șasea

Russell Nemetz

„Știu din prima mână cât de important este ca îndrumările dietetice să fie practice, flexibile și clare”, a spus Twisselman într-o audiere online publică astăzi. „Acum doi ani, mi-am început călătoria către o sănătate mai bună. Am slăbit peste 125 de kilograme datorită micilor schimbări de viață, exerciții fizice regulate și o dietă sănătoasă. De asemenea, am construit o afacere de succes în ceea ce privește pierderea în greutate și coachingul vieții, pentru a-i împuternici pe alții să facă același lucru.

Twisselman a cerut oficialilor federali să se bazeze pe recomandarea Comitetului consultativ pentru ghiduri dietetice (DGAC) de a include carnea slabă într-o dietă sănătoasă, identificând în mod clar carnea de vită drept o opțiune pentru carne slabă și evidențiind modalitățile de realizare a acestei recomandări prin denumirea unor bucăți de carne slabă, cum ar fi solomul sau 95 % carne de vită ușoară. Ea a cerut, de asemenea, oficialilor să evidențieze carnea de vită ca o sursă comună, ușor disponibilă pentru nutrienți esențiali, cum ar fi fierul, zincul și vitaminele B.

„Carnea de vită slabă este o sursă de proteine ​​versatilă, accesibilă, densă în nutrienți și delicioasă pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. De la turma mea la a ta, vă mulțumesc că i-ați îndrumat pe americani spre diete mai sănătoase cu carne de vită ”, a concluzionat Twisselman.

În ultimii doi ani, NCBA a colaborat îndeaproape cu DGAC, USDA și HHS pentru a menține noile orientări dietetice axate pe știința sănătoasă și nutriție și, ca rezultat, proiectul final de orientări recunoaște rolul cărnii de vită într-o dietă sănătoasă, inclusiv esențialul rolul nutrienților cărnii de vită în fiecare etapă a vieții. NCBA a furnizat comentarii scrise și orale extinse atât prin intermediul Centrului pentru Politici Publice, cât și la Beef Checkoff. NCBA, în numele Beef Checkoff, a prezentat 21 de seturi de comentarii unice, oferind peste 100 de studii de cercetare care revizuiesc în mod cuprinzător dovezile științifice care susțin rolul critic al cărnii de vită într-o dietă sănătoasă.