carnell.
5. Mai ales mama
Noi cercetări au arătat că un copil nenăscut poate primi mesaje „epigenetice” în uter despre cum să-și regleze greutatea. Epigenetica este ideea că, chiar dacă genele în sine nu sunt modificate, modul în care funcționează se poate schimba.
Cercetătorii de la Centrul de nutriție pentru copii din Arkansas din Little Rock au transferat nou-născuții de mame de șobolani cu greutate normală și obezi, sau „baraje”, în grija femelelor slabe. Chiar și cu gene și educații aproape identice, doar bebelușii din pântecele rotundului au devenit ei înșiși plini.
„Acest lucru s-a întâmplat în ciuda faptului că descendenții barajelor supraponderale au consumat aceeași cantitate de alimente bogate în grăsimi ca și descendenții barajelor slabe”, a declarat cercetătorul studiului Kartik Shankar într-o declarație de presă.
4. Prieteni
Oamenii își judecă propria greutate în funcție de cea a altora și, bine, în țara obezilor, supraponderali se simt superiori. Cercetările au arătat că, dacă prietenii tăi sunt grași, este mai probabil să te înscrii în marea tabără de pradă - chiar dacă prietenii tăi obezi trăiesc departe. Un motiv de bază ar putea fi resetarea a ceea ce considerați normal, așa că o citire a scării deasupra unui anumit punct ar fi putut să vă trimită în lacrimi într-o zi și abia să fi fost observată în următoarea zi. Astfel de descoperiri sugerează că obezitatea are cauze culturale și psihologice, precum și fiziologice.
3. Mașini, scaune și canapele
Nu ne mișcăm corpurile aproape la fel de mult ca strămoșii vânători-culegători, fapt care a contribuit probabil la creșterea noastră colectivă în greutate. Exercițiile fizice sunt excelente pentru menținerea greutății și reglarea poftei de mâncare, a spus Carnell.
Dar dacă doriți să pierdeți o umflătură, sau zece, și „nu reduceți caloriile, ci doar exerciții, va dura foarte mult timp pentru a pierde un singur kilogram,” a declarat Caroline Apovian, cercetător în domeniul obezității la Școala Universității din Boston. Medicament.
2. The Food Fun House
"Dacă McDonald's nu ar exista, am fi cu toții mult mai subțiri", a spus Carnell, referindu-se la fast-food-urile în general.
Alimentele foarte gustabile, precum cele disponibile din lanțurile de fast-food, sunt „stratificate și încărcate cu grăsimi, zahăr și sare”, toate acestea, în loc să ne sature, ne determină de fapt să continuăm să mâncăm, a spus dr. David Kessler, fost comisar FDA și autor al cărții „Sfârșitul supraalimentării” (Rodale Books, 2009). Astfel de alimente provoacă o emoție specială în zonele creierului asociate cu emoția și recompensa - la fel ca alcoolul, sexul și drogurile.
Cu zahăr, sare și grăsimi la fiecare colț de stradă, Kessler a spus: „trăim într-un carnaval alimentar”. Și, ca un geam preșcolar supra-stimulat cu oboseală și iritabilitate, corpurile noastre răspund la casa de distracție alimentară dezvoltând rezistență la insulină, diabet și inflamație sistemică, care este un răspuns imunitar la nivelul întregului corp care a fost legat de probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă și cancer.
1. Tulburarea națională a alimentației
În timp ce genele și mediul înconjurător sunt responsabile pentru două treimi din diferențele de IMC ale oamenilor, restul de treime este psihologic. Nu numai că stilul nostru de viață plin de gemuri ne poate determina să ne auto-medicăm cu mâncare, stresul și lipsa somnului pot avea o influență neprietenoasă asupra metabolismului.
SUA. cultura culinară sau lipsa acesteia este de asemenea de vină, a spus Kessler. Spre deosebire de alte țări dezvoltate, care au întârziat să se potrivească cu ratele noastre de obezitate, punem o valoare limitată pe plăcerile și ritualurile mesei - masa de prânz se mănâncă la birourile noastre, micul dejun la navetă.
O astfel de lipsă de respect față de alimente agravează probabil problemele de greutate, lăsându-ne permanent nesatisfăcuți. În mod real, mâncarea rapidă a fost legată de supraponderalitatea, în timp ce mesele obișnuite de familie sunt asociate cu un risc redus de obezitate.
- 10 căi ușoare spre autodistrugere
- 7 gânduri care sunt rele pentru tine
- Sfaturi de sănătate care nu se mai aplică
- Laptele de cămilă Date nutriționale, riscuri; Avantajele Științei vii
- Compusul cu coajă de mere poate ajuta la evitarea obezității Știința live
- 5 Riscuri de a fi o știință vie cu roșcată
- Poti tu; Captură; Cancerul sau obezitatea de la alte persoane Știința vie
- 11 moduri în care iubitul tău animal de companie te poate îmbolnăvi Știința vie