9 feluri de mâncare mediteraneene sănătoase pentru roșia de măsline de Ziua Recunoștinței

ro.waykun.com - Pași pentru a slăbi mâine

Pentru mine Ziua Recunoștinței (de fapt, orice masă de vacanță), este mai mult despre toate garniturile, mai degrabă decât despre carnea centrală. Și din moment ce mulți oameni nu mănâncă carne sau pur și simplu nu le place atât de mult curcanul, o varietate de părți poate satisface pe toată lumea la masă.

Iată o listă cu mâncăruri tradiționale grecești preponderent pe care le prepar din nou și din nou, nu doar pentru Ziua Recunoștinței, ci și pentru alte mese. Acestea sunt rețete mediteraneene (în cea mai mare parte grecești) care includ o mulțime de legume și grăsimi bune, funcționează bine pentru un bufet sau o masă așezată și pot fi făcute și înainte. Acestea sunt rețete încercate și adevărate care au fost testate și multe dintre ele mi-au fost transmise de mama mea sau de alte rude.

Puteți face cele mai multe dintre acestea înainte de timp și veți găsi în fiecare descriere când vă recomand să le faceți, precum și informații pentru restricțiile nutriționale.

Hai să aruncăm o privire:

-Legume-

Este atât de important să aveți cel puțin două feluri de mâncare cu legume (altele decât salata și piteurile) pe masă. Nu numai că creează o masă echilibrată din punct de vedere nutrițional, dar oferă și un echilibru culinar, plus că nu mă simt atât de vinovat având o a doua bucată de plăcintă dacă am avut o mulțime de legume.

Spanakorizo-Orez de spanac grecesc

Aceasta este una dintre cele mai populare rețete ale mele de pe site și nu este o surpriză. Acest fel de mâncare este foarte reconfortant, deoarece spanacul și orezul se amestecă împreună, se topește în gură. Desigur, puteți face acest lucru înainte de timp. Este gătit pe aragaz, astfel încât să nu ocupe spațiu în cuptor. Un punct important: asigurați-vă că utilizați orezul potrivit, altfel nu veți obține textura moale - Vă explic mai multe despre orez în rețetă.

Faceți înainte: gătiți cu o zi înainte și puneți-l la frigider.
* Obțineți rețeta Aici.
›Fără gluten, fără lactate, vegan

Fasolakia- Fasole verde în stil grecesc

Acesta este un fel de mâncare standard în casa noastră, dar este și perfect pentru mulțumire. În loc de o caserolă clasică de fasole verde făcută cu supă condensată, fasole verde conservată și ceapă conservată - ce zici de această versiune mediteraneană? Are ceapă și fasole verde și puteți adăuga și cartofi și morcovi. Acesta este, de asemenea, un fel de mâncare pe partea superioară a aragazului și are un gust mai bun a doua zi.
Faceți înainte: gătiți cu 1 zi înainte.
* Obțineți rețeta Aici.
›Fără gluten, fără lactate, vegan

-Plăcinte sărate-

Nu veți găsi o masă grecească de sărbătoare fără o formă de pita, iată 2 alegeri clasice și ușoare.

Spanakopita

O tigaie mare de spanakopita este destul de ușor de făcut și această pita este o mulțime de mulțime, tuturor le place! Poate fi asamblat în prealabil într-o tigaie și apoi îl puteți pune la congelator. În ziua de servire trebuie doar să o coaceți în cuptor fără a dezgheța. Un alt lucru care îmi place la pite este că, dacă aveți resturi (ceea ce mă îndoiesc că veți avea), le puteți îngheța și pe acestea. Îngheț 4 bucăți la un moment dat și sunt excelente pentru un prânz rapid în timpul săptămânii.

Faceți înainte: asamblați și congelați cu 2-3 zile înainte. Coaceți ziua de servire.
* Obțineți rețeta Aici.
>Vegetarian

Tiropitakia-Feta-Phyllo Bites

Da, nu poți avea niciodată prea multe plăcinte pe masă. Combo-ul clasic grecesc este o plăcintă cu spanac (spanakopita) și o plăcintă cu brânză (tiropita). Această rețetă specială este o versiune foarte simplificată a tiropitei. Mi-a fost oferită de soacra fratelui meu, care o servește întotdeauna la petreceri și îmi doresc întotdeauna mai mult. Pentru această rețetă nu există niciun amestec de făcut, pur și simplu întindeți un amestec de feta și o brânză galbenă mai tare pe foi de filou și le rostogoliți. Acest lucru necesită de fapt o înghețare înainte de a vă coace, deci puteți face și aceste zile înainte.
Faceți înainte: cu 2-3 zile înainte, asamblați și congelați. Coaceți ziua de servire.
* Obțineți rețeta Aici.
>Vegetarian

-Salată-

Fac doar un singur tip de salată, dar o fac mare și consistentă. De obicei, implică o mulțime de verdeață de sezon, o proteină (nuci și/sau brânză, fasole) și un dressing gustos, care este pe bază de ulei de măsline pe bază de miere.

Salată de linte și verde cu Feta și pere

Iată un exemplu grozav, dar puteți schimba unele ingrediente, păstrați doar verdele ca bază și pansament.

Faceți înainte: Faceți pansamentul cu o zi înainte, dați-l la frigider.
* Obțineți rețeta Aici
›Fără gluten, vegetarian

-Amidon-

Un fel de amidon este prezent pe masa de Ziua Recunoștinței. Piureul de cartofi este grozav, dar prepararea mi se pare consumatoare de timp, așa că o altă alternativă este să le prăjești.

Patates Fournou- Cartofi prăjiți greci

Probabil cea mai iubită garnitură pentru greci. Cartofii prăjiți sunt peste tot. Toată lumea are propria rețetă de familie. Este imposibil să serviți orice fel de carne fără cartofi prăjiți. De obicei, acestea sunt prăjite împreună cu carnea, în special atunci când se prepară pui. Dar în acest caz le puteți prăji separat.
* Obțineți rețeta Aici.
›Fără gluten, fără lactate, vegan

Squash prăjit lent și cartofi cu ulei de măsline și var

Clasicele patate furnou cu usturoi și lămâie sunt preferate, dar în ultima vreme constat că combinarea lor cu dovlecei de butternut dă o notă de spirit de Ziua Recunoștinței. Metoda de prăjire este aceeași - doar asigurați-vă că faceți o mulțime de acestea, deoarece acestea vor merge repede.

* Obțineți rețeta Aici.
›Fără gluten, fără lactate, vegan

-Aperitive-

De obicei, avem o băutură înainte de cină, cu ceva de ronțăit. Pentru Ziua Recunoștinței evit prea multe aperitive, altfel vom fi prea plini pentru masa principală. De asemenea, evit orice aperitive care să preia prea mult timp.

Măsline prăjite cu ierburi în stil grecesc

Pot servi câteva măsline, pot fi simple sau ca acestea prăjite, dacă aveți timp.