Foamea și malnutriția sunt răspândite în rândul refugiaților și al populațiilor strămutate, reprezentând în prezent aproximativ 40 de milioane de oameni la nivel mondial, dintre care mulți - sugari, copii, adolescenți, adulți și persoane în vârstă - suferă de una sau mai multe dintre multiplele forme de malnutriție.

Pe lângă risipă, deficiențele de iod, vitamina A și fier sunt frecvente la populațiile afectate de urgență. În plus, scorbutul, pelagra și beriberi apar frecvent la populațiile care depind în întregime de ajutorul alimentar. Nivelurile de risc de malnutriție în situații de urgență depind de factori precum gradul de securitate civilă, disponibilitatea și accesibilitatea alimentelor, accesul la serviciile de sănătate și adecvarea furnizării asistenței.

OMS anunță programul de certificare pentru eliminarea grăsimilor trans

Noul manual de sondaj electronic sprijină țările să combată deficiențele de micronutrienți

Impactul COVID-19 asupra mijloacelor de trai ale oamenilor, a sănătății acestora și a sistemelor noastre alimentare

Peste 3 miliarde de persoane sunt protejate de grăsimile trans dăunătoare din alimentele lor

Ce face OMS în contextul nutriției în situații de urgență

nutriției

Scopul principal al activității nutriționale a OMS în contextul urgențelor este:

  • Oferiți asistență tehnică eficientă prin producerea și diseminarea de informații validate științific și actualizate:
    • orientări, norme, criterii și metodologii referitoare la standardele nutriționale
    • informații despre compoziția alimentelor/rației
    • evaluarea malnutriției, inclusiv deficiențe specifice de nutrienți
    • gestionarea îmbunătățită a malnutriției severe și moderate
    • monitorizarea stării nutriționale
    • supravegherea nutrițională atât pentru prevenire/avertizare timpurie, cât și pentru răspuns atunci când apar urgențe
  • Consolidarea, prin diseminarea și instruirea informațiilor, a capacităților naționale, subnaționale și internaționale pentru a satisface nevoile nutriționale ale populațiilor în situații de urgență.

Nutriția pentru sănătate și dezvoltare (NHD), în colaborare cu Departamentul pentru Sănătate Acțiune în Crize (HAC) și cei șase consilieri regionali OMS pentru nutriție, colaborează îndeaproape cu Înaltul Comisariat al Națiunilor Unite pentru Refugiați (UNHCR), Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF), Programul Mondial pentru Alimentație (PAM), ONG-uri, instituții academice și alte grupuri și organizații interesate și este membru activ al clusterului nutrițional.

Lucrări normative și de stabilire a standardelor

OMS abordează unele dintre problemele legate de nutriție în situații de urgență prin: